Nouvelles recettes

La toute première pizzeria américaine célèbre ses 110 ans avec des tartes à 5 cents

La toute première pizzeria américaine célèbre ses 110 ans avec des tartes à 5 cents


Dirigez-vous vers la pizzeria Lombardi dans la Petite Italie aujourd'hui jusqu'à 23 h. pour tartes à 5 cents

Pour son anniversaire, Lombardi's revient aux prix de 1905… pas qu'on s'en plaint ! (Photo modifiée : Flickr/Simon Doggett/CC 4.0)

Quoi de mieux que de manger une pizza margherita cuite au four à briques ? Et si cette pizza ne coûtait qu'un centime ?Pizzeria Lombardi, La toute première pizzeria des États-Unis et numéro 34 sur Les 101 meilleures pizzas du Daily Meal en Amérique, fête ses 110 anse anniversaire aujourd'hui. Pour commémorer l'occasion, le pilier de Little Italy, New York, proposera de petites tartes margherita à cinq cents – c'est le coût initial d'une pizza chez Lombardi – du 19 mars à 23 h, ou jusqu'à ce que la pâte soit épuisée. À quand remonte la dernière fois que votre dîner a coûté cinq cents ?

Si cette promotion vous semble un peu familière, c'est parce que Lombardi a organisé la même promotion pour ses 100e anniversaire en 2005. À l'époque, la pizzeria vendait 2 500 tartes, et ils s'attendent à ce que la foule soit encore plus grande cette année : si grande que le personnel utilisera des barricades et la sécurité pour maintenir la file en mouvement.

« Cette fois, nous sommes un peu plus préparés ! L'entraîneur de Lombardi Gil Soto dit AM New York.


Le grand gâteau britannique

Le grand gâteau britannique (souvent abrégé en Patisserie ou alors GBBO) est un concours de pâtisserie télévisé britannique, produit par Love Productions, dans lequel un groupe de boulangers amateurs s'affrontent dans une série de tours, tentant d'impressionner un groupe de juges avec leurs compétences en pâtisserie. Un concurrent est éliminé à chaque tour, et le gagnant est sélectionné parmi les concurrents qui atteignent la finale. Le premier épisode a été diffusé le 17 août 2010, avec ses quatre premières séries diffusées sur BBC Two, jusqu'à ce que sa popularité croissante conduise la BBC à le déplacer sur BBC One pour les trois séries suivantes. Après sa septième série, Love Productions a signé un contrat de trois ans avec Channel 4 pour produire la série pour le diffuseur. [1]

Le grand gâteau britannique
GenrePâtisserie
Réalité
Dirigé parAndy Devonshire
(2010–2012, 2014–)

Scott Tankard (2012–2013)
Présenté parMel Giedroyc
Sue Perkins
Sandi Toksvig
Noel Fielding
Matt Lucas
JugesMarie Berry
Paul Hollywood
Prue Leith
Compositeur de musique à thèmeTom Howe
Pays d'origineRoyaume-Uni
Langue originaleAnglais
Nombre de séries11
Nombre d'épisodes104 (et 32 ​​spéciaux)
Production
Producteurs exécutifsAnna Beattie (2010–)
Richard McKerrow (2010)
Sarah Thomson Woolley (2016–2017)
Kieran Smith (2012)
ProducteursSamantha Beddo (2013–2014)
Amanda Westwood (2012)
Lieux de productionCotswolds, Scone Palace, Sandwich, Bakewell, Mousehole, Fulham Palace (tous 2010)
Manoir de la Saint-Valentin (2011)
Cour Harptree (2012–2013)
Parc Welford (2014–2019)
Couloir (2020)
Temps de fonctionnement60 minutes
Société de productionAmour Productions
DistributeurStudios de la BBC
Libérer
Réseau d'originebbc deux (2010–2013)
BBC Un (2014–2016)
Canal 4 (2017–)
Format d'imageTVHD 1080i
Format audioStéréo
Version originale17 août 2010 ( 2010-08-17 ) –
cadeau
Chronologie
Émissions associéesLa grande abeille à coudre britannique
Cuire au four : les professionnels
Le Great British Bake Off : une tranche supplémentaire
Le grand jet de poterie
Cuisson au four junior
Liens externes
Site Internet
Site de fabrication

Le programme a été présenté à l'origine par Sue Perkins et Mel Giedroyc, avec les juges Mary Berry et Paul Hollywood. Après son passage à Channel 4, Noel Fielding et Sandi Toksvig ont pris la relève en tant que présentateurs, mais Toksvig a ensuite été remplacé par Matt Lucas. Hollywood et Prue Leith sont les juges actuels. [2] Par ordre chronologique, les gagnants sont Edd Kimber, Joanne Wheatley, John Whaite, Frances Quinn, Nancy Birtwhistle, Nadiya Hussain, Candice Brown, Sophie Faldo, Rahul Mandal, David Atherton et Peter Sawkins.

La série est créditée d'un regain d'intérêt pour la boulangerie au Royaume-Uni et en Irlande, les magasins du Royaume-Uni signalant une forte augmentation des ventes d'ingrédients et d'accessoires de cuisson. [3] Beaucoup de ses participants, y compris les gagnants, ont commencé une carrière basée sur la boulangerie, tandis que le programme primé BAFTA a engendré un certain nombre d'émissions spéciales et d'émissions dérivées : une série caritative de célébrités au profit de Sport Relief /Comic Relief ou Stand Up to Cancer Cuisson au four junior pour les jeunes enfants (diffusée sur la chaîne CBBC, puis sur Channel 4 à partir de 2019) séries d'après-spectacle Une tranche supplémentaire et Cuire au four : les professionnels pour les équipes de pâtissiers. [4] Le 27 octobre, il a été annoncé que le Grande pâtisserie britannique a été renouvelé, avec une douzième série qui sera diffusée en 2021. [5]

Le format de la série sert de base à deux séries BBC Two, La grande abeille à coudre britannique et Le grand jet de poterie. Sous le titre Le grand salon britannique de la pâtisserie, la série a également été diffusée aux États-Unis et au Canada. Il est également apparu dans d'autres pays et le format a été vendu à des producteurs de télévision du monde entier, où des versions locales sont produites.


La cuisine

Le gang de la cuisine prépare des recettes simples avec des articles indispensables pour le garde-manger, à commencer par le sauté de poulet en plaque de Geoffrey Zakarian, puis le poulet en plaque avec basilic et pecorino romano. Ensuite, The Kitchen Helpline est ouvert, répondant aux questions des téléspectateurs sur le garde-manger. Apprenez à prendre des articles de garde-manger et à les transformer en apéritifs sensationnels. Et le thon en conserve obtient un traitement vedette dans les boulettes de viande de poisson au thon de Katie Lee avec des spaghettis et le chili farci au thon réfrigéré de Marcela Valladolid. La blogueuse et auteure Jocelyn Delk Adams élève le mélange à gâteau en boîte pour en faire son gâteau original Gooey Gooey décadent et Geoffrey porte un toast avec son Rob Roy.

L'automne mange

La cuisine lance la saison d'automne avec les côtelettes de porc farcies au pain de maïs et frites de Sunny Anderson, puis se réchauffe avec une recette de mélange de latte aux épices et à la citrouille fait maison. La nutritionniste et auteur Joy Bauer révèle toutes les tendances alimentaires pour l'automne, et la décoration des citrouilles devient beaucoup plus facile avec quelques astuces de citrouilles sans découpe. De plus, les pommes reçoivent le traitement vedette avec la tarte aux pommes de Marcela Valladolid, un cocktail hollandais de tarte aux pommes de Geoffrey Zakarian et une barre de pommes au caramel à la mijoteuse.

Talonnage 2.0

Katie Lee lance la saison du hayon avec son chili au poulet Buffalo à la mijoteuse, tandis que Cheese and Charcuterie Football de Sunny Anderson a des fans qui en redemandent. Alton Brown se joint à la fête avec un défi de talonnage pour le gang The Kitchen. Ensuite, l'auteur Daina Falk fait un touché avec Beer Snow Cones et une variante du classique Arnold Palmer. De plus, obtenez des astuces alcoolisées pour le jour du match et préparez-vous pour le tout premier Snackadium.

Guerrier Weeknite

Préparez une semaine entière de dîners avec cinq recettes faciles de The Kitchen gang, ainsi que des conseils simples pour simplifier la préparation et faciliter l'heure des repas. Les pâtes Al Forno de Jeff Mauro avec saucisse de poulet et rapini donnent le coup d'envoi, puis tout le monde collabore pour un sauté « Achetez-le, ne le hachez pas » avec des ingrédients achetés en magasin. Les Cheat Sheet Fajitas de Geoffrey Zakarian minimisent les plats et maximisent la saveur, puis la star de la mijoteuse Robin Chapman partage sa recette de pâtes au poulet doré. Marcela Valladolid, Jeff Mauro et Sunny Anderson améliorent la pizza surgelée, Geoffrey prépare un cocktail sans alcool pour toute la famille et Jeff partage Walking S'Mauros, un dessert facile du vendredi soir.

Craquez pour le brunch !

Célébrez l'automne en utilisant des saveurs d'automne dans les aliments du brunch ! Marcela Valladolid prépare une délicieuse casserole de pain doré à la citrouille, parfaite pour nourrir une foule, puis le gang de la cuisine participe à une édition du petit-déjeuner de Tool Takedown. Katie Lee assemble un incroyable plateau de nachos pour le petit-déjeuner avec une base de gaufres, juste avant que la gagnante de Food Network Star, Tregaye Fraser, ne vienne partager ses savoureux petits gâteaux au bacon pour le petit-déjeuner. Katie transforme ses desserts d'automne préférés en trois smoothies pour le petit-déjeuner et Geoffrey Zakarian termine avec un Mimosa d'automne.

Trucs et friandises d'Halloween

La cuisine célèbre Halloween avec l'étrange pizza à la citrouille blanche de Jeff Mauro, organise une promenade avec Spooky Pumpkin Patch Cake comme prix et fabrique des objets artisanaux de fête qui sont affreusement délicieux. Ensuite, Geoffrey Zakarian fabrique son Candy Corn Float et le gang crée des costumes de cuisine de dernière minute. La gagnante de Food Network Star Kids, Amber Kelley, couronne la fête en partageant sa douce fondue aux bonbons.

Échauffez-vous pour la saison

La cuisine se réchauffe pour la saison des fêtes avec la lasagne à la courge musquée et à la saucisse de Katie Lee. Ensuite, récoltez des recettes de pommes sucrées-salées avec les pommes farcies à la saucisse et à la sauge de Jeff Mauro et les pommes farcies au beurre d'arachide et à la gelée de Sunny Anderson. Le chef Franco Noriega revisite une protéine classique avec son poulet péruvien et Geoffrey Zakarian prépare un cocktail poire bourbon. De plus, préparez-vous pour les fêtes avec des conseils sur la préparation d'un garde-manger, des idées saisonnières pour la maison et des cadeaux d'hôtesse innovants.

Amis

The Kitchen organise un Thanksgiving étoilé avec Nancy Fuller et Valerie Bertinelli de Food Network. Geoffrey Zakarian prépare sa dinde rôtie au citron et aux herbes, Nancy partage son côté crémeux aux légumes-racines et tout le monde ajoute son ingrédient préféré au macaroni au fromage ultime. Valérie couvre le dessert et les boissons avec sa tarte à la citrouille avec de la crème fouettée maison et du Berry Kir Royale. Pour s'assurer que le gros repas se déroule sans accroc, la ligne d'assistance en cuisine est ouverte aux questions de la Journée de la dinde, et les invités montrent comment préparer la dinde.

Guide ultime des côtés

La cuisine prépare les plats d'accompagnement de Thanksgiving préférés de tous et partage des conseils pour faire assez de place dans le four pour tous. Sunny Anderson réchauffe les choses avec sa vinaigrette au pain de maïs au fromage et au bacon, et Marcela Valladolid fait une courge poivrée aux herbes qui ne manquera pas d'être une star sur n'importe quelle table. Essayez deux nouvelles variantes de purée de pommes de terre avec les pommes de terre à l'oignon françaises de Katie Lee et la Pomme Duchess de Geoffrey Zakarian. Pour le dessert, Jeff Mauro sert une gâterie avec sa tarte à la crème glacée à la citrouille sans cuisson. Un invité spécial se joint à la bande alors qu'ils trinquent à la fête avec le Sidecar à la courge musquée de Geoffrey.

Cocktail de vacances

La cuisine sonne dans la saison des vacances avec le cocktail Merry Mauro de Jeff Mauro, un bar de boulettes de viande festif et de nouvelles astuces de décoration d'arbre de Noël bricolage. Ensuite, Geoffrey Zakarian transforme le brie acheté en magasin en un apéritif prêt pour la fête, tandis que l'extraordinaire pâtissière Elise Strachan se joint à la bande pour préparer son gâteau surprise de sapin de Noël et ses marque-places parfumés que les invités adoreront. De plus, obtenez de bonnes idées dans le guide des cadeaux pour les gourmands et apprenez à transformer vos cocktails préférés en mélanges de fête.

Idées joyeuses et lumineuses

La cuisine est joyeuse et lumineuse cette saison des fêtes avec la côte de bœuf de Katie Lee et les pommes de terre à la sauge de Sunny Anderson. Marcela Valladolid montre comment dresser une table de fête qui scintille et Jeff Mauro prépare son gâteau de saison Orange Cranberry Wreath. Ensuite, il est temps de passer la Cheese and Cracker House avant que Geoffrey Zakarian ne prépare un cocktail Flame of Love. De plus, le gang reçoit des conseils d'étiquette de fête de l'expert en bonnes manières Thomas Farley.

Pavillon d'hiver

Il y a un froid hivernal dans l'air ! Pour garder les choses au chaud et au chaud, Jeff Mauro apporte de la chaleur avec son Hot Tub Chicken, tandis que Marcela Valladolid et Sunny Anderson préparent deux délicieuses recettes de fondue. Geoffrey Zakarian prépare un lot de soupe à l'oignon française et Katie Lee prépare un pudding au pain au chocolat chaud, parfait pour le dessert au coin du feu. Les hôtes montrent comment ranger les nécessités de l'hiver et trinquent à la saison avec un shot-ski !

Brunch au champagne

La cuisine sonne la nouvelle année avec un brunch au champagne mettant en vedette les strates de saucisses aux champignons de Marcela Valladolid et le parfait pétillant de Katie Lee. L'auteur de livres de cuisine Jenny Rosenstrach s'arrête pour célébrer avec les crêpes du Nouvel An. Jeff Mauro et Sunny Anderson créent un bar à toasts parfait pour un brunch paresseux, et ils célèbrent tous un nouveau départ dans l'année avec le cocktail Resolution Resolved de Geoffrey Zakarian.


