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Biscuits Espresso aux Noix

Biscuits Espresso aux Noix


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Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la ness, la levure chimique puis les passer au tamis.

Dans un bol blanc, mettre la margarine à température ambiante, le sucre, le sel en poudre et bien mélanger.

Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez.

Ajouter le mélange de farine avec le cacao, la ness et la levure chimique, les noix moulues et mélanger (j'ai mélangé autant que j'ai pu avec le mixeur puis mélangé avec une cuillère en bois).

Chauffer le four à feu moyen et tapisser une plaque de papier cuisson.

Nous faisons des boules de la taille d'une noix, les plaçons dans le plateau et les pressons légèrement avec une fourchette.

Cuire les biscuits pendant 15 minutes.

Laissez-les refroidir dans la poêle, puis rangez-les dans un couvercle muni d'un couvercle.

Bon appétit!


Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine, le sucre, les noix moulues et le beurre à la main, jusqu'à obtenir des miettes comme de la pâte. Ajouter l'oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau. Pétrir suffisamment la pâte pour la mélanger, l'envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer pendant 30 minutes.

Chauffer la chantilly avec les caramels au bain de vapeur et mélanger jusqu'à ce que les caramels aient fondu et que vous ayez obtenu un caramel épais. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.

Sortir la pâte du froid, la pétrir et l'étaler en une feuille de 3 mm d'épaisseur. Coupez-le à la forme désirée et placez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez un demi-morceau de biscuit dans une noix ou une amande (ce sera le dessus du biscuit final).


Quels cookies utilisons-nous pour cette recette d'enfance?

Pour les biscuits, j'ai utilisé les plus populaires, mais tous les biscuits plus durs fonctionnent, de sorte qu'ils ne perdent pas leur forme lorsque nous versons du lait de cacao chaud dessus. Toujours selon vos préférences, vous pouvez augmenter la quantité de liquide et vous obtiendrez un saucisson biscuité plus crémeux. J'aime le salami biscuité un peu plus dense, mais c'est juste une question de goût personnel. Si vous le souhaitez, vous pouvez broyer les biscuits encore plus finement, mais pas en poudre de toute façon. Ils doivent avoir un peu de texture pour que le salami ne ressemble pas à une pâte. J'aime beaucoup voir le blanc des biscuits contraster avec la sauce au chocolat, mais tout reste à votre discrétion.

Ce biscuits à la saucisse il est laissé au repos pendant la nuit pour bien combiner les saveurs et le salami pour être savoureux et aromatique. Envelopper dans une pellicule plastique pour prendre la forme d'un salami et placer au réfrigérateur. Il suffit de passer la nuit, mais cela dure une semaine sans problème. J'ai peur que vous ne puissiez pas le garder plus d'une journée sans être dévoré. Vous pouvez également façonner la composition en boules, puis les rouler dans la noix de coco. Le lendemain, il est tranché et dégusté avec grand appétit. Si nous fermons les yeux, nous pouvons revoir des enfants. Pour un autre dessert d'enfance, je vous invite à essayer ma recette de croissants avec de la merde.


Schokoladenstäbchen - bâtonnets de chocolat

Une excellente recette, les biscuits sont très, très parfumés, savoureux, ils ont un. Recettes d'aliments pour bébés, Recettes. Mes chéris, parce que vous m'avez demandé des macarons à plusieurs reprises, je vous ai apporté une recette de macarons avec. De cette composition, il en sort environ 100. Recette originale de pommes de terre françaises & # 8211 Pommes de terre au four. Gâteau aux biscuits au latex - recette vidéo.

Recette de recettes de desserts, bonbons français. Biscuits tendres fougueux, biscuits au beurre, saindoux, recette d'enfance. Biscuits français : des biscuits au look extraordinaire, au goût très particulier. Les biscuits beaux et savoureux que j'ai repérés chez Bianca Popescu l'ont recommandé. La recette peut sembler compliquée, mais ci-dessus j'ai révélé toutes les étapes à suivre. Langues de chat & rdquo sont des biscuits croustillants et délicieux élaborés selon une recette française. Ingrédients : Crème praliné, 250 g de lait entier, 1 gousse de vanille.

