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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes


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Coupez le gâteau en tranches d'environ un doigt d'épaisseur et placez-les dans un bol.

Épluchez et râpez les pommes, coupez-les en tranches et mettez-les dans une poêle avec le jus de citron et d'orange, avec 2 cuillères à soupe de sucre, de cannelle et de raisins secs au choix (à feu doux).

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le citron râpé et le zeste d'orange.Quand il bout, retirer du feu, ajouter l'essence de vanille et verser sur les tranches de gâteau.

Battre 5 jaunes avec 4 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'il fonde et mélanger avec le gâteau tranché.

Mettez la composition dans un plateau, bien graissé avec du beurre (25/35) et étalez uniformément.

Lorsque le jus de pomme est tombé, ajoutez-le sur le "comptoir" dans le plateau et mettez-le au four chaud pendant 20-30 minutes.

Une fois qu'il a mûri, placez une fine couche de confiture de prunes sur les pommes.

Battez les blancs d'œufs avec le sucre en poudre et quand ils sont battus, ajoutez 2 cuillères à soupe de confiture de prunes en remuant légèrement et un peu pour que la confiture ne devienne pas uniforme avec la mousse.

Répartir la mousse uniformément sur le gâteau, faire quelques douves, saupoudrer d'un peu de sucre en poudre et remettre au four pendant 10 minutes.

Bon appétit!!!





Commentaires:

  1. Sprowle

    Agree, this excellent idea is right about

  2. Tejinn

    Vous avez un article divertissant et intéressant. Contrairement à la plupart des autres similaires, il y a un minimum d'eau!

  3. Kolb

    Je pense que tu n'as pas raison. Je vous invite à discuter. Ecrivez en MP, on en reparlera.



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