Le coronavirus provoque des actes de gentillesse dans le centre de la Floride

Il y a de plus en plus de cas documentés de coronavirus au fil des jours et le nombre de morts continue d'augmenter. Le papier toilette et le savon pour les mains sont rares. De nombreuses entreprises ont été contraintes de fermer, notamment Walt Disney World, Universal Orlando et SeaWorld Orlando.

Mais quelques Floridiens du centre et des organisations locales brillent en ces temps imprévisibles, accomplissant des actes de gentillesse.

Voici quelques-unes de leurs histoires.

Yuengling, qui possède une brasserie à Tampa, s'est associée à la Florida Restaurant & Lodging Association pour soutenir ses efforts de secours contre le COVID-19. Grâce à un engagement de 20 000 $, Yuengling travaillera avec la FRLA et ses partenaires caritatifs pour fournir un financement d'urgence aux travailleurs de l'hôtellerie, aux barmans et aux serveurs de Floride confrontés à des difficultés importantes pendant la pandémie de COVID-19.

« Nous sommes fiers de nous associer à la FRLA pour soutenir ses efforts de secours COVID-19 et les milliers de travailleurs de l'hôtellerie de Floride qui ont perdu leur emploi et leurs revenus en raison de la pandémie », a déclaré Wendy Yuengling, directrice administrative et membre de la famille de sixième génération de D.G. Yuengling & Son, dans un communiqué de presse. « Grâce à nos efforts, nous espérons que la Floride et ses travailleurs passionnés continueront de prospérer et de réussir. »

Punch Card Management a travaillé avec Second Harvest Food Bank of Central Florida pour organiser une collecte de nourriture virtuelle pour soutenir la communauté locale.

Les employés de PCM jumelent les dons jusqu'à 10 000 $.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur feedhopenow.org.

Au milieu de la pandémie de coronavirus, Girl Scouts of Citrus a prolongé ses ventes de cookies jusqu'à la fin de l'été et a mis en place un programme de transfert de secours pour les cookies pour aider les troupes avec cinq caisses ou plus de cookies. Ces cookies sont disponibles à la vente au cas par cas aux entreprises et aux sympathisants de la communauté et peuvent être donnés aux premiers intervenants locaux, aux résidences-services, aux maisons de soins infirmiers, aux travailleurs essentiels et plus encore dans le cadre du programme Cookies for Heroes.

Pour plus d'informations sur Cookies for Heroes, appelez le 1-800-367-3906 ou envoyez un e-mail à [email protected]

Alexandria Restaurant Partners, qui possède et exploite le Café Tu Tu Tango et la Mia's Italian Kitchen sur International Drive, commencera à distribuer des repas familiaux gratuits aux travailleurs de l'hôtellerie dans le besoin en Floride centrale.

Dans le cadre de son initiative Tango Cares, des repas familiaux pour quatre personnes seront distribués à 13 h. et 17h tous les mercredis et jeudis au Mia's Italian Kitchen (8717 International Drive à Orlando).

Les travailleurs de l'hôtellerie peuvent s'inscrire pour recevoir un repas en utilisant un formulaire en ligne.

Lorsque la pandémie de COVID-19 a bouleversé la vie des familles du centre de la Floride, Girl Scouts of Citrus a donné vie à sa programmation dirigée par des filles dans le monde virtuel. Travaillant à distance, le personnel de GSC a produit plus de 30 programmes virtuels pour tous les niveaux d'âge. Chaque programme utilise la vidéo pour engager les téléspectateurs dans des activités amusantes qui aiguisent leurs connaissances et leurs compétences.

Presque tous les programmes virtuels de GSC sont gratuits. Pour plus d'informations et pour afficher le contenu, rendez-vous sur girlscouts.org/en/girl-scouts-at-home.html.

Big Fin Seafood Kitchen a dû libérer temporairement la plupart de son équipe au milieu de la pandémie de coronavirus. Alors que le restaurant fonctionnait à capacité limitée, ils ont collecté plus de 5 000 $ en pourboires auprès de clients locaux. L'équipe de direction a décidé de remettre l'intégralité du pourboire au personnel à son retour au travail.

En réponse aux effets de la pandémie de coronavirus sur l'industrie de la restauration, Nadia Mashar a lancé l'initiative « United We Cook » pour créer un livre de cuisine numérique présentant des recettes de 100 restaurants indépendants de 37 villes des États-Unis. aux restaurants et banques alimentaires participants.

L'Osprey Tavern à Orlando, Fooq's à Miami et Dolce Italian à Miami font partie des restaurants présentés dans le livre.

Le livre coûte 30 $. Pour plus d'informations et pour acheter, rendez-vous sur unitedwecook.org.

Orlando Health voulait offrir des fleurs à ses infirmières pour la Semaine des infirmières et a contacté la Bloom and Grow Garden Society dans l'ouest du comté d'Orange pour obtenir de l'aide.

BGGS a récupéré 500 orchidées de Costa Farms à Apopka et 500 plantes de lys de la paix de Urban Jungle à Mount Dora. Ils se sont ensuite rendus à Office Depot pour fabriquer des cartes pour chaque plante, que le magasin offrait gratuitement. Enfin, Palm Tree Packing in Apopka a fait don de cache-pots pour les plantes.

Les plantes assemblées ont ensuite été distribuées aux infirmières d'Orlando Health et d'AdventHealth à Winter Garden.

Kaitlyn Fusco, qui est mariée à un médecin urgentiste du centre médical régional d'Osceola, a lancé Orlando Feed It Forward, une organisation qui nourrit les travailleurs de la santé du centre de la Floride en première ligne de la pandémie avec des repas de restaurants locaux en difficulté, tels que Little Greek Fresh Grill à Celebration, Tacos My Guey à Orlando, Jason's Deli à Orlando, PDQ à Hunters Creek, Bento et Cocktails Catering à Orlando.

"Je vois ce que fait mon mari tous les jours et je voulais faire ma part pour montrer mon soutien à lui et à ses collègues, et je veux qu'ils sachent que je suis là pour eux." a déclaré Fusco dans un communiqué de presse. « Ma famille est profondément enracinée dans le secteur de la restauration et je sais à quel point les entreprises locales sont en difficulté en ce moment, c'est donc pour les soutenir également. »

L'organisme a amassé plus de 3 800 $. Plus de 800 repas et collations, ainsi que plus de 40 cartes de remerciement, ont été livrés aux hôpitaux du centre de la Floride.

Ceux qui souhaitent faire un don peuvent le faire sur gofundme.com/f/orlando-feed-it-forward. Les restaurants locaux qui souhaitent participer peuvent envoyer un e-mail à [email protected]

Tijuana Flats et la Fondation Just In Queso ont lancé le programme Restaurant Partners Helping Heroes pour unir les restaurants locaux afin de collecter des fonds et de fournir des repas gratuits aux travailleurs de première ligne pendant la pandémie de coronavirus.

Barton Malow Builders a distribué des « kits de retour au travail » à ses 2 000 employés à l'échelle nationale, dont 250 en Floride centrale. Les kits comprenaient des lunettes de sécurité antibuée, un désinfectant pour les mains, des couvre-visages, des cache-cou, des gants jetables en nitrile et des toilettes pré-humidifiées.

La Children's Home Society of Florida, un leader national du conseil tenant compte des traumatismes, a lancé des conseils en ligne gratuits et confidentiels 24h/24 et 7j/7 pour les enfants, les parents et autres. Leur Family Support Warm Line connecte les utilisateurs à un véritable conseiller par un appel, un SMS ou un clic. Pour plus d'informations, rendez-vous sur chsfl.org/support.

En outre, deux gestionnaires de cas de la Children's Home Society of Florida se sont relayés pour s'assurer qu'un garçon placé en famille d'accueil n'ait jamais à être seul pendant son séjour dans un hôpital du centre de la Floride.

Floyd's 99 Barbershop s'associe à The Ravenous Pig pour offrir des coupes de cheveux et de la bière gratuites aux premiers intervenants. L'événement a lieu de 11h à 14h. 16-17 mai au 565 W. Fairbanks Ave. à Winter Park.

Le 15 mai, tous les magasins Chuck E. Cheese aux États-Unis, dont sept à Orlando, feront don d'un pourcentage des ventes au Boys & Girls Club of America pour célébrer la fête, selon un communiqué de presse. De plus, chaque restaurant fera don de repas familiaux aux organismes de sa communauté, y compris les premiers intervenants et le personnel médical. Dans le centre de la Floride, les livraisons iront à Orlando Health et AdventHealth East Orlando.

« Redonner aux communautés et aux familles que nous servons est une valeur fondamentale de Chuck E. Cheese, et nous attendons avec impatience une merveilleuse journée de dons aux États-Unis et dans le monde », a déclaré Sherri Landry, directrice du marketing de CEC Entertainment, dans le communiqué de presse.

Le résident d'Orlando Steven Yalowitz a utilisé une partie de son chèque de relance pour acheter des déjeuners à Latin Square Cuisine – qui a des difficultés financières au milieu de la pandémie de coronavirus – et a distribué les repas aux sans-abri du centre-ville d'Orlando.

Easy Event Planning s'est concentré sur une plate-forme qu'ils ont développée appelée «Honor And Thank», qui permet à toute personne qui l'utilise d'envoyer un message de gratitude et de remerciement à un professionnel de la santé ou à un établissement. Les messages peuvent être publiés sous forme de photos, de vidéos ou de texte et peuvent atteindre plus de 12 000 établissements de santé.

« En cette période de crise dans notre pays, il est essentiel que nous nous unissions pour honorer et remercier les premiers intervenants dans les hôpitaux, les maisons de soins infirmiers et les établissements de santé. », lire un communiqué de presse d'Easy Event Planning. « Ils mettent en danger leur propre santé et celle de leurs proches restés à la maison chaque jour. »

Pour plus d'informations ou pour envoyer un message, rendez-vous sur easyeventplanning.com/honor-and-thank.

Amazon a fait un don de 100 000 $ à Feeding Florida, l'association d'État partenaire de Feeding America, la principale organisation nationale de lutte contre la faim. Le don aidera à nourrir des milliers de Floridiens touchés par la pandémie de coronavirus.

"Amazon s'engage à soutenir les Floridiens toute l'année, mais surtout en cas de besoin", a déclaré Rob Packett, directeur régional des opérations du Sud-Est chez Amazon, dans un e-mail. "Nous sommes honorés de faire équipe avec Feeding Florida pour faire notre part en veillant à ce que les Floridiens aient accès aux aliments essentiels nécessaires pour traverser ces temps difficiles."

Emily Park, employée de Best Friends Animal Society, a imprimé des cartes #ViralKindness et les a placées dans trois stations Free Little Library. Les cartes ont été conçues par Best Friends pour connecter les voisins qui pourraient donner un coup de main.

Elle a eu des nouvelles d'une famille dans le besoin et a posté sur Nextdoor pour demander de l'aide.

Cela a amené Park à entrer en contact avec son voisin Wednesday Hugus, qui exploite un garde-manger sans contamination pour les personnes et les animaux de compagnie dans son garage, où une équipe de bénévoles prépare et livre des repas aux voisins dans le besoin.

Vingt voisins ont également répondu au message de Park, fournissant des fournitures, des cartes-cadeaux d'épicerie et de l'argent. Park a fait ses courses dans le garde-manger de Hugus et a tout livré à la famille dans le besoin.

Le réseau de quartier de Park continue d'offrir du soutien et des dons, qu'elle distribue à ceux qui en ont besoin.

"Cela m'a aidé à me connecter à la belle communauté dont je n'avais pas réalisé qu'elle se trouvait juste devant ma porte et nous a tous donné de quoi nous sentir bien pendant une période vraiment dévastatrice", a-t-elle déclaré dans un e-mail.

Jeremiah's Italian Ice prévoit de donner plus de 1 000 friandises gratuites aux travailleurs de la santé du centre de la Floride. Ils distribuent des friandises de 15 h à 17 h. le 12 mai au Poinciana Medical Center (325 Cypress Parkway à Kissimmee) et de 12h à 15h. 13 mai au Orlando Regional Medical Center (22 W. Underwood St. à Orlando).

En réponse au coronavirus, depuis avril, la Sikh Society of Central Florida fournit des repas gratuits à ceux qui passent par l'organisation d'Oviedo. Ils servent actuellement environ 500 repas de 10 h à 14 h. chaque dimanche.

Ils ont également organisé une collecte de sang et ont l'intention d'en organiser une autre dans un proche avenir.

L'expérience d'apprentissage à Apopka offre des services de garde d'enfants gratuits aux premiers intervenants locaux et aux travailleurs de la santé grâce à un programme de bourses d'études d'urgence pour la garde d'enfants.

Pour être admissibles, les candidats doivent être employés par une organisation de premiers intervenants ou une organisation médicale essentielle, résider dans le comté d'Orange ou d'Osceola et avoir un enfant de moins de 13 ans.

Apprenez-en plus et postulez via l'organisation à but non lucratif Community Coordinated Care for Children (4C) à l'adresse 4cflorida.org/child-care-for-first-responders-and-health-care-workers.

La Orlando Utilities Commission a honoré et remercié les employés des épiceries en nourrissant près de 400 employés la semaine dernière dans huit sites des comtés d'Orange et d'Osceola.

Bite Squad a acheté et livré des déjeuners gratuits le 11 mai aux professionnels de la santé de première ligne à AdventHealth Orlando. La société continuera de fournir des repas au personnel hospitalier, y compris une livraison le 12 mai au centre médical régional d'Orlando et le 14 mai au département de police d'Orlando.

« Tant de vies ont été perturbées ici à Orlando et dans tout le pays. Nous comptons tous sur les travailleurs de première ligne pour nous aider à surmonter cela », a déclaré le PDG Carl Grimstad dans un communiqué de presse. «Nous savons que les travailleurs de l'hôpital sont ceux qui traitent directement avec les patients, nous sommes donc honorés d'avoir l'opportunité – et la responsabilité – de faire ce que nous pouvons pour aider les personnes dans les régions que nous desservons.»

Le quartier d'Orlando, Keene's Pointe, a décidé de se réunir pour une activité joyeuse pendant cette pandémie: un flash mob socialement éloigné. Un résident de la communauté a conduit une voiturette de golf, capturant des familles dans leur cour avant alors qu'elles dansaient sur « Can't Stop the Feeling ! » de Justin Timberlake. Il ressort de cette vidéo que les résidents de Keene's Pointe ont définitivement ce soleil dans leurs poches, peut-être même cette bonne âme dans leurs pieds.

Les résidents du quartier d'Orlando Porter Place ont décidé de montrer leur soutien et leur reconnaissance à tous les résidents diplômés (diplômés de la maternelle, du secondaire et du collégial) en organisant une cérémonie de remise des diplômes à distance sociale à 15 h 30. 2 mai. La cérémonie aura un conférencier invité, et les diplômés (qui sont encouragés à s'habiller aux couleurs de leur école et à y assister en famille) recevront un «certificat de fin d'études» en reconnaissance de leurs réalisations. Il y aura une arche de ballons et une célébration de cupcakes à suivre. Plus tard dans la soirée, il y aura une exposition d'art à la craie sur le trottoir et une promenade au coucher du soleil de 18 h 30 à 20 h 30.