Biscuit salami recette d'enfance & # 8211 un dessert simple et pas cher.


Gâteau aux biscuits (à jeun)

Comment préparer la composition avec du cacao :
Mélangez l'eau avec le sucre vanillé et le sucre, puis mettez-le sur le feu jusqu'à dissolution du sucre.Après dissolution, retirez le bol et laissez-le refroidir.
Les biscuits sont écrasés au rouleau à pâtisserie dans les bons morceaux, ni trop gros ni trop petits. Les noix sont également écrasées au rouleau à pâtisserie et mélangées aux biscuits au cacao et au sirop refroidi. La composition est bien mélangée à la main jusqu'à consistance lisse.
Comment préparer la composition blanche :
Préparez une crème à base de margarine, de sucre en poudre et de noix de coco.
Assemblée:
Un pot ou une forme ronde est légèrement humidifié avec de l'eau froide, puis recouvert de cellophane.Maintenant, le gâteau est formé.
Mettez une fine couche de composition brune, puis une fine couche de composition blanche, sur le blanc ajoutez quelques raisins secs et répétez cette procédure jusqu'à ce que les deux compositions soient terminées.
Les couches de brun et de blanc ne ressortiront pas très bien, à cause des biscuits qui inégaleront légèrement sa stratification, mais se sentiront au goût.
Lorsqu'il est prêt, le gâteau est laissé au frais pendant quelques heures ou mieux du soir au matin.Le gâteau est soigneusement retourné sur une assiette, après quoi il est décoré de glaçage.
Comment préparer le glaçage :
Mélanger le sucre avec le cacao, ajouter l'huile, puis l'eau tiède. Bien mélanger et verser sur le gâteau en nivelant doucement avec un couteau.

Le gâteau peut être laissé comme ça ou ajouté au goût de chaque noix de coco, noisette. etc
Bon appétit.


Une recette faite. avec ce que j'avais à la maison, très rapidement (car je n'avais pas le temps de faire quelque chose de plus compliqué).

biscuits au sirop d'abricot

sur les biscuits - une fine couche de confiture d'abricots (qui l'a).

La crème est composée de bananes écrasées, de beurre et de cacao. Plus des morceaux de noix et quelques biscuits écrasés (pour atteindre la consistance d'une crème).
Je n'ai pas mis d'arachides ni de noisettes dans la crème, car je n'en avais pas, mais ça aurait marché et assez épais, j'ai renoncé à mettre un autre biscuit ou deux morceaux.
Sucre - pas question ! il n'y a pas de goutte, les bananes sont assez sucrées, plus le jus pour sirupeux.

Comment j'ai fait la crème :
J'ai écrasé les bananes, ajouté du beurre et du cacao
. puis des noix (coupées en petits morceaux) et des morceaux de biscuits (jusqu'à ce que la crème durcisse suffisamment), et de l'essence de rhum (au goût).

Comment j'ai procédé :
J'ai siropé les biscuits avec du nectar d'abricot, j'ai mis la première couche sur l'assiette, puis je l'ai graissé avec de la confiture d'abricot (très peu). J'ai ensuite ajouté de la crème, des biscuits sur le dessus, et de la crème, etc.

Il était si bien sirupeux que les biscuits ne sont plus durs, le gâteau se découpe facilement, mais il est assez fort pour être mangé avec ma main (pas avec une cuillère à café !).
Et c'est crémeux-crémeux, ça fond dans la bouche. En un mot, délicieux !

Le gâteau rapide avec des biscuits et de la crème de banane est laissé au frais pendant quelques heures, après quoi il peut être servi.


Biscuits au café et aux noix

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux au café, des biscuits aux tartes complexes, mais pour les amateurs de biscuits au café, ces collations sucrées sont idéales pour votre pause de l'après-midi. Vous trouverez ci-dessous une recette de biscuits simple qui combine café et noix, délicieuse et facile à préparer. Comme toute recette de biscuits, cependant, il faut un peu de patience pour pétrir et étaler la feuille, mais nous vous assurons que cela en vaut la peine.

