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Crabe au four

Crabe au four


Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER la recette de crabe au four :

Si les crabes sont congelés, laissez-les décongeler dans une passoire, mais assurez-vous qu'ils sont décongelés, sinon leur chair au four s'accumulera ! rincez-les avec un peu d'eau pour enlever l'odeur et les autres produits avec lesquels ils ont été congelés, puis mettez-les dans un plateau, saupoudrez d'assez de gros sel et laissez au four préchauffé à 180C pendant environ 20 minutes, en fait jusqu'à ce que vous voyiez que leur la couleur est devenue rougeâtre (au début les crabes ont une couleur brune). Sortez-les dans un bol, ajoutez un peu plus de sel, un peu d'huile d'olive et de l'origan. Remuer et prêt à servir ! Utilisez une pince spéciale pour les ouvrir !

Sites de conseils

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Vous pouvez le manger nature ou si vous le souhaitez, vous pouvez faire une salade à laquelle vous pouvez ajouter les morceaux de chair de crabe, c'est un délice !


. LES RECETTES DE NINA.



7 commentaires :

quelle bonne recette pour l'été.
bss.

wow ces r quelques clics magnifiques.

Tellement bon dans un bateau de concombre !

chère nina très bonne salade. à bientôt.

Tout d'abord je m'excuse de vous avoir si abandonné, je n'ai pas mis à jour vos billets.
Mais c'est déjà réglé.
Cette recette est idéale pour l'époque où nous sommes, alors je vais vous en donner une copie.
Un bisou Nina

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Méthode de préparation

STORCEAG comme à SF.GHEORGHE

- Mettre 2 litres d'eau avec du sel et du poivre à ébullition - Couper en petits morceaux

Four au four avec garniture de riz

1. Le poisson est nettoyé et lavé dans un peu d'eau 2. Oignon, persil, ail finement haché 3.


Crabe - 5 recettes

Recettes de crabe - salades et divers autres plats de fruits de mer.

Les envies diététiques des poissons blancs et des crustacés sont plébiscitées partout. Justement. Le crabe est bon pour la respiration sifflante car son apport calorique n'est que de 89kcal/100g. Justement. Il est également très bon pour tonifier car il apporte une quantité importante de 20g de protéines pour 100g de crabe, en moyenne.

De plus, les crabes sont très riches en minéraux, à commencer par le phosphore et le magnésium. Des éléments comme le fer et le zinc (qui se combinent très bien) sont également très bien représentés. Les crabes stockent également une bonne quantité de vitamine B12 qui a des propriétés anti-anémiques, ainsi que de la vitamine PP, nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux.

Calories de crabe: 89kcal/100g (selon le tableau des calories alimentaires), protéines 20g, glucides 0g, lipides 5,3 g


La meilleure recette de porc au four! Délicieux à se lécher les doigts !

Nous vous présentons une recette de délicieuses viandes au four. Préparé comme à Nuremberg, avec de la bière et des fruits secs, il deviendra une véritable star sur la table des fêtes. La viande est très facile à préparer, et le résultat est au-delà des attentes. Il est obtenu très doux et juteux, n'étant bon qu'à servir avec des légumes frais, des salades et des légumes verts.

INGRÉDIENTS

& # 8211 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez la viande et séchez-la sur une serviette en papier. Frottez-le avec du sel et du paprika. Mettez-le dans un bol et réfrigérez au moins 8 heures.

2. Pelez l'oignon et coupez-le en grosses tranches. Ébouillanter les fruits secs.

3. Coupez la viande en 10-12 tranches. Frotter avec du sel et du paprika le milieu des tranches de viande.

4. Placer 2 grains de poivre noir et 2 rondelles d'oignon sur chaque tranche de viande.

5. Graisser un moule carré avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Placez les tranches de viande dans la forme pour que l'oignon soit à l'intérieur (comme sur la photo ci-dessous). Graisser la viande avec le reste d'huile.

6. Couvrir la viande d'une couche uniforme de fruits secs. Versez la bière dans le moule et ajoutez la feuille de laurier.

7. Façonner dans un four préchauffé à 170-190 degrés pendant 120 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four. Lorsque la viande est dorée, baissez légèrement la température du four.


