Barres granola

Barres granola

Délicieusement fait maison

Délicieusement fait maison

Donne 16

Cuit en 40 minutes plus refroidissement

Difficulté Super facile

Nutrition par portion

• Énergie 199 10%

• Lipides 9.5g 14%

• Saturés 1,6g 8%

• Sucres 11.9g 13%

• Sel 0,3g 5%

• Protéine 5,5g 11%

• Glucides 22,6g 9%

• Fibre 2,9g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

• huile végétale
• 75 g d'amandes blanchies
• 250 g de flocons d'avoine
• 40 g de graines de tournesol ou de citrouille
• 100 g de miel liquide
• 6 cuillères à soupe de beurre d'arachide lisse ou de beurre d'amande
• 10 dattes Medjool, pierres en
• 40 g de son
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 pincée de sel de mer
• 50 g de cerises acides ou de canneberges séchées
• 50 g d'abricots secs

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4. Graisser légèrement un plat de cuisson carré de 22 cm avec de l'huile, puis réserver.
2. Hachez grossièrement et ajoutez les amandes sur une grande plaque à pâtisserie avec l'avoine et les graines. Étalez-les en une couche uniforme et placez-les au four chaud pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant à mi-cuisson.
3. Chauffer doucement le miel et le beurre de noix dans une petite casserole à feu doux. Pendant ce temps, ouvrez les dattes, retirez et jetez les pierres, puis placez-les dans un mélangeur avec 100 ml d'eau tiède.
4. Blitz en une pâte, incorporer au mélange de miel réchauffé, puis laisser refroidir.
5. Transférer le mélange d'avoine grillée dans un grand bol avec le son, la cannelle et le sel. Hacher grossièrement et incorporer les fruits secs, puis incorporer le mélange de miel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Versez-le dans le plat de cuisson préparé, en utilisant le dos d'une cuillère pour le presser en une couche uniforme.
7. Cuire au four chaud pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes.
8. Laisser refroidir légèrement, le retourner sur une planche et le couper en carrés, puis laisser refroidir complètement. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.