Pour cette recette vous aurez besoin de :

  • four
  • poêle à frire
  • bol
  • table de travail
  • spatulé
  • tornade / merde
  • robot culinaire (facultatif)

Si vous avez un robot culinaire, il sera plus facile et plus rapide de préparer la pâte, mais ce n'est pas un problème si vous ne l'avez pas. Préparez les ingrédients ci-dessous et lancez-vous :

  • 300 grammes de farine à pâtisserie
  • 100 grammes de sucre en poudre (ou tout autre substitut de sucre que vous utilisez)
  • 1 tasse de café (expresso), refroidi
  • 200 grammes de beurre ou de beurre de noix de coco si vous êtes à jeun ou incapable de manger des produits laitiers (le beurre doit être froid)
  • 1 tasse de cerneaux de noix ou de noisettes
  • 1 pincée de sel

Si vous avez un robot culinaire, ajoutez la farine, le sucre en poudre, le sel et le beurre dans votre bol et faites quelques tours à grande vitesse. Sinon, dans un bol, mélanger le sucre, le sel, la farine et le beurre froid coupé en cubes. Vous n'avez pas besoin d'obtenir une pâte lisse, mais une pâte friable.

Ajoutez le café et les noix concassées et remuez encore un peu. Poudrez la table de travail avec un peu de farine et pétrissez la pâte à la main pendant quelques minutes pour bien la mélanger. S'agissant d'une pâte au beurre, il est important d'être bien refroidie avant de former les biscuits. Divisez la pâte en deux parties égales, en formant un rouleau d'un diamètre de 2-3 cm de chaque morceau. Réfrigérer les deux pâtons dans du film alimentaire pendant 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser le plateau avec une plaque à pâtisserie.

Sortir un rouleau de pâte du réfrigérateur, retirer le film alimentaire et le couper en tranches fines (les biscuits vont monter au four donc la croûte ne doit pas être trop épaisse, un peu moins d'1 cm d'épaisseur).

Disposez les biscuits dans la plaque en laissant un espace entre eux pour qu'ils ne collent pas. Cuire au four pendant 12-15 minutes. Retirez la plaque et laissez refroidir les biscuits sur une grille pour éviter qu'ils ne fument.

Répétez avec l'autre rouleau. (Si vous avez 2 plateaux disponibles, vous pouvez les faire cuire dans le même tour).

Étant des biscuits au beurre, l'arôme sera plus intense le lendemain lorsque les ingrédients seront plus forts.


Gâteau aux noix et au café

Vous cherchez un gâteau spectaculaire pour Noël ou le réveillon du Nouvel An ? Voulez-vous être une célébrité pendant les vacances ou les anniversaires ? Laissez tout le monde vous féliciter et vous faire vraiment sentir? Laisser tout le monde vous demander la recette et voir votre gâteau posé par tout le monde ? Ensuite, vous pouvez arrêter votre recherche, vous avez trouvé le bon gâteau. Le gâteau aux noix et au café est, et je le dis avec une grande fierté, l'un des meilleurs gâteaux que j'aie jamais fait. Déjà. En 10 ans de blogs et des centaines de recettes de gâteaux essayées.

Chaque fois que je prépare une recette de noix, je me souviens de mon enfance et du sac de noix qui se trouvait sur le balcon chaque automne. Quand j'avais besoin d'un noyau de noix pour les recettes, grand-mère Sia étalait un vieux torchon sur la table, spécial pour quelque chose comme ça. Il a apporté 2-3 fonds en bois et des chocolats et nous a crié dessus. Au milieu de la table était assis un voile (c'est-à-dire un grand bassin, utilisé uniquement dans la cuisine) dans lequel j'ai mis le noyau. Ensuite, la séance a commencé et, avec mon frère, j'ai parlé, écouté de la musique de Noël (Hrusca, dans ce cas) et j'ai cassé des noix. Ioi ioi, que de chers souvenirs !

Gâteau aux noix et au café, même s'il a l'air spectaculaire, c'est un gâteau facile à préparer !

Le gâteau aux noix et au café est un gâteau très parfumé et sirupeux. Il a une crème fine et délicieuse, qui est préparée froide et il n'y a aucune chance de la couper.