L'association Never Stand Alone et le mouvement populaire Masks 4 CFL se sont associés pour distribuer des masques dans le centre de la Floride, en commençant par distribuer 5 000 masques protecteurs à trois épaisseurs. Jusqu'à présent, ils ont livré des masques à la ville de Winter Park, à la ville de Maitland, au bureau de poste de Winter Park, à BurgerFi, à Kelly Price and Company, à Orchid Thai, à Pannullo's, à Barnie's Coffee Kitchen, à Tabla, à Sanford Brewing Company et à Midici Pizza.

"En tant que Floridiens du centre, nous avons des liens personnels avec tant de travailleurs de la santé héroïques, de travailleurs essentiels, de bénévoles à but non lucratif et de membres de la communauté qui risquent leur vie chaque jour", a déclaré un communiqué de presse. «En ces temps incertains, nous espérons que vous trouverez ce défi comme un débouché pour partager l'espoir et la connexion. Nous espérons sincèrement que nos dons créeront l'élan nécessaire pour aider à aplanir la courbe.

Les personnes intéressées à faire un don à la cause peuvent trouver plus d'informations sur neverstandalone.org. ou masks4cfl.com.

Mellow Mushroom Pizza Bakers a annoncé son nouveau programme de dons communautaires « A Pie for A Pie ». Pour chaque pizza vendue le 30 avril, les franchisés Mellow Mushroom's Orlando, International Drive et Winter Park feront don de tartes à Bags of Hope, qui fournit des repas aux écoliers dans le besoin. Le franchisé Sanford de Mellow Mushroom fera don de tartes au Central Florida Regional Hospital, et Mellow Mushroom Port Orange et Mount Dora feront don de tartes aux pompiers et aux postes de police locaux.

« Mellow Mushroom est ravi de lancer A Pie for a Pie pour aider ceux qui aident les autres », a déclaré Jill Brown, propriétaire du magasin Mellow Mushroom à Sanford, dans un communiqué de presse. « Nous sommes reconnaissants envers tant de personnes qui nous ont aidés à survivre à cette période sans précédent. »

La Pet Alliance of Greater Orlando distribue de la nourriture gratuite pour chiens et chats à ceux qui ont besoin d'un coup de main. Le ramassage sans contact en bordure de rue est de 10 h à midi le 1er mai au 2727 Conroy Road à Orlando et au 2800 County Home Road à Sanford.

Huey Magoo's offre un déjeuner gratuit aux héros de la santé dans tout le Sud-Est. Chacun des 10 restaurants de Huey Magoo en Floride centrale et les magasins les plus récents du sud de la Floride et d'Atlanta livreront le déjeuner dans 12 établissements médicaux différents à 12h30. le 29 avril.

Les livraisons de la Floride centrale sont les suivantes.

  • CentraCare : 440 W. State Road 436 à Altamonte Springs
  • CentraCare : 1520 W. Orange Blossom Trail à Apopka
  • CentraCare : 2948 W. Lake Mary Boulevard à Lake Mary
  • CentraCare : 1014 W. International Speedway Blvd. à Daytona Beach
  • CentraCare : 8014 Conroy Windermere Road, bureau 104, à Orlando
  • CentraCare : 8010 Red Bug Lake Road à Oviedo
  • CentraCare : 4320 W. Vine St. à Kissimmee
  • CentraCare : 15701 State Road 50, suite #101, à Clermont
  • CentraCare : 2301 Sand Lake Road à Orlando
  • CentraCare : 855 N. US Highway 1792 à Longwood

Barnie's Coffee & Tea Co. a apporté son soutien à la communauté du centre de la Floride et au-delà pendant la pandémie de COVID-19. Le 22 avril, Barnie's a fait don de 50 tasses de café à l'équipe d'AdventHealth travaillant sur le site de test The Mall at Millenia. Le 27 mars, la société a fait don de café et de petit-déjeuner aux professionnels de la santé du campus Winter Park d'AdventHealth. Barnie’s a également fait don d’une palette de café à la Second Harvest Food Bank of Central Florida lors de sa « Christmas in April Zoom Party » le 10 avril.

Les frères et sœurs Brianna Ruiz, 12 ans, et Alex Ruiz, 8 ans, qui vivent à Oviedo, ont fabriqué des savons de Pâques/printemps pour les résidents d'une maison de retraite d'Orlando. Le couple a accompli cet acte de gentillesse à la mémoire de leur tante – Judith Benton, qui possédait une entreprise de savon artisanal et a enseigné le métier à Brianna – et de l'arrière-grand-mère, Shirley Schwebs, qui vivait à la maison de retraite avant de décéder il y a environ un an.

Le YMCA de Central offre des services de garde d'enfants sans frais aux premiers intervenants, aux travailleurs de la santé de première ligne et aux travailleurs essentiels tout au long de la pandémie de COVID-19. Certains centres familiaux du YMCA ouvriront leurs portes à un maximum de 45 participants par jour. Les participants doivent s'inscrire en ligne sur ymcacentralflorida.com/emergencychildcare.

Sparkling Ice a lancé son tout premier concours Cheers to Heroes pour donner aux héros de la ville natale des États-Unis une chance de gagner 10 000 $. Jusqu'au 14 juin, les résidents d'Orlando peuvent nommer un héros local qui a fait la différence en première ligne de la lutte contre la pandémie de COVID-19. Le gagnant, qui sera annoncé la première semaine d'août, recevra 10 000 $ et la personne qui a nommé le gagnant recevra 500 $. Pour plus d'informations et pour nommer quelqu'un, rendez-vous sur apfco.com/Secured/W1824/NominateAHero.

Le fondateur de Bass Pro Shops, Johnny Morris, s'est associé à Convoy of Hope pour faire don d'un million de masques faciaux de procédure ASTM de niveau 1 approuvés par la FDA aux travailleurs de la santé et aux premiers intervenants travaillant en première ligne de la crise des coronavirus à travers les États-Unis, selon un communiqué de presse . En Floride centrale, AdventHealth – Health Central Hospital, AdventHealth – Daytona Beach et Holmes Regional Health First recevront 14 000 masques faciaux au total.

« Nous sommes extrêmement reconnaissants envers les travailleurs de la santé de notre pays qui sont en première ligne de cette crise sanitaire mondiale sans précédent », a déclaré Morris dans un communiqué de presse. "Ces hommes et femmes héroïques continuent de consacrer leur vie à sauver les êtres chers des autres, et nous sommes tous honorés de les soutenir au nom de tout le monde chez Bass Pro Shops et Cabela's, et des communautés que nous servons."

Walmart et Nextdoor s'unissent pour permettre aux voisins d'Orlando de s'entraider plus facilement pendant la pandémie de COVID-19. Grâce au nouveau programme « Neighbours Helping Neighbours », les membres Nextdoor à Orlando peuvent demander de l'aide ou proposer d'aider quelqu'un dans leur communauté en coordonnant le ramassage et la livraison de leurs courses, médicaments et autres articles essentiels avec un voisin prévoyant déjà un voyage à Walmart.

Si un membre Nextdoor souhaite obtenir de l'aide pour faire ses achats ou offrir de l'aide, visitez Nextdoor.com ou connectez-vous à l'application Nextdoor, cliquez sur l'onglet « Groupes » et recherchez les magasins Walmart à proximité en haut de la page. Les membres peuvent ensuite partager un message dans le groupe indiquant s'ils ont besoin ou veulent aider et communiquer pour régler les détails.

F&D Woodfired Italian Kitchen et F&D Cantina ont lancé First Responder Fridays. Chaque semaine, les restaurants collectent des fonds pour donner des repas à une caserne de pompiers, un poste de police ou un groupe de soins de santé. Ils égalent également chaque don reçu.

Downtown Credo a lancé Front Line Coffee pour permettre à d'autres de soutenir les travailleurs de la santé en achetant une tasse de café via squareup.com. Les fonds collectés seront mis à la disposition des travailleurs de première ligne sur le site AdventHealth Village du centre-ville de Credo (550 E. Rollins St. à Orlando). Il leur suffit de montrer leur badge pour recevoir un café gratuit.

Après avoir entendu qu'un client ne pouvait pas acheter de kits de pizza pour sa famille parce que sa voiture était remorquée et qu'il utilisait le peu d'argent dont il disposait pour la récupérer, un employé de Tomasino's Pizza a décidé d'aider.

L'employé a acheté le dîner et le dessert pour la famille et les a livrés à leur domicile. Tomasino a envoyé deux kits de pizza à la famille le lendemain.

De plus, Tomasino's a servi plus de 500 travailleurs essentiels avec leurs dons de « redonner à la communauté ».

Le lycée Seminole a montré son appréciation pour les travailleurs de la santé locaux, partageant des messages de gratitude par vidéo.

Le marché de Church Street du centre-ville d'Orlando a fait un don de 25 000 $ le 7 avril à la Second Harvest Food Bank of Central Florida, qui distribue des repas aux garde-manger, aux soupes populaires, aux refuges pour femmes, aux centres pour personnes âgées, aux garderies et plus encore.

"Maintenant plus que jamais, il est important de montrer à nos communautés que nous pensons qu'il est impératif d'agir avec empathie et de faire tout notre possible pour prendre soin les uns des autres", a déclaré Erin Devlin, responsable marketing régional chez ShopCore Properties, dans un communiqué de presse. Libération. « Les districts scolaires du centre de la Floride travaillent dur pour fournir des déjeuners et des petits-déjeuners aux élèves dans le besoin, et avec ce don, Church Street Market aide Second Harvest of Central Florida à fournir des aliments sains à encore plus d'enfants et de familles dans toute la région. »

En plus du don de la banque alimentaire, la propriété soutient ses locataires et fournit le déjeuner aux premiers intervenants. Cette semaine, Church Street Market a acheté le déjeuner de Jersey Mike's pour le service d'incendie d'Orlando.

3 Daughters Brewing à Saint-Pétersbourg offrira 50 caisses gratuites de bière aux premiers intervenants, agents de santé, épiciers, concierges, postiers, agents d'assainissement et autres travailleurs en première ligne de la bataille contre le coronavirus jusqu'au 30 avril.

Ils demandent aux membres du public de taguer @3DaughtersBrewing sur Facebook ou Instagram et @3dbrewing sur Twitter pour nommer leur héros de Floride en utilisant le hashtag #FloridaHeroes dans les publications. La brasserie sélectionnera au hasard les gagnants, qui seront avertis afin qu'ils puissent se rendre à la brasserie pour récupérer leur bière.

"Alors que nous nous unissons tous pour lutter contre cette maladie, nous levons un verre à ceux qui mettent leur vie en danger pour garder la nôtre intacte", a déclaré Mike Harting, propriétaire de 3 Daughters Brewing, dans un communiqué de presse.

Les invités peuvent faire don de sandwichs aux premiers intervenants dans leurs communautés avec les nouveaux packs de secours pour les premiers intervenants de Dickey's Barbecue Pit, qui comprennent des paquets de cinq ou 10 sandwichs au porc effiloché. De plus, la famille Dickey s'est engagée à égaler chaque sandwich donné pour doubler les efforts pour nourrir les premiers intervenants.

Pour participer, les invités peuvent aller sur dickeys.com et ajouter des packs de secours pour les premiers intervenants à leur commande. Dickey's, en partenariat avec The Dickey Foundation, effectuera la livraison au nom de l'invité.

Joffrey's Coffee and Tea Company emmène son café-bar mobile dans les établissements AdventHealth d'Orlando cette semaine et l'an prochain pour servir gratuitement du café et du thé aux prestataires de soins de santé et aux bénévoles.

World of Beer Orlando demande aux résidents du centre de la Floride d'aider à « Payer au suivant » en faisant un don de 10 $ qui serviront à acheter un repas pour un professionnel de la santé. En retour, World of Beer correspondra à chaque repas.

Le prochain dîner « Payez au suivant » ira aux employés d'Orlando VA Lake Nona le 16 avril. Des livraisons supplémentaires auront lieu tous les jeudis à différents endroits.

« Alors que nous nous trouvons dans une crise sanitaire mondiale, nous, à World of Beer, reconnaissons que nous sommes plus forts ensemble. » a déclaré Paul Avery, président et chef de la direction de World of Beer, dans un communiqué de presse. « Notre espoir est de servir du mieux que nous pouvons en ces temps difficiles et de montrer notre soutien à ceux qui risquent leur santé chaque jour en première ligne de cette bataille COVID-19. Ce sont de vrais héros.

Hanover Family Builders, basé à Orlando, fait des dons d'un dollar pour un dollar jusqu'à 10 000 $ qui iront directement à la Second Harvest Food Bank of Central Florida pour fournir des repas aux enfants, aux familles et aux personnes âgées dans le besoin.

"Cela fait chaud au cœur, toutes les personnes généreuses du centre de la Floride, elles ont vraiment intensifié leurs efforts", a déclaré Matt Orosz, co-président de Hanover Family Builder.

Icon Park collecte des dons via une campagne GoFundMe (gofundme.com/f/iconparkorlando-firstresponders) pour fournir des repas aux premiers intervenants et aux travailleurs de la santé. Les employés de l'hôtellerie locale de l'Icon Park Yard House, de l'Outback Steakhouse et du Carrabba's Italian Grill utiliseront 100 pour cent des dons collectés pour livrer des repas à Orlando Health, le Dr P.Hôpital Phillips, poste 57 des pompiers du comté d'Orange et sous-station du secteur 5 du département du shérif du comté d'Orange.

"ICON Park et nos partenaires locataires sont toujours à la recherche de moyens d'ajouter de la lumière à notre communauté", a déclaré Chris Jaskiewicz, PDG et président d'Icon Park, dans un communiqué de presse. « Nous sommes fiers d'honorer nos premiers intervenants et nos employés de la santé tout en soutenant les travailleurs de l'hôtellerie locaux en établissant un moyen pratique pour les résidents attentionnés de faire don de repas. »

Les franchisés de Firehouse Subs à Orlando, Scott Anthony et Don Davey, se sont associés à la Firehouse Subs Public Safety Foundation pour faire don de plus de 500 repas aux travailleurs de la santé locaux et aux premiers intervenants pour les remercier de leur service pendant la pandémie de COVID-19. Jusqu'à présent, ils ont donné des repas aux employés de la station de sauvetage 36 d'Orange County, Solaris Healthcare à Ocoee, AdventHealth à Kissimmee, Orlando Health à Winter Garden, Nemours Hospital, AdventHealth Hospital à Apopka, Deland Police Department, Orland Police Department, Altamonte Service de police de Springs et centre médical régional d'Osceola.

FLAG (Front-Line Appreciation Group), qui fournit des repas aux premiers intervenants luttant contre la pandémie de coronavirus à l'échelle nationale, a été lancé dans le centre de la Floride.

