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Cuire avec des légumes

Cuire avec des légumes


  • 2 cuisses et 1 poitrine de poulet
  • 5 pommes de terre nouvelles
  • 2 oignons
  • 5 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 6 tomates cerises jaunes
  • sel, poivre, paprika, romarin

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet au four avec légumes :

Graisser les cuisses et la poitrine de poulet coupées en deux avec de l'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre, paprika. Faites revenir un peu dans la poêle, puis retirez et faites cuire l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les poivrons tranchés puis les pommes de terre. Assaisonner de sel, poivre, paprika et romarin. Laissez frire environ 5 minutes, puis placez le tout dans la poêle en ajoutant les tomates. Laisser au four environ 30 minutes. J'ai servi avec du mujdei.


Cuisses de poulet au four avec légumes

Que faites-vous lorsque vous avez besoin d'un repas rapide mais délicieux qui ne vous oblige pas à passer trop de temps dans la cuisine ? Préparez un plateau avec cuisses de poulet au four avec légumes. Ce sera certainement au goût de tout le monde.

Recette cuisses de poulet au four avec légumes c'est l'idée salvatrice pour un repas rapide et savoureux !
Vous pouvez ajouter d'autres légumes, selon vos préférences ou ce que vous avez à la maison.


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Légumes au four

Un steak délicieux qui cuit rapidement et a un arôme merveilleux.

Produits iCook d'occasion :

Bol à mélanger de 2 L

Ingrédient:

6 peaux de poulet avec peau

2 carottes, pelées et hachées

100 g de potiron, pelé et haché

150 g de petites pommes de terre coupées en deux

1 oignon rouge, pelé et tranché

4 gousses d'ail, pelées

Préchauffer le four à 180°C.

Mettez le poulet dans le bol à mélanger de 3 L et assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika doux. Arrosez d'huile d'olive et laissez mariner au moins 30 minutes.

Mettez les carottes, les courgettes, les courges, les pommes de terre et les gousses d'ail sur un plateau et saupoudrez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Bien mélanger.

Maintenant, placez le poulet mariné entre les légumes et faites-le cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Après 10 minutes, ajoutez les tranches d'oignon au mélange de légumes.

Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans la casserole de 1 L et ajoutez le brocoli. Faites-le sauter pendant 2-3 minutes. Pour que le brocoli garde sa couleur verte, le secret est de ne pas trop le cuire.

Bon appétit! Pour de futures dégustations, mettez le poulet, les légumes et le brocoli dans un bol à mélanger de 2 L et conservez-les au réfrigérateur. Dégustez-les dans les deux jours suivant la réfrigération.


& # 8211 1 morceau de poitrine de poulet
& # 8211 2 pommes de terre
& # 8211 1 poivron
& # 8211 2 carottes
& # 8211 beurre pour bol de yena graissé
& # 8211 sare

Je prépare dans le pot yena avec un couvercle.
Graisser le bol de yena avec du beurre puis mettre la pomme de terre coupée en quatre, le blanc de poulet coupé en cubes, par dessus, la carotte coupée en rondelles, le poivron coupé en lamelles, puis ajouter un peu de sel et un peu d'eau. Mettez le couvercle sur la casserole et mettez-la au four à la bonne température.

Essayez aussi cette recette vidéo


Légumes au four

C'est probablement l'un des plats les plus populaires, j'ai pensé un peu si je pouvais écrire la recette car c'est simple, mais d'après mon expérience de blogueuse je suis convaincu qu'il y a suffisamment de gens qui aimeraient l'essayer et ne savent pas ça, en plus c'est un plat très savoureux, qui peut être servi tel quel, avec du riz ou juste une simple salade donc ça vaut le coup d'essayer.

Le poulet au four avec des légumes peut être un délicieux déjeuner ou un dîner (si vous avez sauté le déjeuner) appétissant. Parce qu'il est préparé avec du poulet, je vous demanderais de garder à l'esprit la qualité de la viande. Parce que tout le monde n'a pas la possibilité de préparer du poulet élevé à la campagne et que la prochaine source de viande est le magasin, il serait bon de choisir une entreprise un peu plus chère qui propose des produits biologiques. J'ai déjà au moins une ou deux sociétés de production, dont la viande est tout à fait correcte.

J'ai choisi de préparer cet aliment avec des cuisses, non pas parce qu'elles sont moins chères mais parce qu'elles ont peu de gras et sont plus tendres que la poitrine omniprésente :) J'ai servi le plat avec du riz bouilli donc je n'ai mis que la quantité de légumes dans la recette.

Sinon, rien de spécial juste les épices de base, auxquelles on peut même insister pour ajouter du romarin. Le romarin fait une bonne maison avec du poulet alors n'hésitez pas à l'utiliser. Ce plat peut être réalisé avec de la dinde ou pourquoi pas du poisson, il est tout aussi savoureux.

Mais voyons la recette.

