sn.blackmilkmag.com
Les meilleures recettes

Frittata au brocoli et à la germination

Frittata au brocoli et à la germination


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Frittata au brocoli et à la germination

Avec salade piquante de persil

Avec salade piquante de persil

4 personnes

Cuit en 40 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 317 16%

  • Lipides 26,7g 38%

  • Saturés 9.2g 46%

  • Sucres 1.5g 2%

  • Sel 1,2g 20%

  • Protéine 17,6g 35%

  • Glucides 1,8g 1%

  • Fibre 1,8g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 200 g de brocoli à germination violette
  • huile d'olive extra vierge
  • ½ bouquet de persil plat frais
  • 6 gros œufs fermiers
  • 50 g de stilton ou autre fromage bleu
  • parmesan
  • 1 noix de beurre non salé
  • SALADE
  • 25 g de pignons de pin
  • 1 citron

Recette de

Magazine Jamie

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7.
  2. Coupez les fleurons de brocoli en tranchant les tiges. Blanchir les tiges de brocoli dans de l'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes, puis égoutter.
  3. Mélanger avec les fleurons dans un peu d'huile, puis griller à feu vif pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et presque tendres. Laisser refroidir dans un bol en arrosant un peu plus d'huile.
  4. Cueillir les feuilles de persil et réserver, puis hacher finement les tiges. Dans un bol, fouetter les œufs, assaisonner de sel de mer et de poivre noir, puis incorporer les tiges de persil et le brocoli. Émietter dans le Stilton, puis ajouter une bonne râpe de parmesan et mélanger à nouveau.
  5. Faire fondre le beurre avec un peu d'huile dans une poêle allant au four de 20 cm à feu moyen. Verser le mélange d'œufs, remuer rapidement quelques fois pour laisser l'œuf se déposer, puis cuire 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il commence à prendre.
  6. Faire sauter la casserole au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la frittata soit gonflée, bien dorée et complètement prise.
  7. Pour faire la salade, faites griller les pignons de pin dans une poêle sèche à feu moyen ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés de partout, en les déplaçant fréquemment. Placez dans un bol de service avec les feuilles de persil, puis ajoutez un peu d'huile et un filet de jus de citron.
  8. Sortez votre magnifique frittata du four et servez immédiatement avec la salade.


Voir la vidéo: Easy Breakfast Frittata


Commentaires:

  1. Chatham

    Je confirme. Et avec cela, j'ai rencontré.

  2. Yorg

    Bravo, on vous a visité avec une excellente idée

  3. Canice

    À mon avis, vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons-en.

  4. Fenrikora

    Quels mots ... fantastique

  5. Kazigrel

    Je te suis très reconnaissant. Énorme merci.

  6. Elmoor

    Cela ne m'approche absolument pas. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?



Écrire un message