La section locale a été fondée par David Linn, un ancien propriétaire de food truck local, et Jason Hoffman, directeur d'un groupe de restaurants basé à Orlando qui a récemment été mis en congé par le virus.

"C'est une situation gagnant-gagnant pour nos héros premiers intervenants, qui méritent de bons repas pendant leurs quarts de travail, et nos restaurants locaux qui ont été touchés par cette pandémie", a déclaré Hoffman dans un communiqué de presse.

Jusqu'à présent, ils ont livré 140 repas à trois hôpitaux, un poste de police et une caserne de pompiers et de secours.

"Orlando est touché bien pire que presque n'importe quelle ville, et faire un don est un moyen facile pour tout le monde d'aider nos héros de première ligne depuis la sécurité de leur foyer", a déclaré Linn.

Le 11 avril, le Margaritaville Resort Orlando a fourni des repas à 100 premiers intervenants à l'hôpital AdventHealth Celebration.

Buca di Beppo a livré des repas à des hôpitaux à travers les États-Unis, y compris l'hôpital AdventHealth Celebration à Orlando, où ils livreront 200 repas chaque jour du 14 au 16 avril.

Wahlburgers a lancé l'initiative #WhateverYouNeed pour aider à soutenir et servir les communautés locales. Actuellement, la franchise se concentre sur l'alimentation des travailleurs de la santé et des premiers intervenants, mais elle accepte également les demandes de dons de nourriture.

Les horizons à travers le pays mettent en lumière les premiers intervenants à 20 heures. 9 avril en transformant leurs monuments, arènes, tours de bureaux et plus encore en phares bleus d'espoir dans le cadre du mouvement #LightItBlue. Dans le centre de la Floride, Piedmont Office Realty Trust se joint à l'initiative avec deux propriétés d'Orlando, dont CNL Center I et 200 South Orange.

La campagne invite également les Américains à se joindre à nous en portant du bleu, en décorant les fenêtres et les portes de bleu et en partageant leurs images ou messages pour les travailleurs essentiels sur les réseaux sociaux avec le hashtag #LightItBlue.

Le barbecue de Sonny a nourri plus de 270 travailleurs de la santé le 7 avril à AdventHealth Orlando. Ils les ont nourris pour le déjeuner et le dîner, et ils prévoient également de revenir la semaine prochaine.

DeLand sonnera les cloches pour remercier les médecins, les infirmières, les professionnels de la santé et les premiers intervenants. A 16h15. le 15 avril, la ville rejoindra plusieurs communautés du centre de la Floride, dont Eustis, Leesburg, Tavares et Lake County, en faisant sonner la cloche au sommet du camion de pompiers antique "The Sutherland" à l'extérieur de l'hôtel de ville.

La ville demande également à d'autres personnes à travers la Floride de faire de même et de publier des vidéos sur les réseaux sociaux avec le hashtag #bellsofthanks.

Don Julio Mexican Kitchen & Tequila Bar propose un repas gratuit aux premiers intervenants de 12h à 20h. le 13 avril pour les remercier de leur service. Apportez un badge ou une pièce d'identité valide et recevez un repas au choix (taco, enchilada, burrito ou quesadilla avec riz et haricots).

Le shérif du comté d'Orange, John Mina, ainsi que plus de 50 députés, ont salué les héros de la santé avec des lumières, des sirènes et un défilé de croiseurs le 7 avril à AdventHealth Orlando. Un cœur géant portant l'inscription « Thank You Health Care Heroes » était également affiché au milieu du campus.

Les résidents de Palm Bay, Nicole et Chris Flanagan, fabriquent gratuitement des protège-oreilles pour les infirmières du centre de la Floride.

L'église East Coast Believers d'Oviedo fournit des kits gratuits pour le dîner de Pâques - avec jambon, pommes de terre, légumes, petits pains et tarte - à 300 familles dans le besoin. Les trousses seront distribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi de 12 h à 16 h. (la file d'attente commence à 11h30) 10 avril au 3053 W. State Road 426 à Oviedo.

Le Chronic Warrior Collective et l'association locale SadieStyle se sont associés pour le Voodoo Thank You Tour, un projet qui vise à nourrir les travailleurs essentiels pendant la pandémie de COVID-19.

Voilà comment cela fonctionne. Les dons en ligne peuvent être faits sur chronicwarriorcollective.com/voodoo-thank-you. Chaque fois qu'ils atteindront 1 500 $ (le coût pour nourrir environ 125 personnes), le camion de nourriture Voodoo Kitchen sera expédié dans le centre de la Floride vers les hôpitaux, les épiceries, les stations-service, les premiers intervenants, les pharmacies et les entreprises essentielles.

"Nous le voyons comme un gagnant-gagnant", a déclaré Dawn Veselka, consultante de Chronic Warrior Collective, dans un communiqué de presse. «Notre espoir est d'unir la Floride centrale dans un but de gratitude, de préserver un camion-restaurant et de montrer à ceux qui sont en première ligne à quel point ils sont appréciés. Ces héros de la santé et travailleurs essentiels ont consacré leur vie à prendre soin de nous, c'est notre petite chance de prendre soin d'eux. »

Jusqu'à 1 000 repas préparés au restaurant seront livrés en toute sécurité aux domiciles des personnes âgées et des adultes handicapés ce mois-ci grâce à Meals of Love. Créé en réponse à la pandémie de coronavirus, il s'agit d'un nouveau partenariat entre le Florida Department of Elder Affairs, la Senior Resource Alliance, le Department of Business and Professional Regulation et la Florida Restaurant & Lodging Association, selon un communiqué de presse.

"Maintenant, plus que jamais, nous devons prendre soin les uns des autres", a déclaré Karla Radka, présidente et chef de la direction de la Senior Resource Alliance, dans le communiqué de presse. « Meals of Love profite à notre population adulte âgée et handicapée bien-aimée, complétant l'incroyable service offert toute l'année par nos agences partenaires, tout en offrant une opportunité économique à l'industrie de la restauration durement touchée. »

Meals of Love desservira les comtés d'Orange, Seminole, Brevard et Osceola et accepte actuellement les candidatures pour les personnes âgées et les adultes handicapés intéressés par la livraison de repas et les restaurants intéressés à participer. Pour plus d'informations, visitez le site foodoflove.org.

Le siège social de la Terrasse de Saint-Cloud a fait une bannière pour les infirmières et le personnel du centre de soins infirmiers et de réadaptation pour montrer leur appréciation du temps et des efforts que l'établissement a consacrés à aider ses résidents pendant la pandémie de coronavirus.


Où célébrer Thanksgiving à Londres

Thanksgiving, bien que strictement une tradition américaine, est celle que Londres a embrassée à bras ouverts ces dernières années. Alors, où aller pour un fabuleux festin de Thanksgiving ? Le résident a sélectionné quelques favoris…

Image principale : Riding House Cafe

1Christopher's, Covent Garden
Fondé en 1991, le premier restaurant américain de Londres, Christopher's Covent Garden, sert des festins de Thanksgiving depuis plus de 25 ans. Le chef cuisinier Francis Agyepong a conçu un menu commençant par des coquilles Saint-Jacques des Orcades poêlées, de la crème de maïs bleu, des chips de fenouil et du praliné aux noisettes ou des beignets de crabe du Maryland. Ensuite, il y a la Ballotine de dinde biologique cuite lentement, accompagnée de pain de maïs, de farce aux châtaignes du Michigan, de relish aux canneberges, de haricots au beurre et de pommes de terre à la crème. Pour les végétariens, il y a une galette de patate douce, d'oignons verts et une galette Monterey Jack avec une casserole de haricots beurre et un muffin de maïs aux canneberges. Le dessert comprend un gâteau au fromage au beurre d'arachide cuit au four et un biscuit Graham accompagné d'un sandwich à la crème glacée au caramel salé. Le menu à trois plats est au prix de 65 £ et sera servi toute la journée de 12h à 23h30 dans la salle à manger le 22 novembre.
18, rue Wellington WC2E 7DD christophersgrill.com

2 COUPE au 45 Park Lane
Le jour de Thanksgiving (22 novembre), CUT au 45 Park Lane proposera un menu spécial à trois plats au prix de 110 £. Les points forts incluent une soupe de courge rôtie aux girolles, du fromage de chèvre, des pignons de pin et de l'huile de graines de citrouille, de la dinde rôtie avec une farce aux champignons sauvages et de la purée de pommes de terre Desiree, de la crème fraîche et des truffes noires. Pour le dessert, il y a une touche contemporaine sur un gâteau au fromage à la citrouille classique américain avec de l'avoine écrasée et de la crème glacée au gingembre confit, ou une tarte aux pacanes servie avec une sauce au chocolat de l'année et de la crème glacée à l'érable. BAR45 servira également des bières artisanales américaines. Alternativement, le CUTcakes & ampThé Le thé de l'après-midi américain viendra avec les favoris de Thanksgiving de bisquets de dinde frite et de babeurre ainsi que des macarons à l'érable et au bacon (55 £ par personne).
45, voie du parc W1K 1PN dorchestercollection.com

3 Smith & Wollensky, Covent Garden Riverside
Smith & Wollensky propose un repas de Thanksgiving le 22 novembre uniquement, en commençant par la courge rôtie, la chaudrée de maïs et le paprika fumé ou le saumon fumé au chêne, suivis de plats principaux à base de viande tels que le surlonge vieilli à sec USDA Prime de 320 g, la dinde rôtie en bronze avec saucisse et farce au pain de maïs, sauce aux canneberges et sauce au vin rouge, ou Betterave Wellington. Il existe également des accompagnements de style familial pour toute la table, notamment des carottes rôties glacées au bourbon, une casserole de haricots verts et de tomates et des pommes de terre fouettées. Complétez avec des puds traditionnels comme la tarte à la citrouille, le cordonnier aux pommes et aux bleuets et le délice au chocolat. Au prix de 68 £ par personne pour trois cours.
Le bâtiment Adelphi, 1-11 John Adam Street WC2N 6HT
smithandwollensky.co.uk

45 Park Lane prépare le terrain pour un Thanksgiving entièrement américain Smith & Wollensky’s dîner à la dinde La tarte à la citrouille de Christopher

4Le projet de la famille Jones, Shoreditch et Belgravia
Steakhouse moderne La famille Jones célèbre Thanksgiving avec un dîner à trois plats et des cocktails jumelés. Le menu commence par une soupe à la crème de courge avec graines de citrouille et truffe d'hiver, suivie d'une dinde rôtie avec purée de babeurre, légumes verts, pousses, chapelure beurrée à l'ail, farce et sauce. Pour le dessert, vous pouvez choisir entre la tarte à la citrouille et aux pacanes. Les cocktails d'appariement sont inspirés des hymnes américains célébrant les fruits classiques de la récolte américaine (pomme, myrtille, raisin et canneberge) – pense Guns n' Roses’ Bad Apples (Wild Turkey Straight Rye, applejack de Laird, beurre de citrouille, citron, sucre et bitter). Historiquement, Thanksgiving était une célébration de trois jours, alors la famille Jones a décidé de répandre la tradition sur trois soirées. du jeudi 22 au samedi 24 novembre 2018, au prix de 35 £ pp ou 70 £ pp avec les accords boissons.
78 Great Eastern Street, Shoreditch EC2A 3JL & 7-8 Eccleston Yards SW1W 9NF jonesfamilyproject.co.uk

5 Rail House Café, Riding House Café et Village East
Les établissements jumelés Rail House Café à Victoria, Riding House Café à Fitzrovia et Village East à Bermondsey offrent tous une solide fête de Thanksgiving cette année. Au prix de 40 £ par personne, le repas commencera par un festif à la cannelle à l'ancienne avec des canneberges imbibées de bourbon, avant qu'une dinde Norfolk Bronze rôtie lentement n'arrive à table. Cuite dans du beurre aux herbes et servie en famille à partager, la dinde est accompagnée d'une délicieuse farce de pain de maïs et de saucisses, de macaroni au fromage et de patates douces au beurre d'érable et d'une cocotte de maïs à la crème, sans oublier les légumes-pousses glacées avec bacon fumé et haricots verts au praliné. Le dessert sera un choix de deux tartes américaines à succès – Pumpkin Brûlée Pie ou Pecan Pie – servi chacune avec de la crème à la vanille fouettée à la main. Disponible le 22 novembre uniquement.
Rail House Café : 8 Sir Simon Milton Square, Victoria SW1E 5DJ
Riding House Café : 43-51 Great Titchfield Street, Fitzrovia W1W 7PQ
Village Est : 171-173, rue Bermondsey SE1 3UW

6 Ferme, Notting Hill
Le restaurant et bar réputé à base de plantes, Farmacy à Notting Hill, accueille son tout premier supperclub à l'occasion de l'Action de grâce. Le menu, une célébration de trois plats de produits d'automne, une entrée avec un mezze à partager composé de houmous aux châtaignes, de maïs soufflé au chou-fleur, de bâtonnets de salsifis au four, de chutney de canneberges et de pains plats aux céréales anciennes. Pour les plats principaux, il y aura ensuite une tarte Forager's, le classique « Winter Bowl » de Farmacy, rempli de riz aux épices germées, de chou rouge braisé, de courge fouettée, de choux de Bruxelles grillés et de rémoulade de céleri-rave, ainsi que des légumes verts de saison biologiques. Le plateau de desserts comprendra un trio de friandises sucrées, notamment une tarte à la citrouille américaine classique, des coupes au chocolat fourrées aux fruits de saison et du pudding au riz et à la noix de coco. Tout est fabriqué à partir d'aliments naturels et biologiques à base de plantes, sans produits laitiers, sans sucres raffinés, sans OGM, sans additifs et sans aucun produit chimique. A partir de 19h le 22 novembre. Les billets coûtent 60 £.
74 Westbourne Grove, Notting Hill W2 5SH farmacylondon.com

Tarte aux pacanes du Rail House Cafe Le Jones Family Project apporte une touche britannique à une tradition américaine Tarte à la citrouille Farmacy’s

7The Blues Kitchen, divers endroits
Rendez-vous au Blues Kitchen le 22 novembre pour vivre un véritable Thanksgiving du Sud profond. Avec des emplacements à Brixton, Shoreditch et Camden, The Blues Kitchen ne plaisante pas en ce qui concerne le dîner de Thanksgiving. En plus d'un groupe live pour vous mettre dans l'ambiance festive, vous pouvez profiter d'un authentique dîner texan à trois plats commençant par New Orleans Gumbo (saucisse fumée, poulet, gombo, poivrons, riz à grains longs et pain de maïs), dinde frite au babeurre avec pain de maïs et farce aux saucisses, casserole de haricots verts, oignons croustillants, macaroni au fromage cuit deux fois et sauce aux abats et au bacon), et tarte à la citrouille avec des guimauves grillées et de la crème glacée à la vanille. Au prix de 29,95 £ par personne.
theblueskitchen.com

