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Raisins rôtis au fromage

Raisins rôtis au fromage


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Raisins rôtis au fromage

Raisins doux, fromages fondus, sauge croustillante

Raisins doux, fromages fondus, sauge croustillante

Pour 8 personnes

Cuit en 25 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 240 12%

  • Lipides 14g 20%

  • Saturés 9g 45%

  • Sucres 21g 23%

  • Protéine 7g 14%

  • Glucides 22g 8%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 1 kg de raisins noirs, sur la vigne
  • quelques brins de thym frais
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre doré
  • huile d'olive extra vierge
  • 1 goutte de vinaigre de vin rouge
  • 50 g de fromage Cheddar Westcombe
  • 75 g de crème fraîche
  • 250 g de fromage Tunworth (ou tout bon fromage de type camembert)
  • 1 bouquet de sauge fraîche

Recette de

Magazine Jamie

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Lorsque la température de votre four à bois a atteint environ 220 ° C (vérifiez avec votre thermomètre) et que la fumée et les flammes se sont éteintes, commencez la cuisson (ou préchauffez votre four habituel à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7) .
  2. Placer les raisins dans une grande lèchefrite, ramasser les feuilles de thym, saupoudrer de sucre, puis arroser d'huile et de vinaigre.
  3. Rôtir pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les raisins commencent tout juste à s'accrocher et à éclater, en les surveillant et en les retournant si nécessaire.
  4. Hachez grossièrement le cheddar en gros morceaux. Retirer la plaque du four et verser sur des cuillerées de crème fraîche, parsemer les morceaux de cheddar, puis déchirer le Tunworth et mettre les morceaux dans et parmi les raisins.
  5. Cueillir les feuilles de sauge, puis arroser d'huile et parsemer sur le dessus. Remettez le plat au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
  6. Servez au milieu de la table avec votre pain préféré, un bol de noix et une jolie bouteille de rouge.


Voir la vidéo: Baked Camembert with Garlic u0026 Rosemary. Jamie Oliver


Commentaires:

  1. Hwitcumb

    Quelle chance!

  2. Istvan

    Vous avez probablement fait une erreur ?

  3. Yves

    Réponse rapide)))

  4. Malagul

    Oui. not bad already

  5. Jaran

    une question très curieuse

  6. Kurtis

    Je m'excuse, je ne peux rien aider. Je pense que vous trouverez la bonne décision. Ne désespérez pas.

  7. Tejinn

    Je pense que tu as tort. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  8. Roel

    Quels bons interlocuteurs :)



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