Nous aimons le poisson

Pour profiter de la meilleure qualité, dans nos magasins aux quartiers dédiés, vous pouvez trouver du poisson frais, issu de la pêche durable, ainsi que de l'aquaculture responsable. Notre assortiment est influencé par la saisonnalité.

Les spécialités de poissons et fruits de mer disponibles comprennent :

  • dans les vitrines - thon rouge, moules brunes et moules blanches pêchées
  • dans les différents quartiers - Moules de Saint Jacques, palourdes, moules, escargots de mer, huîtres fraîches, Langoustine (homard de Norvège), dorade, saumon bio et calamar entier.

En plus de la gamme premium, vous pouvez également trouver d'autres variétés courantes de poissons frais (truite, cabillaud, maquereau, etc.), d'origine locale ou internationale, qu'ils soient entiers ou tranchés en filets ou en rondelles, des fruits de mer, mais aussi du caviar, salades, poissons, poissons fumés ou marinés.

De plus, dans nos magasins où nous n'avons pas encore de quartier poissonnier, vous pourrez déguster sans crainte nos produits de poisson surgelés ou réfrigérés, qui sont marqués du sceau MSC. En tant qu'organisation indépendante à but non lucratif, MSC soutient les pratiques de pêche durables dans le monde entier.


Fèves au lard, haricots pour le petit déjeuner

à haricots mûrs Il s'agit d'une simple recette de petit-déjeuner anglo-saxonne composée de quelques haricots dans une sauce savoureuse. Outre le fait que nous sommes accompagnés de pain au petit matin, nous pouvons profiter haricots mûrs en accompagnement, dans des apéritifs tels que des toasts ou même avec des pâtes ou du riz.

La sauce contient principalement des tomates, mais est épicée avec de nombreuses autres sauces aromatiques typiquement anglo-saxonnes, comme le ketchup ou le Worcestershire. lâche haricots mûrs on peut trouver des canettes dans les supermarchés, mais ce n'est pas mal de cuisiner une marmite de haricots et de les avoir dans quelques jours.

Ingrédient: 500 grammes haricots rouges, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, poivre et sel

Préparation: Après avoir laissé tremper les haricots pendant la nuit, égouttez-les et transférez-les dans une casserole recouverte d'eau. Nous les faisons bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais à leur pointe, fermement, car ils continueront alors à cuire au four.

Pendant ce temps, faites très bien sauter l'oignon en lamelles et quand il est tendre et doré nous le réduisons en purée à la chinoise.

Lorsque vous avez terminé, égouttez les haricots et transférez-les dans un plat allant au four avec un couvercle. Ajouter la purée d'oignons frits et le reste des ingrédients. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau bouillante pour que les haricots soient presque recouverts. Ensuite, mettez la casserole couverte au four à environ 150 degrés jusqu'à ce que la sauce aux haricots soit réduite.

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Article complet : Recette »recettes» Petit-déjeuner et collations » Fèves au lard, haricots pour le petit déjeuner


Facile à compléter avec des garnitures, la tendre poitrine de poulet au four a le potentiel de devenir un favori de la famille, si vous suivez exactement les étapes de la recette. Avec le temps, vous pouvez le garnir d'herbes et d'épices à votre guise.

Les détails sont importants dans cette recette.

  • Plus une tranche de poitrine de poulet est fine, plus elle cuit vite. Essayez de les garder tous de la même taille ou vérifiez la préparation toutes les 5 à 10 minutes.
  • La crème a pour rôle de maintenir le poulet dans un environnement humide. Si vous n'avez pas de crème, vous pouvez la remplacer par du yaourt grec ou une mayonnaise légère.
  • La poitrine de poulet a besoin d'espace. Les morceaux de viande ne doivent pas être collés les uns aux autres dans la poêle, afin que la sauce reste homogène.
  • La viande de poulet éliminera les liquides de l'intérieur dont vous n'avez pas à vous soucier car elle s'évapore pendant la cuisson.

Joints adaptés

  • Nouilles
  • Salade de roquette
  • Purée de pommes de terre ou petits pois
  • Riz au beurre
  • Salade De Chou

Vidéo: Crabe frit avec du sel - Il goûte très bon!