8 Pain Street Kitchen, la ville
Le jour de Thanksgiving, le Bread Street Kitchen de Gordon Ramsay sert un menu décadent à trois plats pour Thanksgiving centré autour d'une glorieuse cuisse de dinde confite avec du pain de maïs, des crevettes, du gruau et une sauce aux canneberges. Il y a aussi un plateau de collations à partager avec des ailes chaudes, des boulettes de viande de wagyu, des croûtons de polenta, des bouchées au basilic et au macaroni pour commencer, et des desserts à partager de tarte à la citrouille avec de la crème glacée à la cannelle, un parfait au beurre de cacahuète et un gâteau de lave au chocolat. Au prix de 50 £ pp ou 80 £ pp avec un bon accord de vin.
10 rue du pain EC4M 9AJ gordonramsayrestaurants.com

9 Le héros de Maida, Maida Vale
Le chef directeur acclamé par la critique Henry Harris (anciennement de Racine) a créé des menus festifs dignes de ce nom pour The Hero of Maida pour Thanksgiving. Le 22 novembre, le restaurant proposera des entrées classiques dont la salade d'endives et de canard confit au roquefort et les gambas farcies aux croûtons de beurre à l'ail. Le plat principal est une dinde rôtie du boucher local H.G. Walter, servie à partager avec toutes les garnitures, y compris la farce maison, la sauce aux canneberges, la sauce, les pousses, la purée de pommes de terre, le gratin de patates douces et de guimauves et la casserole de haricots verts. Pour le dessert, il y a un dessert exclusif de tarte aux patates douces et de crème Bourbon. Le menu à trois plats est au prix de 35 £.
55 Shirland Road, Maida Vale W9 2JD theheromaidavale.co.uk

Le menu de Thanksgiving de Bread Street Kitchen est centré autour d'une glorieuse cuisse de dinde confite Tarte à la citrouille The Blues Kitchen’s Action de grâces au héros de Maida

10 Balthazar, Covent Garden
Balthazar London, la brasserie de style new-yorkais de Covent Garden, propose un festin à trois plats mettant en vedette les classiques américains de Thanksgiving. Les points forts du menu comprennent une soupe de courge musquée rôtie aux épices pour commencer, un rôti de dinde traditionnel avec tous les accompagnements (ou encore de la morue au four avec une croûte de thym et de parmesan) pour le plat principal et une tarte aux pacanes pour le pud, ainsi que du thé, du café et petits fours pour sceller l'affaire. Le menu, disponible uniquement le 22 novembre, est au prix de 55 £ par personne. Vous pouvez également opter pour un cocktail festif au pain d'épice pétillant pour 11 £ supplémentaires.
4-6 Russell Street, Covent Garden WC2B 5HZ balthazarlondon.com

11 Joe Allen, Covent Garden
La maison de la restauration de style new-yorkais à Londres depuis plus de quatre décennies, organisera une célébration de Thanksgiving entièrement américaine avec un pianiste en direct, un décor Stars and Stripes et des cocktails au bourbon à gogo. Le menu démarre avec une sélection de plats de partout aux États-Unis - d'une chaudrée de patates douces, de maïs doux et de bacon fumé aux croquettes de mac'n'cheese à la truffe - suivis d'un jambon fumé rôti au miel ou d'une dinde classique avec purée de patates douces, chou de Savoie au beurre , carottes rôties, panais et pommes de terre. Ensuite, il y a une tarte à la citrouille épicée avec de la glace à la vanille ou une tarte aux noix de pécan avec de la crème Chantilly sucrée.
2 Burleigh Street, Covent Garden WC2E 7PX joeallen.co.uk

12 Maison de ville, South Kensington
Town House à South Kensington invite les clients à se détendre et à profiter des festivités de Thanksgiving tout en offrant la destination idéale pour célébrer ensemble le 22 novembre 2018. Town House at The Kensington sert un menu raffiné de Thanksgiving le 22 novembre. Choisissez parmi des plats traditionnels tels que la soupe à la sauge et à la courge musquée, la salade de récolte d'automne ou le pain de maïs à la poêle en fer pour commencer, suivis du beignet de cuisse de dinde confite rôtie au bronze, de côtes de porc ou de gratin de haricots verts et salsifis pour le plat principal. Pour le dessert, il y a une tarte au potiron, un gâteau de velours rouge ou une pannacotta à la vanille et au cidre au choix. Au prix de 30 £ par personne pour deux cours ou de 45 £ par personne pour trois cours. Servi de 17h à 21h30.
109-113 Queen’s Gate, South Kensington SW7 5LP townhousekensington.com

13 PJ's Bar & amp Grill, Fulham
Pour une célébration classique de Thanksgiving, ne cherchez pas plus loin que le PJ's Bar & Grill à Fulham. Réservez une table pour un repas de saison décadent à trois plats, comprenant de nombreux plats américains cuisinés à la maison comme la dinde rôtie avec tous les accompagnements, les linguines à la truffe et les gâteaux de la forêt noire. Le menu Thanksgiving est disponible toute la journée du jeudi 22 pour les réservations uniquement. Au prix de 32 £ par personne.
52 Fulham Road SW3 6HH pjsbarandgrill.co.uk

14 Doigts collants, Kensington
Ce Thanksgiving, dirigez-vous vers le restaurant de la légende des Rolling Stones, Bill Wyman, juste à côté de High Street Kensington. Sticky Fingers propose un menu à trois plats rempli de plats américains, à commencer par des entrées de miel Jim Beam et des ailes de Tabasco, suivies d'une dinde rôtie glacée à l'érable avec tous les accompagnements. Pour finir, il y a un brownie décadent au chocolat et aux pacanes nappé d'une sauce au fudge au chocolat chaud avec de la crème glacée à la vanille. Au prix de 25 £ par personne.
1 Phillimore Gardens, Kensington W8 7QB stickyfingers.co.uk

15 Écluse de Plaquemine, Islington
Plaquemine Lock est un pub anglais servant une cuisine cajun et créole. Pourquoi? Parce qu'il est dirigé par Jacob Kenedy, dont les ancêtres sont originaires de Louisiane. Il est donc tout à fait normal que Plaquemine Lock serve une gamme de vrais plats de Thanksgiving d'Amérique du Sud, tels que le gombo de dinde, la tarte aux patates douces et la crème caramel à l'amaretto et à la citrouille. Pour boire, essayez une margarita à l'érable ou une envolée de bourbon et de seigle. Disponible du 22 au 25 novembre pour 29,50 £ par personne (le menu de Thanksgiving doit être commandé pour toute la table)
139 Graham Street, Islington N1 8LB plaqlock.com

16 Galvin HOP, Spitalfields
Inspirés par le repas de récolte des pèlerins coloniaux de 1621, les chefs du Galvin HOP ont créé un menu de Thanksgiving entièrement américain. Pour une nuit seulement, les américanophiles et les expatriés peuvent célébrer les vacances aux États-Unis avec un délicieux dîner à deux plats composé de poitrine de dinde rôtie, de cuisses de dinde effilochées au barbecue, de farce à la sauge et au thym et de noix marinées, servis avec une sélection de petites assiettes (salsa aux cerises et aux canneberges, patate douce cuite au sel, gruau de fromage et pain de maïs, et haricots verts et échalotes croustillantes). Pour finir, vous pouvez choisir entre un cheesecake à la citrouille avec une chapelure de biscuits ou une tarte aux pacanes avec une glace à la cannelle. Servi le jeudi 22 novembre à partir de 19h30. 25 £ par personne.
35 Place Spital E1 6DY galvinrestaurants.com

17 Ace Hotel Londres, Shoreditch
Pour la quatrième édition de la série Breaking Bread, l'Ace Hotel London organise une soirée de Thanksgiving immersive en collaboration avec des experts en expériences significatives, The POP. À partir de 19 heures sur le toit du 7e étage, vous serez accueilli avec un martini à la citrouille garni d'une guimauve brûlée. Aux côtés des conférenciers invités dévoilés le soir, le chef exécutif de l'Ace Hotel, Matthew Marshall, a créé un menu opportun composé de pain de maïs fraîchement cuit avec de l'huile de chanvre et d'une trempette à l'amarante, du maïs en épi sur un sol comestible et de la dinde rôtie avec du riz noir américain. Pour finir, choisissez entre une tarte au potiron ou aux pacanes. Les billets sont à 40 £.
100 Shoreditch High Street E1 6JQ. Pour réserver, rendez-vous sur eventbrite.co.uk

18 South Place Chop House, la ville
Profitez d'un festin de Thanksgiving à trois plats au South Place Chop House. Le chef cuisinier Guy Betteridge a préparé un festin américain avec une touche britannique. Le menu commence par la soupe de citrouille Ironbank avec de la sauge croustillante et des graines grillées, suivie de la dinde bronze Norfolk avec une farce à l'orange et aux canneberges, des cochons en couverture, des jeunes panais et des pommes de terre rôties. Pour le dessert, c'est une tarte aux pacanes glacées avec de la crème glacée. Disponible le jour de Thanksgiving au prix de 30 £ par personne.
Hôtel Place Sud, 3 Place Sud EC2M 2AF southplacehotel.com


La toute première pizzeria américaine célèbre ses 110 ans avec des tartes à 5 cents - Recettes

Pour les étudiants de l'Université du Texas à Arlington

Une conférence One Drop examine l'identité « noire »

Yaba Blay discute de "One Drop: Fact, Fiction, or Fate" et de son projet révolutionnaire (1)ne Drop, qui examine les complexités de la noirceur en tant qu'identité et réalité, pour le Mois de l'histoire des Noirs. Le Dr Blay est professeur assistant en études africaines à l'Université Drexel.

La conférence gratuite est à 19h. aujourd'hui, Mardi 12 février, dans la salle Concho de l'E.H. Centre universitaire de Hereford.

(1)ne Drop explore le d'autres visages de la noirceur, ceux qui peuvent ne pas être immédiatement reconnus, acceptés ou adoptés comme "noirs".

L'inspiration derrière CNN Noir en Amérique 5 : Qui est Noir en Amérique ?, (1)ne Drop suscite un dialogue sur les subtilités et les nuances de l'identité raciale et l'influence de la politique de la couleur de la peau sur les questions de détermination et d'authenticité raciales.

Rocket man : Mark Kelly, prochain présentateur de la série Maverick Speakers, est un astronaute à la retraite et auteur de Gabby : Une histoire de courage et d'espoir concernant les difficultés rencontrées par sa femme après une tentative d'assassinat.

Billets gratuits en ligne maintenant pour voir l'astronaute, auteur Mark Kelly

Réclamez vos billets pour voir Mark Kelly, astronaute, capitaine à la retraite de la marine américaine, auteur à succès et aviateur naval expérimenté qui a effectué des missions de combat pendant la guerre du Golfe. Les billets sont disponibles sur utatickets.com.

Kelly discutera de « S'efforcer de construire une meilleure Amérique » dans la prochaine présentation de la série de haut-parleurs Maverick Mardi 19 février, au Texas Hall. Les billets sont gratuits, mais obligatoires. Le siège préféré est de 25 $. Une session de questions-réponses et une séance de dédicaces suivent la conférence.

En tant qu'astronaute, Kelly a effectué sa première de quatre missions en 2001 à bord de la navette spatiale Effort, qu'il a commandé lors de son dernier vol en mai 2011. Il est devenu le centre de l'attention internationale après la tentative d'assassinat en 2011 de sa femme, l'ancienne membre du Congrès américain Gabrielle Giffords.

Les autres présentations de la série de conférenciers Maverick pour la saison 2012-2013 mettent en vedette l'écologiste Jeff Corwin sur Mercredi 27 mars, et la légende de la musique Aaron Neville sur mardi 2 avril, tous deux au College Park Center.

Once de prévention

Kimberly Garcia, étudiante en deuxième année de pré-infirmière, regarde Romelee Harris, infirmière autorisée aux Services de santé, administrer un vaccin contre la grippe. Des vaccins gratuits contre la grippe sont offerts aux étudiants de 8 h 30 à midi et de 13 h à 16 h 30. Du lundi au vendredi au Centre de services de santé. Aucun rendez-vous n'est requis. Apprenez-en davantage sur la grippe et comment la prévenir sur le site Web des Services de santé.

Montrez Maverick Pride dans une chorale virtuelle

Réchauffez vos cordes vocales et allumez votre webcam pour le tout premier UT Arlington Virtual Choir.

Vous et vos collègues Mavericks ferez partie d'un événement spécial de remerciement pour la Société 1895, un groupe de supporters de l'Université, et en guise d'adieu au président sortant James D. Spaniolo.

Votre voix et votre visage seront fusionnés avec des centaines d'autres et affichés sur grand écran lors de l'événement de mars. Ne vous inquiétez pas pour votre propre talent vocal, toutes les voix seront mélangées pour un grand son de choeur.

Pour chanter, suivez ces quatre étapes simples :

Configurez votre ordinateur. Vous avez juste besoin d'un accès Internet, d'une webcam et d'un microphone. Tous les détails sont sur utavirtualchoir.com.

Pratiquez autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Prenez autant de temps que nécessaire pour apprendre votre partie et répéter.

Enregistrez vous. Suivez les instructions vidéo étape par étape à l'écran.

Soumettez votre enregistrement en ligne.

La date limite est minuit Mercredi 20 février.

Regardez "Happy", puis trouvez le bonheur

Quelle est l'importance du bonheur, et où le trouvez-vous ? Deux événements cette semaine répondent à ces questions et plus encore.

Le documentaire Content regarde un monde qui valorise et promeut le bonheur et le bien-être. L'heure du spectacle est 19h. Mercredi 13 février, au Rosebud Theatre de l'E.H. Centre universitaire de Hereford. L'entrée est gratuite.

Le jour de la Saint-Valentin, trouvez votre bonheur avec un atelier Systèmes d'Information Géographique. « Mapper le bonheur : identifier les endroits les plus heureux sur Terre » est de 15 h à 17 h. Jeudi 14 février, dans la salle B20 de la Bibliothèque centrale.

Créez un indice de bonheur personnalisé pour chaque pays en utilisant la durabilité environnementale et des indicateurs économiques. Chaque participant aura un contrôle total sur l'impact de chaque indicateur sur l'indice de bonheur. Aucune expérience en SIG n'est requise.

Pour plus de détails, contactez Joshua Been à [email protected] ou 817-272-5826.

C'est en forgeant qu'on devient forgeron

Maria Maldonado, étudiante diplômée en commerce, répond aux questions lors d'une simulation d'entretien la semaine dernière dans le cadre d'un atelier avec des recruteurs professionnels. La séance d'entraînement était l'un des nombreux ateliers conçus pour préparer les étudiants à la Foire de l'emploi du printemps, le mercredi 20 février, au Maverick Activities Center.

Des ambassadeurs de transfert prêts à vous aider

Un nouveau programme de mentorat se concentre sur les étudiants transférés et les aide à naviguer sur un nouveau territoire.

