Harengs marinés
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4 personnes
Cuit en 10 minutes
Difficulté Super facile
Nutrition par portion
Énergie 255 13%
Lipides 16,4g 23%
Saturés 4.7g 24%
Sucres 11,1g 12%
Sel 1,7g 28%
Protéine 15g 30%
Glucides 11,6g 4%
Fibre 0,5g -
De l'apport de référence d'un adulte
Ingrédients
- 4 gros (environ 80 g chacun) ou 8 petits harengs marinés, provenant de sources durables
- 1 pot de 150 ml de crème sure
- 1 bouquet de ciboulette fraîche (30g)
- 1 petit oignon rouge, pelé et haché très finement
- œufs de poisson, facultatif
- 1 citron
- fleurs d'aneth, facultatif
Recette de
Jamie fait ...
Par Jamie Oliver
Méthode
- Déposez 1 ou 2 harengs au milieu de chaque assiette et déposez quelques cuillerées de crème sure sur chacune.
- Hacher finement et garnir d'une grosse poignée de ciboulette. Peler, hacher finement et saupoudrer sur l'oignon, et ajouter une petite cuillerée d'œufs de poisson (si vous en utilisez) - vous pouvez l'acheter dans de nombreux supermarchés ces jours-ci.
- Râpez finement un peu de zeste de citron sur chaque portion et garnissez de quelques fleurs d'aneth, si vous en avez. Servir à côté de quelques tranches de pain de seigle beurrées, avec un quartier de citron pour presser.
Conseils
Les bons supermarchés ici devraient stocker des harengs marinés, tout comme les bons poissonniers si vous leur donnez un préavis de quelques jours. Vous pouvez également les obtenir très facilement à partir de la vente par correspondance / des revendeurs en ligne comme totalementswedish.com. Ils s'asseoiront joyeusement dans votre réfrigérateur, en suppliant d'être utilisés comme entrée fabuleuse ou comme plat principal avec des pommes de terre nouvelles et une simple salade verte. Je vous conseille vivement de les essayer.
pensée merveilleusement, très divertissante
Oui, tu as dit correctement
Bravo, on vous a visité avec une idée tout simplement magnifique
Wow, j'ai aimé!
Puis-je prendre une photo de votre blog? Je l 'ai beaucoup aimé. Je vous mettrai naturellement un lien.