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Comment repérer les choix d'épicerie les plus sains

Comment repérer les choix d'épicerie les plus sains


Découvrez comment conquérir les allées et faire en sorte que chaque bouchée compte

Trouver des choix sains au supermarché peut être un jeu d'enfant lorsque vous savez quoi chercher.

Rester attaché aux résolutions peut être difficile, surtout dans la cuisine. Trouver des choix sains au supermarché peut être un jeu d'enfant lorsque vous savez quoi chercher. Lorsque je remplis mon panier et que je prépare des repas à la maison, j'essaie vraiment de faire en sorte que chaque bouchée compte en étant sélectif sur ce que j'achète et en maximisant mon apport quotidien en nutriments par le biais de la nourriture. Voici quelques conseils sur lesquels je vis :

  • Choisissez des aliments entiers non transformés.
  • Préparez vos repas autour des plantes - les haricots, les noix et les légumineuses sont d'excellentes sources de protéines végétales.
  • Mangez une variété colorée de plantes riches en micronutriments pour vous assurer d'obtenir les meilleurs nutriments pour votre corps. Consultez ce guide ANDI pour obtenir une liste des aliments les plus riches en nutriments.
  • Obtenez des graisses saines à partir de noix, de graines et d'avocats au lieu d'huiles extraites (comme le canola) et de graisses transformées (comme la margarine), qui contiennent peu de valeur nutritionnelle par rapport aux calories.
  • Éliminez les arômes artificiels, les colorants, les conservateurs, les édulcorants et les graisses hydrogénées de votre alimentation.

Dans la mesure du possible, j'essaie d'obtenir mes vitamines naturellement à partir de la nourriture. Bien sûr, vous pouvez acheter des vitamines ou des suppléments pour répondre à vos besoins, mais vous pouvez également incorporer plus de fruits, de légumes et de sources d'aliments entiers qui ont un impact nutritionnel. Manger à base de plantes a un goût délicieux, mais cela vous fait aussi vous sentir bien. Voici cinq exemples populaires de nutriments essentiels trouvés dans les plantes ainsi que quelques inspirations de recettes :

  • Le fer — Idéal pour l'énergie, ce qui est bienvenu lorsque l'on combat le blues de l'après-midi d'hiver. Le soja, les haricots de Lima et les haricots rouges sont une excellente alternative à la viande lors de la sélection d'un aliment riche en fer à associer à la vitamine C pour augmenter l'absorption.
  • vitamines B — Ceux-ci sont essentiels pour soutenir un système immunitaire sain, qui a tendance à se balancer un peu tout au long des mois d'hiver. Les grains entiers, les légumes-feuilles et même les haricots secs regorgent de B ! Vous ne savez pas comment obtenir vos verts ? Cette vidéo de cuisine vous donne trois excellents exemples.
  • Vitamine C Cette vitamine a fait ses preuves pour lutter contre les reniflements hivernaux. Vous pouvez ajouter des poivrons rouges, oranges, jaunes et verts pour ce nutriment essentiel !
  • Calcium — Boostez votre corps avec cette vitamine qui renforce les os. Les épinards et le tofu cuits peuvent également fournir des niveaux élevés de la valeur quotidienne recommandée.
  • Potassium — Soulage le stress et favorise la force musculaire. Essayez de grignoter des abricots secs et des dattes, ou incorporez des haricots blancs et des feuilles de betterave à vos repas.

- Jess Kolko


Voir la vidéo: Kokkaillaan paras salaatti!