Les ambassadeurs de transfert d'UTA partagent des conseils sur la façon d'être un étudiant transféré et de trouver un soutien académique, des ressources sur le campus et comment s'impliquer sur le campus.

Rencontrez les ambassadeurs des transferts à 15h, Mercredi 27 février, dans la salle 303 du pavillon de chimie et physique.

Pour plus d'informations ou pour vous inscrire au programme, visitez le site Web des Transfer Ambassadors.

La bibliothèque reçoit la bourse Muslim Journeys Bookshelf

La bibliothèque UT Arlington a reçu la bourse Muslim Journeys Bookshelf du National Endowment for the Humanities.

La bourse d'un an comprend 25 livres, trois films et l'accès pendant un an à Études islamiques d'Oxford en ligne.

Pour plus d'informations sur le prix, contactez Derek Reece à [email protected] ou au 817-272-9058.

Trouvez de l'aide pour la première année auprès des mentors In Reach Maverick

Vous cherchez un mentor? Le programme de mentorat In Reach Maverick est à la recherche d'étudiants qui commencent leur carrière universitaire.

Le programme encourage l'excellence académique, améliore la conscience de soi et favorise la croissance personnelle en fournissant des conseils attentionnés de professeurs et de personnel qualifiés, des outils et des opportunités de développement académique et une sensibilisation aux services et ressources de soutien aux étudiants de l'Université.

Les étudiants de première année peuvent postuler sur uta.edu/diversity.

Pour plus d'informations, contactez Zeb Strong du Bureau des ressources humaines à [email protected]

Changer de voie?

Susanna Karth, responsable de la publicité, et Keelie Barrow, responsable des communications, examinent les plans proposés pour transformer l'espace de bowling et de billard en bureaux. Les deux ont assisté à une assemblée publique sur la question mardi dernier.

L'auteur de 'Fritos Pie' partage des histoires ringardes lors de la réunion des Amis de la bibliothèque vendredi

Kaleta Doolin, fille du pionnier de Fritos et auteur de Tarte Fritos: Histoires, Recettes et Plus, concocte des histoires intéressantes pour les réunions des Amis de la bibliothèque à 19 h. Vendredi 15 février, dans le salon du sixième étage de la Bibliothèque centrale.

Tarte Fritos est un regard d'initié sur l'histoire inédite de la société Frito. Rempli d'anecdotes personnelles, de plus de 150 recettes anciennes et nouvelles, et d'histoires, ce livre raconte les débuts de l'entreprise et la fusion de 1961 qui a créé Frito-Lay, Inc.

Une réception et une signature de livre suivent.

Pour plus d'informations, contactez [email protected] ou appelez le 817-272-1413.

Bénévoles recherchés pour le salon de l'emploi de printemps

Le Centre des carrières a besoin d'étudiants bénévoles pour le Salon de l'emploi du printemps 2013 de 10 h à 15 h. Mercredi 20 février, dans le centre d'activités Maverick.

Des bénévoles sont nécessaires pour aider à l'installation, au nettoyage, à l'équipe du quai de chargement et à la dotation en personnel des tables d'enregistrement des étudiants et des employeurs. Les quarts de travail sont disponibles par tranches d'une heure de 7 h à 16 h.

Pour faire du bénévolat, remplissez le formulaire sur Hire a Maverick. La date limite pour faire du bénévolat est Vendredi 15 février.

Service d'escorte policière disponible en tout temps

Le service de police de l'UT Arlington offre un service d'escorte à tout moment demandé. Pour demander une escorte de sécurité, composez le 817-272-3381.

Maverick Ride est disponible pour les étudiants, les professeurs et le personnel à partir de 19 h. Du dimanche au jeudi jusqu'à 3 heures du matin et est géré par des étudiants travaillant avec la police du campus. L'escorte vous conduira à votre voiture, à votre résidence ou à un complexe d'appartements à proximité. Les complexes hors campus desservis comprennent Campus Edge, Maverick Place et Midtown.

Lundi 25 février

Candidatures tardives acceptées pour l'obtention du diplôme de premier cycle

Jeudi 28 février

Candidatures tardives acceptées pour les candidats à la maîtrise et au doctorat pour l'obtention du diplôme

Du lundi 11 mars au vendredi 15 mars

Candidatures à la fin du printemps acceptées

Les étudiants de premier cycle peuvent toujours postuler pour l'obtention du diplôme de printemps via Lundi 25 février, mais le nom du candidat peut ne pas apparaître dans le programme et le candidat ne peut pas recevoir de billets pour la cérémonie de remise des diplômes de l'université ou de l'école respective. Les frais de fin d'études sont de 60 $. La demande d'obtention du diplôme de premier cycle est disponible en ligne.

Les candidats à la maîtrise et au doctorat pour l'obtention du diplôme peuvent postuler tardivement jusqu'à Jeudi 28 février, avec des frais de retard supplémentaires de 60 $. La demande de diplôme pour les étudiants de maîtrise et de doctorat est en ligne. En savoir plus sur les conditions d'obtention du diplôme.

Avant que les étudiants postulent pour obtenir leur diplôme, ils doivent vérifier auprès de leur conseiller pédagogique qu'ils sont éligibles pour obtenir leur diplôme à la fin de la période de demande d'obtention du diplôme. Les frais ne sont pas remboursables ni transférables à un trimestre futur si un étudiant présente une demande et se révèle ensuite inéligible pour obtenir son diplôme.

Politiques de conduite et de discipline des élèves modifiées

Le chapitre 2 : Conduite et discipline des étudiants du Manuel des procédures d'exploitation a été modifié en raison de la règle 50101 des Regents Rules and Regulations, qui exige que toutes les institutions du système UT adhèrent à une politique modèle du Bureau de l'avocat général du système UT.

Des changements ont été apportés aux procédures administratives d'audience et d'appel, et les politiques sur les agressions sexuelles ont été modifiées pour s'aligner plus étroitement sur les meilleures pratiques recommandées par le Bureau des droits civils.

Imprimez votre propre vérification d'inscription

La vérification des inscriptions pour le semestre de printemps est disponible en ligne. Pour imprimer votre vérification, connectez-vous à MyMav, allez sur Centre étudiant, et cliquez sur Demander la vérification de l'inscription pour accéder au Centre national d'échange de prêts aux étudiants.

Une éducatrice sexuelle partage les secrets du J-Spot

Jay Friedman propose une approche progressive et positive de l'éducation sur le sexe/le sexisme/les agressions sexuelles qui fait rire le public pendant qu'il apprend à « The J-Spot : A Sex Educator Tells All ». La conférence gratuite a lieu à 15 h. Jeudi 14 février au Rosebud Theatre de l'E.H. Centre universitaire de Hereford.

Loin d'une présentation pessimiste, la conférence de Friedman divertit tout en éduquant son auditoire sur des questions importantes et d'actualité en matière de sexualité.

Friedman affirme que, « Malheureusement, nous vivons dans une société sexuellement négative, réprimée et sexphobe qui a du mal à parler de sexe et qui fournit une éducation sexuelle inadéquate. et peut-être une performance qui change la vie qui brise les tabous en parlant de sexe. Si les gens peuvent être plus ouverts, je suis sûr que nous éviterons les dangers qui résultent de l'ignorance sexuelle, et profiterons plutôt de relations saines et d'une vie sexuelle plus agréable. "

Écrivain, conférencier, éducateur sexuel et provocateur primé, Friedman est certifié éducateur sexuel par l'American Association of Sex Educators, Counselors and Therapists.

Le programme de prévention de la violence conjugale et des agressions sexuelles et les activités du campus EXCEL accueillent l'événement. Pour plus d'informations, contactez 817-272-6051 ou [email protected]

Mardi 12 février

Mardi Gras Madness Obtenez vos perles de Mardi Gras le mardi gras avec un avant-goût de la cuisine de la Nouvelle-Orléans et de la musique zydeco en direct du Dennis Cavalier Band, couronnement du roi et de la reine de Mardi Gras, cocktails sans alcool, bowling gratuit, jeux et prix ! Libre. 19h, Bowling et Billard, E.H. Centre universitaire de Hereford. Activités Campus EXCEL, Bowling et Billard.

Music Honors Recital Présente des performances de professeurs de musique et d'étudiants exceptionnels en solo et en musique de chambre. Libre. 19 h 30, salle de récital Irons, pavillon des beaux-arts. La musique.

Mercredi 13 février

Documentaire 'Happy' Un documentaire sur le bonheur et le bien-être de Roko Belic, réalisateur nominé aux Oscars Gengis Blues. Libre. 19h, Théâtre Rosebud, E.H. Centre universitaire de Hereford. Dirigeants de première année sur le campus, LiveWell MavWell, bibliothèque.

Jeudi 14 février

ChocolateFest Célébrez le goût merveilleux du chocolat. Dégustez diverses friandises au chocolat et quelques articles de signature tels que des chocolats moulés sur mesure et une fontaine de chocolat. Libre. 9h-18h, Bibliothèque centrale. Une bibliothèque.

Basket-ball féminin non-conformistes contre Idaho. Le jeu rose. Les dons profitent aux patients du Arlington Cancer Center. Des contributions peuvent être faites à la Fondation de recherche sur le cancer du nord du Texas pour Arlington Cancer Center. Billets à 3 $ avec carte d'étudiant. 19h Centre du parc universitaire. Aussi, contre l'Université de Seattle, 18 h, Samedi 16 février. Athlétisme.

Vendredi 15 février

Baseball Mavericks contre Louisiana Tech. Billets à 3 $ avec carte d'étudiant. 18h30. Clay Gould Ballpark. 14h également. Samedi 16 février, et 13h Dimanche 17 février. Athlétisme.

Dimanche 17 février

Mavericks de tennis féminin contre Air Force. Libre. 14h, Centre de Tennis UTA. Athlétisme.

Lundi 18 février

American Musicale Les solistes et les petits ensembles interprètent une variété de musique. Des dons. 19h30, Salle de récital Irons, Palais des Beaux-Arts. Sigma Alpha Iota.

Mardi 19 février

Clavier Series Piano Recital Un récital mettant en vedette des étudiants en piano de l'UTA. Libre. 19 h 30, salle de récital Irons, pavillon des beaux-arts. La musique.

L'astronaute Mark Kelly de la série Maverick Speakers, "S'efforcer de construire une meilleure Amérique." 19h30, Texas Hall. Gratuit, mais billets obligatoires. Sièges haut de gamme 25 $. Série de haut-parleurs non-conformistes.

À venir

Basket-ball féminin non-conformistes contre la Nouvelle-Orléans. Billets à 3 $ avec carte d'étudiant. Midi, Mercredi 20 février, Collège Park Center. Athlétisme.

Basket-ball masculin non-conformistes contre UT-Pan American. Coachs vs. Soirée de sensibilisation au cancer. Billets à 3 $ avec carte d'étudiant. 19h, Mercredi 20 février, Collège Park Center. Athlétisme.

Jazz : le parfait modèle d'échange culturel Tim Ishii, professeur de musique, directeur des études de jazz saxophone et président associé du département de musique, parle de l'International Jazz and Youth Exchange. Lui et Dan Cavanagh, professeur agrégé d'études de jazz, interprètent des classiques du jazz. Libre. 13h30, Mercredi 27 février, salon au sixième étage, bibliothèque centrale. Focus sur la Faculté.

En cours

Un héritage qui vaut la peine d'être vécu Une exposition d'art présentant des œuvres d'art et des images de célèbres Afro-Américains. Un mur est désigné pour que vous écriviez votre propre héritage. 8h-20h, Galerie du Centre Universitaire. Par Vendredi 15 février. Le mois de l'histoire noire.

Le pont d'envol présente l'art public à Love Field et à l'aéroport international DFW. Libre. Horaires de la galerie 10h-17h Du lundi au vendredi et de 12h à 17h Les samedis, Palais des Beaux-Arts. Par Samedi 16 février. La Galerie à l'UTA.

Frank Lloyd Wright's Samara: A Mid-Century Dream Home Découvrez le processus de construction et de vie dans une maison conçue par l'un des plus grands architectes américains, Frank Lloyd Wright. 5 $ avec carte d'étudiant. 10h-17h Du mardi au samedi, de 13 h à 17 h Le dimanche, Arlington Museum of Art, 201 W. Main St., centre-ville d'Arlington. Par Dimanche 17 février. Architecture.

Planétarium Découvrez ce qu'il faut pour devenir astronaute et l'effet de l'espace sur le corps humain. 18h Jeudi, 17h30 Samedi, 13h30 Les dimanches. Planétarium.

(Pour une liste détaillée des événements, consultez le calendrier UT Arlington.)

Mardi 12 février

One Drop Project: Fact, Fiction, or Fate Yaba Blay de l'Africana Studies de l'Université Drexel présente son projet One Drop. Libre. 19 h, salles Red River/Concho, E.H. Centre universitaire de Hereford. Le mois de l'histoire noire.

Exploration majeure gratuite. 12h-13h, salle 303, Ransom Hall. Également Vendredi 15 février. Collège universitaire, Série Succès.

Aide financière et bourses Explorez les options de financement de vos études et les changements à venir aux programmes d'aide financière. Libre. 15h-16h, salle 303, salle Ransom. Collège universitaire, Série Succès.

Compréhension des devoirs de premier cycle Ces ateliers ne sont pas spécifiques à une discipline, mais offrent plutôt des lignes directrices pour les meilleures pratiques des étudiants lors de la lecture, de l'interprétation et de la gestion des devoirs et des projets académiques. Libre. Midi, salle 411, Bibliothèque centrale. 17h également, Mercredi 13 février. Centre d'écriture.

Questions et réponses pour étudiants internationaux diplômés et social Apportez vos questions sur la réussite dans les études supérieures, l'adaptation à la vie dans une nouvelle région, les transports, la vie sur le campus, et plus encore. Rencontrez de nouveaux étudiants du monde entier. S'inscrire. Libre. 17h30𔃅:30, Salle 303, Pavillon Chimie et Physique. Études supérieures.

Mercredi 13 février

La conférencière du Centre pré-juridique Laurie Jones, doyenne associée pour les admissions à la faculté de droit de l'Université d'Oklahoma City, est la conférencière invitée. Libre. 12h-14h, salle 010, salle universitaire. Également de 17h30 à 18h30, lieu à déterminer. Centre de pré-loi.

Collaboration avec les autres et résolution des conflits dans les universitaires Apprenez à étudier et à réseauter avec les autres, à rencontrer des professeurs et à naviguer sur le terrain universitaire. Libre. 12 h à 13 h, salle 110, Preston Hall. Collège universitaire, Série Succès.

Étudier à l'étranger pour les transferts d'étudiants gratuits. Midi, Salle Blanco, E.H. Centre universitaire de Hereford. Collège universitaire, Série Succès.

