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Comment faire une bouillie parfaite

Comment faire une bouillie parfaite


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Si vous avez un peu de temps le matin, la bouillie est un excellent début de journée. C'est facile, sain et absolument chargé de fibres pour faire bouger vos entrailles, pour ainsi dire. Oh, et ça peut être tout à fait délicieux quand c'est bien fait.

Comme pour tous les plats simples, la clé d'une bonne bouillie dans de bons ingrédients et les petits détails. Obtenir la bonne technique conduira à une texture beaucoup plus crémeuse sans avoir besoin d'utiliser de crème, et choisir vos garnitures avec soin transformera une option de petit-déjeuner en une nécessité de la vie. Voici nos 4 meilleurs conseils pour une bouillie parfaite, ainsi que quelques idées incroyables pour la garnir.

  1. La première chose dont vous avez besoin est de l'avoine décente. Allez au bio et allez-y en morceaux - ils prennent plus de temps à cuisiner, mais cela en vaut la peine, et il se transformera en une magnifique bouillie lisse.
  2. Le point clé suivant est la dilution. Une grande tasse d'avoine en servira quatre, et vous aurez besoin de trois tasses d'eau - c'est vrai, de l'eau - pour chaque tasse. Faites chauffer le tout dans une casserole à feu vif et portez à ébullition, puis baissez le tout à feu doux.
  3. Une chose importante que beaucoup de gens oublient est le sel. Il ajoute de la profondeur à la bouillie et fera ressortir la douceur de toutes les garnitures – alors ajoutez une pincée de la substance au fur et à mesure qu'elle bout et mélangez tout autour.
  4. Et sur cette note vient le dernier conseil vital - vous avez besoin que ces avoines se décomposent, et la meilleure façon de le faire est de remuer jusqu'à ce que votre bras se grippe. En Écosse, ils ont des cuillères à bouillie pointues spéciales, mais le mauvais bout d'une cuillère en bois fera l'affaire. Il devrait cuire pendant environ 15 minutes, mais il commencera à devenir mou et lourd après environ 5 minutes, vous pouvez donc commencer à tester le goût à partir de ce moment.

Quelles garnitures pouvez-vous mettre sur la bouillie?

Une fois que vous avez le vrai porridge cloué, il est temps de faire preuve d'inventivité avec les garnitures. Dans cette vidéo, Jamie vous montre comment le faire de 5 manières différentes - elles sont toutes étonnantes et incroyablement simples. Nous sommes particulièrement fans de la version chocolat et marmelade.

Mais la nutritionniste en chef de Jamie a ses propres idées assez délicieuses. Elle est obsédée par le porridge, une condition qu'elle a contractée en tant que coureuse de longue distance, et en ce qui concerne les garnitures, elle les a toutes essayées et les a réduites à ses trois préférées pour nous. Bon petit déjeuner !

  • Marmelade bio, éclats de cacao et noisettes concassées
  • Graines de chia, nectar d'agave, figues fraîches (actuellement en saison) et une cuillère à soupe de yaourt nature sans gras et amandes effilées
  • Pomme râpée, noix hachées et quelques raisins rouges tranchés

Et si aucun de ceux-ci ne vous plaît, pourquoi ne pas essayer l'un des combos ci-dessous :

Myrtilles, yaourt, miel et noix grillées


Cacao, beurre de cacahuète et framboises fraîches

Pomme, sirop d'érable et pacanes

Orange sanguine et miel

Kiwi, mangue et fruit de la passion

Beurre d'amande, grenade et figues

Banane, amande et cannelle

Mûre et pomme


Voir la vidéo: Recette pour bébé de plus de 8 mois purée de poisson aux pommes de terre


Commentaires:

  1. Moogujin

    Ce sujet est tout simplement incomparable :), c'est très intéressant pour moi.

  2. Giflet

    Ce n'est pas toujours le cas.

  3. Yozshutilar

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  4. Fairlie

    C'est d'accord, ce remarquable message

  5. Torisar

    Je pense que tu n'as pas raison. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.



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