Nouvelles recettes

La fête de la victoire ultime des « Hunger Games »

La fête de la victoire ultime des « Hunger Games »


À temps pour la sortie des films, un festin inspiré des « Hunger Games »

Pain de boulangerie à la cannelle de Peeta.

Si vous ne saviez rien de Le Jeux de la faim, vous penseriez probablement qu'il s'agissait en fait de, eh bien, de la nourriture. Et bien que ce ne soit pas la prémisse de l'histoire, la riche franchise de livres et de films ne manque pas de références alimentaires - des repas extravagants du Capitole aux restes du district 12, Les jeux de la faim regorge d'inspiration gourmande.

Il n'est donc pas surprenant que quelqu'un ait eu la brillante idée de créer un menu à thème pour la trilogie bien-aimée. Le livre de recettes non officiel de Hunger Games, par Emily Ansara Baines, a toutes les fixations pour vrai Jeux de la faim les fans, comme Gale's Bone-Pickin' Game Soup, Lovelorn Peeta Pita Wildflower Pockets et President Snow's Sautéed Dove Breasts in Bacon Drippings, pour commencer. (Il existe même une recette de rat des arbres – nous ne voulons pas savoir où trouver un rat des arbres à cuisiner.)

Si vous avez envie de Les jeux de la faim' sortie officielle du film le 25 mars, un festin inspiré de la trilogie peut vous retenir jusque-là. Essayez simplement de ne pas vous battre pour le dernier morceau de pain de boulangerie à la cannelle de Peeta.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme le dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme le dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme le dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme le dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme le dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à retirer la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « fruits de mer bouillir », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme dirait mon fiancé - et malheureusement, il a raison - de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


Combat de nourriture pour le festin de crabe : Maryland contre Louisiane

J'ai grandi dans le Maryland. Mon futur mari est originaire de Louisiane. Bien que nos villes natales soient assez différentes, une chose unit les deux états : les fruits de mer. Nous avons tous les deux grandi en creusant des crabes à carapace dure sur des tables recouvertes de papier de boucherie, apprenant dès les plus jeunes comment extraire autant de viande que possible de chacun. Mais c'est là que s'arrête la similitude des fruits de mer. Nous avons rendu visite aux deux familles lors de week-ends consécutifs cet été, ce qui offrait l'occasion idéale pour un smackdown régional du crabe.

La première fois que mon fiancé a fait l'expérience d'un festin de crabe du Maryland, il était confus. « À quoi servent-ils ? » demanda-t-il en brandissant un petit maillet en bois. C'est ce que nous, les passionnés de la baie de Chesapeake, utilisons pour casser les crabes, ainsi qu'un couteau en plastique à bout pointu pour aider à sortir la viande de tous les coins et recoins. En Louisiane, ils utilisent des crackers en métal. Dans mon coin de pays, ceux-ci sont exclusivement pour le homard et n'embelliraient jamais la table lors d'un festin de crabe.

Ensuite, il y a la question de l'assaisonnement. Old Bay est la fierté et la joie du Maryland. Une quantité généreuse de cet assaisonnement régional est entassé sur n'importe quel tas de crabes fraîchement bouillis, et il assaisonne également l'eau de cuisson. Alors que l'assaisonnement à la main est une marque de fabrique de la cuisine de la Louisiane, curieusement, leurs crabes ne sont pas aussi savoureux. Ils sont cuits dans de l'eau avec un mélange d'assaisonnement spécial « bouillie de fruits de mer », mais rien n'est déversé sur les crabes cuits comme j'en ai l'habitude. Ainsi, l'ébullition des fruits de mer de Louisiane est un peu moins salissante.

Qu'en est-il de la qualité des crabes eux-mêmes ? Je trouve la chair de crabe bleu du Maryland un peu plus sucrée, plus délicate. Mais comme mon fiancé le rétorquerait – et malheureusement, il a raison – de nombreux crabes servis dans le Maryland ces jours-ci viennent de Louisiane. Si vous mangez des crabes sur le Chesapeake hors saison, il y a de fortes chances qu'ils n'aient pas nagé dans l'eau que vous regardez, mais qu'ils viennent du golfe du Mexique.


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