Atelier de mentorat Kenneth Roemer, professeur d'anglais et récipiendaire de nombreuses distinctions en enseignement, présente des recherches sur des problèmes communs en mentorat collégial. Un panel de membres du corps professoral et d'étudiants diplômés répond aux questions sur le mentorat efficace. S'inscrire. Libre. 12 h 30 – 82112 h, salle 303, pavillon de chimie et de physique. Études supérieures.

Jeudi 14 février

Cartographier le bonheur : identifier les endroits les plus heureux sur Terre Utilisez les systèmes d'information géographique pour créer un indice de bonheur personnalisé pour chaque pays à l'aide d'indicateurs de durabilité environnementale et économiques. Aucune expérience en SIG n'est requise. Libre. 15h-17h, Salle B20, Bibliothèque centrale. Une bibliothèque.

Gérer le piège du temps : Atelier en ligne sur les compétences organisationnelles Apprenez des stratégies de gestion du temps efficaces que vous pouvez mettre en œuvre immédiatement pour augmenter instantanément votre productivité. S'inscrire. 17h30𔃄:30, en ligne. Études supérieures.

Samedi 16 février

Test de pratique LSAT Test de pratique LSAT complet gratuit de Kaplan. Le test est surveillé avec une analyse de score immédiate. S'inscrire. 10h-14h, Pavillon des sciences de la vie. Centre de pré-loi.

Lundi 18 février

Comment réussir à l'atelier du salon de l'emploi Apprenez comment créer un réseau pour un salon de l'emploi, quoi dire, quoi porter, et plus encore. Libre. 11 h 00-12 h 30, salon du deuxième étage, centre d'activités Maverick. Centre de carrière.

Énergie solaire : réponses pour ceux qui ne savent même pas quoi demander Présentation et discussion sur l'énergie solaire et son utilisation en Amérique urbaine. Comprend la visite de la navette solaire. S'inscrire. Libre. 15h, salle universitaire. Ecole des Affaires Urbaines et Publiques.

Mardi 19 février

Demandez à un étudiant en architecture Un panel d'étudiants en architecture et en design d'intérieur racontent leurs expériences en école d'architecture. Pizzas et boissons gratuites. Libre. 17h-18h30, salle de classe, salle KC. Architecture.

Relations saines Apprenez les bases pour développer des relations saines et identifier et éviter les relations malsaines et abusives. S'inscrire. Libre. 13 h à 14 h, salle 303, salle Ransom. Collège universitaire, Série Succès.

Word pour les mémoires et les thèses Découvrez les fonctionnalités avancées de Word 2007 utilisées pour rédiger des documents plus longs qui permettront de répondre aux exigences de mise en forme de la Graduate School un processus moins ardu. S'inscrire. Libre. 14h-16h, Salle 315A, Bibliothèque centrale. Études supérieures.

Atelier en anglais : Bibliographie annotée Découvrez comment répondre à des exigences spécifiques et fournir des sources potentielles. Pour les 1302 étudiants anglais. S'inscrire. Libre. 12h-13h, salle 411, Bibliothèque centrale. Aussi, 17h-18h. Mercredi 20 février. Centre d'écriture.

Mercredi 20 février

Salon de l'emploi du printemps Pour les étudiants et les anciens élèves à la recherche d'un emploi à temps plein et à la recherche de stages, d'emplois à temps partiel et de stages sur le terrain. Libre. 10h-15h, Centre d'activités Maverick. Centre de carrière.

Rédaction de résumés Comprendre comment distiller un travail beaucoup plus vaste en un résumé concis. S'inscrire. Libre. 18h-19h, salle 411, Bibliothèque centrale. Centre d'écriture.

(Pour une liste détaillée des événements, consultez le calendrier UT Arlington.)

Montée des scores: Kevin Butler a marqué 38 points lors des victoires de Maverick contre Texas State et UT San Antonio la semaine dernière.

Les hommes de Mav remportent une paire de victoires

La foule était plus grande et les résultats étaient meilleurs alors que l'équipe masculine de basket-ball a battu l'État du Texas et l'UT San Antonio au College Park Center la semaine dernière.

Les Mavericks avaient perdu cinq matchs consécutifs à domicile remontant au 31 décembre avec des foules légèrement supérieures à 1 000 pour chaque match. Les deux matchs de la semaine dernière ont attiré plus de 2 000 fans alors que l'UT Arlington a remporté son quatrième match en cinq sorties pour passer à 7-5 dans la Western Athletic Conference et 12-9 au total.

L'équipe de l'entraîneur Scott Cross a des matchs à Idaho et à Seattle cette semaine avant de revenir pour quatre matchs consécutifs à domicile 20 février-2 mars.

Les baseballeurs ouvrent la saison à domicile vendredi

La saison de baseball Maverick commence ce week-end alors que Louisiana Tech se rend au Clay Gould Ballpark pour une série de trois matchs Vendredi-dimanche, 15-17 février. L'ouverture est à 18h30. Vendredi, suivi des matchs à 14h. Samedi et 13h Dimanche.

L'entraîneur Darin Thomas a mené les Mavericks à un championnat de la Conférence de Southland l'année dernière et combinera des vétérans de retour avec un groupe de nouveaux arrivants talentueux alors qu'ils se dirigent vers le jeu dans la Conférence sportive de l'Ouest.

Après la série du week-end d'ouverture, les Mavericks jouent à l'UT Austin à 18 heures. Mardi 19 février.

Les femmes à domicile pour les matchs du WAC cette semaine

L'équipe féminine de basket-ball accueille l'Idaho à 19 heures. Jeudi 14 février, et Seattle à 18h. Samedi 16 février, dans les matchs de la Western Athletic Conference au College Park Center.

Les Mavericks ont gagné en prolongation à Texas State la semaine dernière avant de perdre à UT San Antonio.

Le softball ouvre la saison en Floride

La nouvelle entraîneure Kristie Fox a un bon aperçu de son équipe lors du Central Florida Invitational ce week-end alors que les Mavericks ouvrent la saison Vendredi-dimanche, 15-17 février, à Orlando, Floride.

L'UT Arlington affrontera Buffalo et UCF vendredi, Florida A&M et Stetson samedi et la Caroline du Sud dimanche.

Victoire nette des hommes au tennis, les femmes toujours à la recherche

L'équipe de tennis masculine a remporté sa première victoire de la saison avec une victoire 6-1 sur Cameron au UTA Tennis Center vendredi. Désormais 1-1, les hommes jouent à Baylor le Samedi 16 février.

Après un départ de 0-2, les femmes accueillent Air Force à 14 heures. Dimanche 17 février, au centre de tennis.

Inscrivez-vous pour le football en fauteuil roulant, le football, le baby-foot, le tennis

Les inscriptions intra-muros pour le football en fauteuil roulant sont dues aujourd'hui, Mardi 12 février.

Les inscriptions pour le soccer extérieur et le baby-foot sont dues Mercredi 13 février, et les inscriptions en simple et en double de tennis sont dues Vendredi 15 février.

Éditeurs : Teresa Newton, Jim Patterson

Directeur exécutif des publications universitaires : Mark Permenter

Vice-président associé pour les communications et le marketing : David Johnson

Vice-président des communications : Jerry Lewis

Publié par University Communications. Photographie, vidéo, design et services en ligne fournis par le Département des communications et du marketing.


Restaurants

Épinglez-le

Que vous soyez ou non un fin gourmet, vous aurez besoin de manger à Portland, alors voici les meilleures choses à faire à Portland à cet égard :

78. Les 35 meilleures pizzas de Portland : Voici notre liste des 35 meilleures pizzas de Portland, du style NY au style PDX et tout le reste.

77. Top 40 Restaurants à Portland : De la cuisine décontractée à la cuisine raffinée, voici notre guide complet des meilleures expériences culinaires que Portland a à offrir.

76. Les 25 meilleurs endroits pour le brunch à Portland : Vous ne pouvez pas visiter Portland sans braver la scène du brunch, alors voici notre guide des 25 meilleurs endroits.

75. Top 50 Burgers à Portland : Si vous cherchez la meilleure chose à faire pour les hamburgers à Portland, nous avons une tonne de suggestions dans ce guide.

74. 15 grands endroits pour manger en été à Portland : L'été est un moment idéal pour visiter (et vivre !) à Portland et nous avons ces 15 bons endroits à visiter de juin à septembre.

73. 15 Restaurants préférés à Portland : Quelques favoris de notre personnel.

72. Pine Street Market : Une bonne chose à faire est de vous rendre ici si vous avez un groupe de personnes, car il y a quelque chose pour tout le monde dans cette cuisine.

71. Pine State Biscuits: L'un des endroits emblématiques de Portland, une visite incontournable pour d'excellents biscuits et des plats du matin.

70. Pip’s Original Donuts : Quoi de mieux qu'une assiette pleine de mini-beignets tout droit sortis du four ?

69. Podnah's Pit BBQ: Vous n'êtes peut-être pas au Texas, mais vous allez quand même manger un excellent barbecue à Portland si vous vous rendez ici.

68. Pok P0k : Un autre des restaurants emblématiques de Portland et un arrêt obligatoire est ce lieu thaïlandais original et authentique du chef Andy Rucker.

67. Visitez l'un de ces 20 paniers de nourriture : si vous recherchez beaucoup de choix et que vous avez un gros appétit, prenez un panier de nourriture et parcourez au moins quelques-uns des chariots du campus.

66. Couverture de tous les restaurants gastronomiques féminins: Toujours une bonne chose à faire à Portland, consultez toute notre couverture sur les restaurants de Portland.

Le guide ultime pour manger à Portland

Mangez votre chemin à travers la ville de Roses avec des recommandations de restaurants en lesquelles vous pouvez avoir confiance. Parce que la vie est trop courte pour manger de la mauvaise nourriture.


Meilleurs Restaurants 2019 à Austin

« Vous êtes payé pour manger ! » s'exclament-ils avec un mélange de crainte et de jalousie.

Je les informe humblement que je suis en fait payé pour écrire, mais que la composante alimentation du travail est certainement un avantage appréciable. Au-delà de la plaisanterie de papa (et de la légère défensive) de la réponse, ma clarification éclaire une partie d'une vérité.

Je vois mon travail non seulement comme écrire sur ce que je mange, mais comme contextualiser la ville, ses habitants, sa croissance, ses beautés et ses défis à travers le prisme des restaurants et de l'expérience culinaire. Bien que j'espère que ces listes et d'autres critiques de restaurants peuvent vous donner de bonnes idées pour votre prochaine soirée de rendez-vous ou vous aider à créer une liste de restaurants, idéalement, elles vous aident à comprendre un peu mieux notre ville, à l'apprécier un peu plus. Je considère le travail comme un honneur et une responsabilité sérieuse, et, oui, tout à fait merveilleux à cela.

La liste des 50 meilleurs s'étend des bords de Cedar Park à Garfield et jusqu'à Dripping Springs. Il comprend les lauréats du prix James Beard et les entreprises familiales qui n'ont pas de budget pour les relations publiques. Certains d'entre eux sont des repas ambitieux qui peuvent nécessiter des économies, et d'autres sont des endroits où vous pouvez dîner une fois par semaine sans vous soucier d'avoir besoin de contracter un emprunt.

La liste a connu quelques changements dans son top 10, avec trois nouvelles entrées et un retour au sommet d'Olamaie. Près d'un tiers des restaurants de la liste font leur première apparition.

Tout ce travail n'est évidemment que l'opinion d'un seul homme. J'ai certainement raté l'un de vos favoris ou j'ai mal placé un endroit au-dessus ou en dessous d'un autre. Que ce guide soit un démarreur de conversation. Voir quelque chose que vous aimez ou avec lequel vous n'êtes pas d'accord ? Envoyez-moi un courriel à [email protected]

Les petits caractères : j'ai visité chacun des restaurants de la liste (et bien d'autres) au moins une fois au cours des 15 derniers mois. Les restaurants devaient avoir été ouverts avant le 1er juin pour être pris en compte pour l'inclusion. L'Austin American-Statesman ou je paie pour tous les repas que je mange pendant ce processus. Seuls les restaurants à table et au comptoir sont inclus dans le Top 50 – bien que certains comportent également des emplacements de remorques – car je conserverai ma liste mise à jour des meilleures remorques pour une heure différente.


Cuisine Par Pays : Américaine - Sud

Située à seulement une heure de Hong Kong sur les rives de la rivière des Perles en Chine, Macao est l'une des villes les plus riches du monde - la soi-disant oLas Vegas de l'Est,o et le seul endroit en Chine où le jeu est légal. . Cependant, le faste moderne de Macao dément sa riche histoire séculaire en tant que l'un des plus grands ports de commerce du monde. Dirigée par le Portugal des années 1600 jusqu'en 1999, Macao était un carrefour le long de la route des épices et un endroit où les voyageurs d'Europe, d'Asie du Sud-Est, d'Asie du Sud et de Chine continentale ont échangé des ressources, de la culture et de la cuisine macanaise l'une des plus traditions culinaires éclectiques et délicieusement uniques au monde. Abraham Conlon et Adrienne Lo sont les chefs et propriétaires du restaurant de Chicago très populaire et salué par la critique, Fat Rice, où ils servent leur propre version unique de la cuisine de Macao. The Adventures of Fat Rice est une déchirure amusante et fantaisiste à travers Macao d'aujourd'hui et l'esprit de deux chefs follement créatifs. Des plats comme le Hong Kong French Toast (la version de Macao du dim sum), le Po Kok Gai (un curry de poulet portugais) et le titulaire Arroz Gordo (si la paella espagnole et le riz frit chinois avaient un bébé) sont à la fois exotiques et accessibles et même ludiques. Avec un méli-mélo de plats classiques et interprétatifs, ainsi que des illustrations de style bande dessinée et des photographies de lieux avant-gardistes, The Adventures of Fat Rice sera le premier livre à présenter la nourriture éclectique, richement satisfaisante et inédite de Macao au grand public.

Pages : 304
Dimensions : 279 mm X 200 mm
Auteur : CONLON, ABRAHAM

ISBN : 9781641704595
Date de parution : 01/05/2021

Ce ne serait pas l'été au Mexique sans aguas frescas et paletas - des boissons et des sucettes glacées mexicaines fraîchement préparées dans une variété de saveurs fruitées et fleuries. Vous pouvez désormais apporter les saveurs rafraîchissantes et authentiques du Mexique dans votre propre jardin !

Ericka Sanchez du site Web culinaire populaire Nibbles & Feasts propose 38 recettes faciles pour tous ceux qui aiment la cuisine mexicaine traditionnelle. Allant des saveurs familières comme l'horchata et le citron vert à des combinaisons plus uniques comme l'hibiscus et l'orange épicée, la menthe, la mûre et l'avocat et la noix de coco, les recettes d'Aguas Frescas & Paletas utilisent moins de sucre que les friandises mexicaines traditionnelles et des ingrédients simples qui peuvent tous être trouvés dans votre local supermarché. Toutes les boissons sont sans alcool et parfaites à partager en famille ! !Buen prouvecho!

