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Cordial à la pêche blanche

Cordial à la pêche blanche


Donne 1 litre

Cuit en 30 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 80 4%

  • Lipides 0g 0%

  • Saturés 0g 0%

  • Sucres 21.1g 23%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 0,1g 0%

  • Glucides 21,1g 8%

  • Fibre 0,1g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 kg de pêches blanches
  • 2 gousses de vanille
  • 250 g de sucre en poudre doré
  • 1 citron

Recette de

Magazine Jamie

Par Anna Jones

Méthode

  1. Couper en deux et égoutter les pêches. Couper les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines.
  2. Par lots, placez les pêches dans un robot culinaire ou un mixeur, peau incluse, et réduisez en purée.
  3. Verser la purée de pêche dans une casserole et incorporer le sucre, le jus de citron et les graines de vanille.
  4. Porter à ébullition à feu doux et laisser bouillir pendant 20 minutes ou jusqu'à épaississement.
  5. À l'aide d'un entonnoir, versez délicatement le cordial chaud dans des bocaux ou des bocaux stérilisés, puis scellez et conservez dans un endroit frais jusqu'à utilisation.


Voir la vidéo: Leurre Juste. Capsule Aventure Chasse et Pêche. Pêche blanche