Légumes au four

Ingrédients 2 portions pour adultes ou 4 portions pour enfants :) :

  • 2 cuisses de poulet entières
  • 1 petit céleri avec racine
  • 1 carotte
  • 2 pommes de terre adaptées
  • 1 racine de panais
  • 3-4 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de romarin
  • sel, poivre, épice universelle universelle

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Nous lavons la carcasse de poulet et l'essuyons avec une serviette en papier. Assaisonner de sel, poivre, épice universelle.

Nous nettoyons les légumes puis les lavons bien et les coupons en cubes.

Dans une rôtissoire mettre l'huile puis les légumes et les gousses d'ail, le romarin. Mélangez-les avec l'huile et placez les cuisses de poulet épicées sur le dessus. Branches de céleri, ne les jetez pas, mettez-les parmi les morceaux de viande.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes. Ensuite, prenez le papier d'aluminium, graissez la viande avec un peu d'huile et laissez-la bien dorer pendant encore 15 minutes.

Nous servons le steak avec les légumes du plateau et la salade. Nous, comme je l'ai écrit ci-dessus, l'avons servi avec du riz bouilli, car nous avions le riz de la veille. Si vous ne les servez qu'avec les légumes dans le plateau, veuillez doubler la quantité de légumes.

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Poulet à la harissa et légumes au four

Poulet à la harissa et légumes au four, recette simple, expliquée en détail, pour un steak de poulet sensationnel, avec une garniture de légumes cuits cuits en même temps. Préparation illustrée par des images, liste des ingrédients par gramme, informations sur les calories, etc. Qu'est-ce que la harissa et comment l'utilisons-nous dans cette recette ?

Ce n'est pas la première fois que je vous dis qu'aucun autre aliment ne me donne un sentiment de maison, de paix, de joie simple comme un poulet au four. Ça y est, avec l'excuse de me répéter, je ne peux m'empêcher de le redire ! La recette que je vous propose aujourd'hui, le poulet à la harissa au four, cuit avec la garniture avec laquelle je l'ai servi, s'est avéré absolument sensationnel, l'un des meilleurs que j'ai cuisiné. C'est en partie le mérite de la recette elle-même. Les épices sont bien choisies, les saveurs vont au gant, la technique de travail - simple d'ailleurs - je l'ai suivie avec attention, etc. D'autre part, un énorme crédit pour la joie d'un déjeuner parfait partagé avec la famille est l'ingrédient principal.

J'ai utilisé, pour la recette du jour, un poulet "avec un bulletin de Roumanie", tel que recommandé par ses producteurs. Poulet végétarien est élevé à Horezu, nourri exclusif avec des légumes, une grande partie de sa nourriture étant produite même par des éleveurs. Aucune trace de farine d'os ou de viande dans ce régime poulet, seulement du maïs, du blé et des pois ! Le résultat du soin avec lequel il est élevé est un poulet rond et jaunâtre, incroyablement juteux et savoureux. Et maintenant je vous invite à découvrir ce que j'ai fait avec ce "végétarien" !


Poulet au four aux légumes d'automne

Profitez de l'abondance des marchés aux légumes d'automne (avec la citrouille en tête, bien sûr) et préparez un repas rapide et facile au coin du feu. Rien de plus simple que de jeter des morceaux de poulet et des légumes pleins de couleurs, de saveurs et de santé dans une plaque de four, n'est-ce pas ? Préparez cette recette simple pour la vôtre. Il va pour le déjeuner mais aussi pour le dîner, que ce soit le week-end ou en semaine, car il ne vous demande pas grand-chose.

Dans un sac qui ferme hermétiquement, mettez les morceaux de poulet, ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile, le vinaigre, l'ail écrasé et les épices. Fermez le sac et secouez-le bien pour répartir les épices uniformément sur les morceaux de poulet. Laissez-le ainsi jusqu'à ce que vous vous occupiez des légumes (à part la grenade et les graines de citrouille).

Nettoyez et lavez les légumes, puis coupez-les à votre guise. (Les choux de Bruxelles sont facultatifs car beaucoup de gens ne l'avalent pas, au propre comme au figuré). Mettez-les dans une poêle antiadhésive, saupoudrez du reste d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.

En une seule couche, placer les morceaux de poulet parmi les légumes. Cuire au four pendant 25-30 minutes à température moyenne. Retirez le plateau, saupoudrez quelques brins de graines de romarin, de citrouille et de grenade sur le dessus.


Pilaf simple avec poulet au four en sauce aux légumes

Bonjour, je vous propose une recette simple, très savoureuse, qui m'a fait plaisir. La raison : le garçon a également mangé dans l'assiette avec enthousiasme. Le mari aussi . Je vous ai aussi dit que le riz, les pommes de terre, le poulet, le poisson et le porc sont la base de nos menus et que j'essaie toujours de les rendre "différents" pour ne pas m'en lasser. Bon, cette fois j'ai fait cuire le poulet au four dans une sauce aux carottes et poivrons rouges, et pour la garniture j'ai préparé un riz simple. Si vous avez un multicuiseur, vous n'avez besoin que de 15 minutes pour préparer ce plat, mais même si vous n'en avez pas, en 25 minutes vous réussissez (sans le temps de cuire la viande). 4 à 6 portions sortiront de ces quantités. Bonne chance avec ça!