Tout ce que vous devez savoir sur la recette du Cake aux noix et au café

• cuit dans une forme de 20 cm de diamètre. Si vous avez une forme de gâteau de 25-30 cm, vous devez faire une recette et demie.
• vous pouvez faire 2 ou 3 couches de comptoir, selon vos préférences.
• Ma recommandation est que, dans la mesure du possible, faites cuire les feuilles de comptoir sur chaque individu plutôt que de cuire un seul comptoir que vous pouvez ensuite couper en tranches. Ainsi, les tranches poussent uniformément et le gâteau sortira plus grand.
• si vous faites cuire chaque feuille individuellement, je vous recommande de peser la quantité de pâte dans chaque plaque, pour des feuilles uniformes.
• vous pouvez utiliser des noix, noix de pécan, noisettes, pistaches, midgale ou un mélange de tous
• si vous avez aussi des enfants invités à dîner, remplacez le ness par un sans caféine.

Ingrédients pour un Cake aux noix et au café (22-22 cm, 10-15 portions)

Ingrédients pour le dessus Gâteau aux noix et café

  • 6 oeufs mari
  • 300g vieux
  • 100 ml d'huile
  • 200 ml) lait
  • 300g de farine
  • 300g de noix moulues
  • le noyau d'une gousse de vanille
  • le flacon sans rhum
  • un sachet de levure chimique

Ingrédients pour sirop Cake aux noix et café

  • 500 ml d'eau
  • 200g vieux
  • 2 sachets de cappuccino au rhum
  • 2 cuillères à café
  • le flacon sans rhum

Ingrédients pour le glaçage Cake aux noix et café

Ingrédients pour le gâteau à la crème aux noix et au café

  • 500g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de Nutella (30g)
  • 100 g de sucre vanillé
  • une cuillerée de granules de ness

GÂTEAU AUX NOIX ET CAFÉ & # 8211 PRÉPARATION DE TABLE. Dans un grand bol mettre les œufs, le sucre, l'huile, la vanille et le rhum. Mélanger au batteur à grande vitesse, 10 minutes ou jusqu'à ce que les œufs doublent de volume. Ajouter le lait, mélanger. Nous mettons la farine, tamisée avec la levure chimique. A la fin, ajoutez les noix et mélangez bien avec une spatule. Verser la composition dans un plateau de 20-22cm de diamètre, beurré et tapissé de farine ou de beurre et de papier sulfurisé. Cuire le dessus en 35-40 minutes, au four chauffé à 180°C. C'est prêt quand il passe le test du cure-dent. Laissez le comptoir refroidir un peu dans la poêle. Nous le retournons sur un gril de cuisine et le laissons refroidir complètement. Nivelez-le avec un couteau dentelé et coupez-le en 2 ou 3 feuilles, selon votre préférence. J'ai choisi de le couper en 2 feuilles.

GÂTEAU AUX NOIX ET CAFÉ & # 8211 PRÉPARATION DE CRÈME. Nous mélangeons tous les ingrédients avec le mélangeur à grande vitesse, jusqu'à ce que nous ayons une crème dans laquelle les granules de sucre ou de ness ne se font pas sentir. Laisser refroidir la crème jusqu'à utilisation.

PRÉPARATION DU SIROP. Mettez le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il caramélise, respectivement il a une couleur dorée. On met de l'eau. Ne vous inquiétez pas si tout le sucre durcit, il fondra. Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu et que nous ayons un sirop doré. Ajouter le rhum, la ness et le cappuccino. Laisser bouillir en remuant souvent. Laissez le sirop refroidir complètement avant utilisation.

GÂTEAU AUX NOIX ET CAFÉ & # 8211 COMMENT ASSEMBLER LE GÂTEAU

Nous lavons le plateau dans lequel nous avons cuit le gâteau, nous l'essuyons très bien, nous le recouvrons de papier d'aluminium. Ainsi, le gâteau sera très facile à retirer à la fin. Placer la première feuille sur le plan de travail, la siroper avec la moitié du sirop. Nous mettons de la crème au café. Je nivelais très bien. Nous mettons la deuxième feuille de comptoir, nous sirop. Laissez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant de le décorer.

