Rouleaux de homard grillés
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6 personnes
Cuit en 15 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 441 22%
Lipides 19,5 g 28%
Saturés 6,9g 35%
Sucres 2,7g 3%
Protéine 28g 56%
Glucides 36,7g 14%
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 85 g de beurre
- 6 rouleaux sous-marins
- 500 g de chair de homard cuite, de sources durables
- 1 branche de céleri
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise à base d'œufs élevés en plein air
- ½ laitue iceberg
Recette de
Magazine Jamie
Par Alain Bosse
Méthode
- Retirer le beurre du réfrigérateur et laisser ramollir.
- Préchauffer une plaque chauffante jusqu'à ce qu'elle soit vraiment chaude.
- Beurrer les petits pains des deux côtés et les faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient grillés et légèrement carbonisés (surveillez-les pour qu'ils ne brûlent pas).
- Couper et couper le céleri en dés, hacher la chair de homard et mélanger avec la mayonnaise. Assaisonner de sel de mer et de poivre noir au goût.
- Ouvrez vos petits pains grillés chauds, déchiquetez et empilez la laitue à l'intérieur de chacun et garnissez avec le mélange de homard. Sers immédiatement.
Le travail inutile.
Quant à moi, le sens n'est révélé plus loin, l'afftor a fait le maximum, pour lequel je le respecte!
Quelque chose qu'ils n'ont pas souffert de cet argument.
Je m'excuse, mais je pense que vous vous trompez.
Je peux recommander.