  • Ingrédient:
  • 6 cuisses inférieures de poulet, désossées et sans peau
  • 3 grosses carottes
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • Persil
  • Sel et poivre au goût)
  • Un peu d'origan
  • Pour le riz
  • 1 tasse de riz à grains longs
  • 3 tasses d'eau
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 oignon
  • Sel et poivre au goût)

Méthode de préparation
Laissez la viande dans l'eau pendant 10 minutes pour en retirer le sang. Pendant ce temps, préparez la sauce aux légumes. Hacher finement les poivrons, les carottes et les oignons / les mixer à l'aide d'un appareil. J'ai un broyeur électrique pas cher dont je suis très content, je n'en fais pas la publicité, mais vous pouvez le trouver en photo sur le site (gaufres). Au bout de 10 minutes, égouttez la viande, mettez-la dans un petit plateau et versez la sauce dessus en ajoutant les épices. (Je les rajoute toujours dans mes assiettes, car je n'ajoute pas encore de sel au garçon). Ajouter 1 verre d'eau. Mettez la plaque au four pendant 50 minutes à 180 degrés. Pour le riz, je vous suggère de le laver dans quelques eaux. Je l'ai fait chez Multicooker, en mettant une tasse de riz, 3 tasses d'eau, 1 oignon coupé en 2 (à la fin je le sors), l'huile et un peu de sel. C'était prêt en 12 minutes. Si vous le faites sur la cuisinière, vous devez vous asseoir à côté, pour le mélanger de temps en temps. Nous préférons le pilaf sans jus, mais si vous le préférez plus juteux, ajoutez 1/2 tasse d'eau en plus. Éteignez le feu lorsqu'il reste très peu de jus et laissez le riz couvert. Il va gonfler et manquer de jus. Et délices. Super appétit !

P.S Si vous avez besoin de conseils, écrivez-moi ici ou sur la Page Facebook : "Horizons Culinaires pour Allergologues", à laquelle je vous invite à vous abonner si vous souhaitez découvrir de nouvelles recettes.

. En vertu du droit d'auteur, la copie et la distribution de recettes sans citer la source sont interdites.


Légumes au four

Un steak délicieux qui cuit rapidement et a un arôme merveilleux.

Produits iCook d'occasion :

Bol à mélanger de 2 L

Ingrédient:

6 peaux de poulet avec peau

2 carottes, pelées et hachées

100 g de potiron, pelé et haché

150 g de petites pommes de terre coupées en deux

1 oignon rouge, pelé et tranché

4 gousses d'ail, pelées

Préchauffer le four à 180°C.

Mettez le poulet dans le bol à mélanger de 3 L et assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika doux. Arrosez d'huile d'olive et laissez mariner au moins 30 minutes.

Mettez les carottes, les courgettes, les courges, les pommes de terre et les gousses d'ail sur un plateau et saupoudrez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Bien mélanger.

Maintenant, placez le poulet mariné entre les légumes et faites-le cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Après 10 minutes, ajoutez les tranches d'oignon au mélange de légumes.

Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans la casserole de 1 L et ajoutez le brocoli. Faites-le sauter pendant 2-3 minutes. Pour que le brocoli garde sa couleur verte, le secret est de ne pas trop le cuire.

Bon appétit! Pour de futures dégustations, mettez le poulet, les légumes et le brocoli dans un bol à mélanger de 2 L et conservez-les au réfrigérateur. Dégustez-les dans les deux jours suivant la réfrigération.


Cuire avec des légumes

Une excellente recette qui contient à la fois un plat principal et un accompagnement. À partir de légumes, nous utiliserons des raves de céleri, des carottes et des pommes de terre. Vous pouvez ajouter des panais en toute confiance. Au lieu des cuisses, vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet, seulement vous devrez faire mijoter les légumes avant qu'ils ne soient à moitié prêts, et ensuite seulement ajouter le filet, car il nécessite moins de temps de cuisson que les cuisses avec os.

1. Couper en cubes les oignons, les carottes, le céleri et les pommes de terre. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Mettre l'oignon et la carotte et laisser mijoter, en remuant, pendant 3-4 minutes.

2. Ajouter le céleri et les pommes de terre, laisser sur le feu encore quelques minutes.

3. Ajouter la purée de tomates avec le jus, l'ail finement haché et les herbes de Provence. Porter à ébullition.

4. Versez la sauce dans le moule, ajoutez du sel, du sucre et du poivre au goût. Nous mélangeons. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. On les met en forme au dessus de la sauce.

5. Cuire au four préchauffé jusqu'à 200 degrés et cuire environ 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient prêts.


Vidéo: Pihvikoulu: 4. kurssi Pihvin paistaminen