Pages : 128
Dimensions : 229 mm X 229 mm
Auteur : SANCHEZ, ERICKA

ISBN : 9781529104257
Date de parution : 01/09/2019

Le superbe lien officiel avec la principale émission ITV1 d'Ainsley comprend toutes les recettes de la série.

Rejoignez le cuisinier de télévision préféré du pays dans son aventure culinaire. Ainsley Harriott revient à ses racines pour découvrir les secrets les mieux gardés et les plats simples de la cuisine familiale des Caraïbes dans ce livre de cuisine ultime pour le bien-être.

Parmi les toutes nouvelles recettes alléchantes présentées dans l'émission, il y aura plus de 80 plats inspirés de la diversité culturelle et du riche patrimoine alimentaire de ces îles très appréciées.

Vous trouverez des plats légers et des collations tels que des muffins au pain de maïs au crabe et au piment et des galettes de pois chiches et de bananes plantain. et la crème brûlée à la framboise et le thé glacé Long Island de Lazy man.

Ce livre de cuisine époustouflant apportera de nouveaux repas passionnants à votre table familiale et vous transportera dans les vraies Caraïbes dans votre propre cuisine.

Pages : 224
Dimensions : 251 mm X 198 mm
Auteur : HARRIOTT, AINSLEY

ISBN : 9781787130050
Date de parution : 01/07/2017

Dernier né de la série Alphabet Cooking couvrant de A à Z les cuisines tendances, ce livre de recettes amusant et facile présente toutes les recettes essentielles pour essayer la cuisine des Caraïbes : côtes levées / gombo frit / tarte aux macaronis / curry à la citrouille / chow / riz et petits pois / créole pelau / beignets de poisson salé / maquereau délabré / jerk effiloché de porc / punch au rhum / coco toto / callaloo / quenelles de crabe / cuba libre

Pages : 144
Dimensions : 210 mm X 160 mm
Auteur : MISC

ISBN : 9781452155869
Date de parution : 01/08/2019

Voici 118 recettes pour la cuisine tex-mex – pensez aux tacos, aux ragoûts, aux légumes brillants et à une fête de nachos – dans un superbe emballage du chef de Los Angeles d'origine texane, Josef Centeno. Cette nourriture est surprenante et délicieuse – et accessible. La photographie capture un style texan chaud, coquelicot et vibrant.

Pages : 272
Dimensions : 279 mm X 203 mm
Auteur : HALLOCK, BETTY

ISBN : 9781849499941
Date de parution : 01/10/2017

Date de parution : octobre 2017
Avec plus de 110 recettes délicieuses et simples accompagnées d'histoires fascinantes, de photographies éblouissantes et de belles peintures, Andina est le tout premier livre à capturer la nourriture et les paysages des Andes et l'esprit de ses habitants et de ses traditions. Avec des plats datant de milliers d'années, aux côtés de nouvelles créations de Martin Morales et de son équipe de chefs qui dirigent les restaurants primés Andina, les recettes d'Andina ont de grandes saveurs, des couleurs vives et sont simples à cuisiner à la maison. Des plats légers et crus aux ragoûts copieux et aux soupes, aux bouchées effrontées, aux rôtis exquis et aux desserts sucrés et aromatiques aux boissons chaudes réconfortantes, Andina présente des aliments authentiques et nutritifs toute la journée et toute l'année à base d'ingrédients de saison.
13 - Notice biographique Le chef péruvien primé, auteur de livres de cuisine, restaurateur et producteur artistique Martin Morales apparaît à la télévision, anime Martin's Peruvian Kitchen sur YouTube et travaille également dans la musique, l'art, les événements et la charité péruviens. Il est né au Pérou mais est parti après que son père a été menacé par la guérilla du Sentier lumineux et a vécu à Londres pendant plus de 20 ans. Martin cuisine depuis l'âge de 9 ans, est un chef autodidacte et en 2012, après 10 ans passés à rêver d'avoir son propre restaurant, Martin a démissionné d'une carrière réussie dans la musique, a vendu sa maison et a tout mis en œuvre pour ouvrir Ceviche Soho.

Pages : 272
Dimensions : 248 mm X 187 mm
Auteur : MORALES, MARTIN

ISBN : 9781760522582
Date de parution : 01/06/2017

Cuisine argentine authentique à créer à la maison.

Vous proposant des recettes authentiques qui sont au cœur de la cuisine du pays, la cuisine de rue argentine est divisée en chapitres qui se concentrent sur différents aspects de la cuisine argentine et sur la meilleure façon de la recréer à la maison. Il y a des chapitres avec des recettes traditionnelles d'empanadas farcies à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes, aux fruits ou au chocolat crémeux. le légendaire dulce de leche.L'atmosphère argentine est transposée dans la photographie culinaire et dans le reportage qui replace cette délicieuse cuisine dans son riche contexte culturel.

Pages : 160
Auteur : ZANONI, ENRICIQUESTIVELMAHER, GASTON

ISBN : 9781741176452
Date de parution : 01/01/2020

En 2016, le New York Times a classé Mexico comme le premier endroit où aller dans le monde. Avec près de 40 millions de touristes visitant le pays en 2017, le tourisme au Mexique est en plein essor. Et malgré les problèmes de sécurité du passé, la capitale du pays a connu une sorte de renaissance culturelle et est désormais une destination de voyage à la fois enchanteresse et de classe mondiale. Art et fête ? à Mexico est votre guide complet pour parcourir les attractions culturelles apparemment infinies de la ville, sa scène éclectique de nourriture et de boissons, ses boutiques, ses galeries et ses marchés légendaires. Des principaux sites touristiques aux lieux récemment ouverts qui mettent en valeur l'énergie jeune et vibrante de la ville, l'auteur Cristina Alonso veillera à ce que vous profitiez au maximum de votre visite, puis impatiente de retourner dans la ville la plus progressiste d'Amérique latine.

Pages : 232
Dimensions : 230 mm X 150 mm
Auteur : ALONSO, CRISTINA

ISBN : 9781682682395
Date de parution : 01/12/2019

La Havane surprend, séduit et séduit à chaque coin de rue, avec une scène culinaire à la hauteur et une cuisine qui une fois de plus est influencée par le monde tout en renforçant ses traditions espagnoles et créoles. Des bars florissants et des restaurants contemporains côtoient désormais des paladares traditionnels et des vendeurs de rue exceptionnels vendant des produits de base des Caraïbes. Mais comment un visiteur peut-il savoir où trouver les meilleurs plats authentiques ?

Le chef Fernando Saralegui est votre guide. Né à Cuba, il est revenu sur l'île en 2013 et est depuis un visiteur fréquent dans sa mission de célébrer la nourriture, les gens et la culture de son pays. Best Eats Havana combine des critiques de restaurants, des essais sur la cuisine cubaine et des instantanés de la scène culinaire en cette période de grands changements pour le pays, ainsi qu'une poignée de recettes des classiques (lechon asado, ropa vieja) à la pointe du contemporain. cuisine. Avec un record de cinq millions de touristes visitant Cuba en 2017 et peu de guides spécialisés dans la gastronomie, ce sera un compagnon indispensable à la fois pour les visiteurs novices et les voyageurs chevronnés.

Pages : 256
Auteur : SARALEGUI, FERNANDO

ISBN : 9781910690109
Date de parution : 01/02/2016

Le livre de cuisine latino-américaine est un livre de cuisine exotique, passionnant et simple qui comprend une introduction culinaire fascinante et des notes sur tous les ingrédients essentiels. Avec une éruption soudaine de restaurants latino-américains ouvrant à Londres et dans d'autres grandes villes, comme Ceviche et Lima et la chaîne de Las Iguanas, les Britanniques s'attaquent enfin à la cuisine de l'Amérique latine, une cuisine sophistiquée aussi ancienne et aussi complexe que n'importe quelle autre au monde. Publié pour la première fois en 1969 et écrit par l'un des premiers « cuisiniers universitaires », Le livre de la cuisine latino-américaine est considéré comme un classique et l'un des rares livres à examiner cette cuisine très sous-estimée. La collision des civilisations survenue après la conquête espagnole et l'adoption par les colonisateurs de tant de nouveaux aliments tels que le piment et le poivron, la tomate, la pomme de terre, le chocolat, les haricots verts et les avocats, jusqu'à l'aliment de base, le maïs , signifie que la cuisine latino-américaine est un hybride de combinaisons infinies et uniques. Elisabeth Lambert Ortiz a été la toute première écrivaine à encourager l'enthousiasme britannique et américain pour la cuisine d'Amérique latine et des Caraïbes. Ortiz fait découvrir au lecteur les subtils mariages de texture et de saveur qui distinguent la cuisine d'Amérique du Sud du Pérou au Chili.

Pages : 240
Auteur : ORTIZ, ELISABETH LAMBERT

ISBN : 9780714873978
Date de parution : 06/11/2017

Élu #26 Meilleurs Restaurants du Monde 2019
Le chef étoilé de renommée internationale Rodolfo Guzman de Borago présente le monde passionnant de la gastronomie chilienne haut de gamme. "Ce n'est pas tous les jours qu'un restaurant vous épate, mais Borago l'a géré avec facilité." -Le chef du Financial Times, Rodolfo Guzman, sert un menu de dégustation dynamique et extrêmement imaginatif dans son célèbre restaurant de Santiago Borago, en utilisant uniquement des ingrédients chiliens indigènes - réinventant souvent ses plats à mi-service. Le livre combine ses récits fascinants sur la géographie et les ingrédients chiliens, ses croquis de plats et de processus créatifs jamais publiés auparavant, et de magnifiques photographies de paysages et de plats qui présentent aux lecteurs les plaisirs distinctifs de la culture et de la cuisine chiliennes. Ceci est complété par la sélection de Guzman de 100 recettes salées et sucrées exclusivement choisies dans le menu de Borago.

Pages : 288
Dimensions : 290 mm X 250 mm
Auteur : GUZMAN, RODOLFO

ISBN : 9781423603153
Date de parution : 01/08/2009

Le Brésilexotique, sensuel, mystérieux mêle plaisir et énergie, et sa cuisine n'est pas différente. Les recettes de The Brazilian Table mélangent fréquemment les ingrédients indigènes du manioc, de la cachaa, du pequi, des cœurs de palmier et de l'huile de palme de Dend avec les riches cultures du Portugal, de l'Afrique, du Japon, du Moyen-Orient et celle de la population indigène pour créer un complexe goûts qui définissent cette région du monde. Un échantillon de la cuisine extraordinaire comprend la soupe de canard Tucupi, la paupiette de poisson avec de la chair de crabe à la brésilienne, la galette de papaye, le poulet Xim-Xim, la crème à la noix de coco façon Baha, la tarte feuilletée Gil et le soufflé à la pâte de goyave. Rédigé par le chef cuisinier Yara Castro Roberts, l'un des défenseurs les plus francs de son style de vie et de sa cuisine, ce regard intime sur les régions du Minas Gerais, de l'Amazonie, du Cerado et des Bahas d'un point de vue culinaire présente non seulement une centaine de délicieuses recettes, mais fournit également une leçon culturelle approfondie sur les régions et leurs aliments uniques.

Pages : 208
Dimensions : 254 mm X 203 mm
Auteur : CASTRO ROBERTS, YARA & ROBERTS, RICHARD


Créer une belle planche de charcuterie avec Primo Taglio® de Safeway

Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Safeway. Tous les avis sont à 100% les miens.

En raison de l'actualité des abris sur place et des événements actuels, j'ai cuisiné et mangé à la maison plus souvent qu'auparavant. J'ai donc décidé de fabriquer une planche de charcuterie en utilisant Primo Taglio®, la gamme exclusive de viandes et de fromages de qualité supérieure de Safeway, disponible chez Safeways dans la région de la baie. Primo Taglio se traduit par « première coupe » en italien, ce qui signifie que chaque coupe est aussi délicieuse que la première. Et je dois être d'accord, leurs viandes et leurs fromages sont plutôt savoureux!

Les planches de charcuterie sont faciles à assembler et on dirait que vous y avez consacré beaucoup d'efforts ! La planche est idéale pour grignoter car je peux mettre beaucoup de différentes variétés de viandes et de fromages, ainsi que des craquelins et des fruits. Pour cette planche, j'ai utilisé leur manchego, leur rouleau de fromage mozzarella, leur prosciutto, leur salame italien sec et leur brie à pâte molle. Les produits Primo Taglio sont fabriqués avec les meilleurs ingrédients, en utilisant des méthodes de préparation traditionnelles et séculaires. Ils n'utilisent pas d'arômes ou de colorants artificiels, ni de MSG *. (* À l'exception de certains de leurs articles tels que le fromage américain et certaines viandes de valeur qui contiennent du MSG.) J'ai utilisé des fruits tels que des baies, des raisins, des concombres et des fruits du dragon pour équilibrer les saveurs.

La clé pour faire une planche de charcuterie photogénique est d'ajouter une variété de couleurs et de textures sur la planche. Je commence généralement par un élément principal que je veux être le point focal au milieu et que je construis autour de lui. Et s'il y a des espaces vides, j'ajoute de petites garnitures comme des baies ou des noix pour combler les lacunes. Pour créer de la texture, j'ai plié le prosciutto pour qu'il ne soit pas juste à plat sur la planche. Il n'y a pas de mauvaise façon de le faire, alors soyez créatif avec !

Le brie et le prosciutto sont ma viande et mon fromage préférés pour une planche de charcuterie. Le brie de Primo Taglio est délicieux et se marie bien avec le prosciutto. Vous pouvez dire que Primo Taglio utilise du lait de la plus haute qualité pour ses fromages, le brie est parfaitement crémeux ! Je peux probablement manger toute la roue. En revanche, le Manchego a une saveur riche et intense et a une texture dure mais friable. C'était plutôt bon ! Certains de leurs fromages utilisent des recettes d'antan, qui peuvent être vieillies naturellement jusqu'à 2 ans.

La planche est parfaite pour se détendre à la maison avec ses proches. J'aime la façon dont la nourriture nous rassemble. Nous pourrions tous profiter d'une petite pause pendant la journée pour grignoter. N'êtes-vous pas d'accord?

J'aime la façon dont ma planche à collation est sortie. J'aime toutes les différentes textures et combinaisons de saveurs qui peuvent être faites pour chaque bouchée de fromage et de viande ! Les concombres étaient rafraîchissants avec le Salame sec italien et le Manchego. Quelle est votre combinaison préférée ?

Je suis allé à mon Safeway local pour acheter les articles pour mon plateau de charcuterie, mais vous pouvez trouver des produits Primo Taglio dans la famille de magasins Albertson Companies, tels que ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randalls, Shaw's Supermarket, Star Market, Tom Pouce et Vons. Essayez leurs charcuteries et leurs fromages et dites-moi quels étaient vos articles préférés !


Voir la vidéo: Naples Ristorante and Napolini Pizzeria at Downtown Disney