Graisser le gâteau entier avec la crème laissée de côté (1/4 de la quantité totale). Nous utilisons une spatule pour faire une couche uniforme et très fine. Voici à quoi ressemble un gâteau à moitié nu. Versez le glaçage dessus et laissez-le couler sur les bords du gâteau. Nous décorons selon les préférences. J'ai choisi de décorer avec du miex aux noix, des flocons de chocolat et des macarons. Je les ai achetés chez Lidl, mais vous pouvez très bien les préparer à la maison. Trouvez-le ici RECETTE MACARON.

Le gâteau aux noix et au café est une excellente recette, que je recommande chaleureusement, non seulement pour Noël, mais en général pour les repas de fête. Ou pour les jours où vous avez simplement envie d'un dessert d'exception ! Puissiez-vous être le meilleur !


Biscuits "empreintes digitales" aux noix

Dans un bol, mélanger le beurre avec la cassonade jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les 2 jaunes et l'essence un à un. La farine est mélangée avec du sel et progressivement ajoutée au beurre frotté.

A partir de la pâte obtenue, des boules sont formées, qui sont roulées dans des blancs d'œufs légèrement battus, puis roulées dans des noix concassées. Disposer sur un plateau et faire un trou au milieu avec le doigt. J'ai fait des boules plus petites et j'ai utilisé une cuillère en bois pour former l'espace au milieu. A ce stade, il gèle.

Si vous les faites cuire immédiatement, remplissez-les maintenant de votre confiture préférée, dans mon cas de la confiture de coings, et faites cuire à la bonne chaleur pendant environ 20 minutes.

J'ai congelé ces biscuits la semaine dernière et je les ai cuits aujourd'hui. A la sortie du congélateur, comblez l'interstice du milieu avec de la confiture, mettez-les au four tels quels, ne décongelez pas. Cuire à feu moyen.

Si vous utilisez la pâte, elle sera absorbée par la pâte pendant la cuisson. Une fois les biscuits cuits, retirez-les, disposez-les sur une assiette puis remplissez-les à nouveau de confiture.

Saupoudrez de sucre en poudre ou de sucre vanillé et dégustez !
Ils fondent dans la bouche, c'est comme ça que ces cookies sont tendres


9 recettes de biscuits maison

9 recettes de biscuits maison que toutes les mamans devraient connaître ! Pourquoi? Parce que tous, ou presque tous les enfants aiment les sucreries et les goûters sucrés, chaque enfant se réjouit lorsqu'il trouve une petite surprise sucrée dans le colis scolaire et, pourquoi pas, nous, les adultes, dégustons quelque chose de sucré dans la cocotte du déjeuner au bureau.

Pourquoi 9 recettes de cookies ?
✓ Nous savons exactement quels ingrédients nous avons utilisés et nous pouvons facilement contrôler la quantité de sucre
✓ les biscuits de toutes sortes se conservent très bien jusqu'à 2 semaines voire plus dans des bocaux hermétiquement fermés, nous les préparons donc un week-end où nous avons plus de temps libre et nous les avons toujours à portée de main
✓ Les bonbons faits maison sont toujours meilleurs pour les petits que ceux achetés
✓ on peut préparer des biscuits en famille, pour de beaux moments passés ensemble
✓ parfait pour le petit-déjeuner avec un verre de lait froid, comme collation sucrée pour plus d'énergie entre les repas, parfait pour les voyages et les longs voyages, les randonnées et les pique-niques en famille

1. DE L'ARGENT AVEC DE LA CONFITURE DE FRAMBOISE - une recette héritée de Buni, probablement les biscuits maison les plus simples et pourtant si savoureux et appréciés de tous !

2. BISCUITS AU LAIT CONDENSÉ ET AU CHOCOLAT le temps de cuisson est quelque part à 10 minutes maximum et la cuisson est rapide, donc en 30 minutes depuis que vous avez commencé la recette, vous les avez déjà sur la table. Dois-je vous dire qu'ils sont au goût des petits ? Il va sans dire. Qu'elles sont pleines de chocolat et donc au goût des mamans ? Et cela va sans dire !

3. BISCUITS POUR ENFANTS - très colorés et pleins de bonbons, ils ne peuvent s'empêcher d'être aimés des petits comme des grands !

4. NOIX AU NOYER - Des quantités de la recette, il en sort assez de croissants pour toute la famille, mais ne vous inquiétez pas, il se conserve jusqu'à 3 semaines dans des bocaux ou des cocottes hermétiquement fermés ! Les croissants aux noix sont tendres car ils ont une pâte à base de beurre, ils sont faciles à faire car la noix est mise dans la pâte, la pâte est facile à façonner et c'est une belle activité à faire avec les nains.

5. BISCUITS AU CITROUILLE ET AU CHOCOLAT ce sont quelques-uns des biscuits les plus savoureux que j'ai jamais faits! Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, c'est la recette parfaite pour vous : la pâte elle-même peut être congelée pendant 2-3 semaines, et quand vous avez plus de temps pour cuire les biscuits, décongelez-la et c'est prêt à l'emploi !

6. BISCUITS AU CACAO - si les petits aiment les biscuits Oreo, sachez que ces biscuits au cacao sont une sorte d'Oreo fait maison !

7. BISCUITS LINZER & # 8211 Les biscuits de Linzer sont bons à faire avec des nains, pour plusieurs raisons : ils contiennent des noisettes qui sont non seulement super saines, mais doivent être mélangées et les nains adorent ça ! Ensuite, il doit s'étirer avec le twister - l'une des activités préférées de Luca, puis découper les biscuits en formes. Vient ensuite la belle partie, où ils jouent avec du sucre en poudre et le tamisent sur le biscuit puis collent les biscuits avec de la confiture… qu'est-ce qu'ils n'aiment pas ? Pâte à la poudre de noix/noisettes et confiture de framboise ou toute autre confiture acidulée… qu'est-ce qu'on ne doit pas aimer, les mamans ?

8. BISCUITS VENITIEN & # 8211 Biscuits vénitiens en forme de S ou de cercle, spécifiques à Venise en général et à l'île de Burano en particulier. L'île de Burano, célèbre pour ses maisons de pêcheurs, chacune d'une couleur différente, pour la fabrication de la dentelle de Burano mais aussi pour les Bussolai, des biscuits au beurre et aux zestes de citron, si croustillants et délicieux ! Des quantités ci-dessous, il en sort environ 60 morceaux de biscuits, qui se conservent jusqu'à un mois dans des bocaux hermétiquement fermés ! De plus, vous pouvez préparer la pâte à temps - elle dure jusqu'à une semaine au réfrigérateur et 3-4 semaines au congélateur !

9. FURSECURI NON PLUS ULTRA - biscuits tendres au beurre, les coller deux par deux avec de la confiture aigre et garnir chacun d'un mot de meringue. Les cookies Non plus Ultra sont une véritable explosion de saveurs et de textures et vous devez les essayer !


Collation du jour : Biscuits fragiles aux noix et canneberges

Frotter le beurre mou avec le sucre et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajouter la farine et continuer à mélanger avec une cuillère en bois. On met aussi les noix avec les canneberges. Pétrir le mélange avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse. Diviser la pâte en deux et façonner chaque morceau en un cylindre de 5 cm de diamètre. Enveloppez chaque cylindre dans du film alimentaire, puis réfrigérez pendant 1 heure ou congelez jusqu'à 3 mois. Préchauffer le four à 180 degrés. Couper la pâte en tranches de 1 cm d'épaisseur, disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 minutes. Laisser refroidir dans la poêle.
Ils sont très tendres !

Le blog calatorii-culinare-adina.blogspot.ro présente une série de recettes faciles et savoureuses !


Une recette proposée par : Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)



Commentaires:

  1. Tojarisar

    Plutôt que de critiquer, recommandez la solution au problème.

  2. Ordway

    C'est la phrase tout simplement excellente

  3. Javan

    la magnifique phrase et est opportun

  4. Blian

    vous n'êtes pas l'expert?



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