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Manger tard le soir à Los Angeles

Manger tard le soir à Los Angeles


Los Angeles a certainement la réputation d'accueillir des fêtes 24 heures sur 24, mais les choses se sont en fait fermées relativement tôt par rapport à des villes comme New York et Las Vegas. Les restaurants ferment généralement vers minuit et les bars et les clubs l'appellent une nuit vers 2 heures du matin, mais après une soirée en ville, il existe de délicieuses options pour s'attaquer aux fringales de fin de soirée.

L'un des fast-foods les plus populaires de la côte ouest doit être Burger In-N-Out. Le cadre blanc éclatant avec des accents rouges et jaunes peuplés d'employés tout aussi joyeux propose un menu court de hamburgers, de frites et de shakes préparés avec des ingrédients frais vers lesquels les habitants se sont tournés encore et encore. Les files d'attente au service au volant peuvent être longues, mais le service est accéléré par les employés qui se tiennent à l'extérieur pour prendre les commandes, garantissant que votre repas est prêt au moment où vous atteignez la fenêtre.

L'une des raisons pour lesquelles In-N-Out Burger est devenu populaire est son menu secret pas si secret qui s'est propagé par le bouche à oreille. Si la viande n'est pas votre truc, optez pour un fromage grillé qui a toutes les mêmes garnitures qu'un cheeseburger mais sans la galette. Les hamburgers simples et doubles sont déjà au menu, mais In-N-Out vous permettra d'ajouter jusqu'à quatre galettes à un hamburger. Demander que votre viande soit "grillée à la moutarde" ajoutera une saveur de moutarde gaie à la viande. Le "style animal" est une commande populaire où du fromage supplémentaire, de la sauce secrète, des oignons grillés et des cornichons peuvent être ajoutés à n'importe quel hamburger ou frites. (Astuce : il est probablement préférable de commander des frites bien cuites lorsque vous les garnissez à la manière d'un animal afin qu'elles ne soient pas détrempées.) est enveloppé dans de la laitue.

Café 101, ouvert de 7 h 00 à 3 h 00, est un restaurant rétro avec une touche autoproclamée du sud de la Californie, situé juste à côté de l'autoroute 101 sur Franklin Street. Le restaurant est rattaché à un Best Western. Entrez et vous êtes immédiatement transporté dans les années 1970, avec des éclairages tamisés, du formica et des meubles et accessoires en cuir. Le menu propose de tout, des burritos et wraps pour le petit-déjeuner aux sandwichs et hamburgers, et il existe des options végétaliennes et végétariennes pour satisfaire toutes sortes d'appétits. Soyez gentil avec votre serveur – ils sont peut-être un acteur en difficulté maintenant, mais dans quelques années, ils pourraient être célèbres.

Restaurant brésilien populaire bossa nova est ouvert tard et offre également la livraison jusqu'à 4 heures du matin à certains endroits. Avec des avant-postes à West Los Angeles, West Hollywood et Hollywood, Bossa Nova satisfait la faim de fin de soirée à des prix moyens. L'un des plats les plus populaires du menu est la coxinha, une friandise brésilienne frite farcie de poulet et de fromage. Il existe d'autres spécialités brésiliennes, comme le yucca frit, une excellente alternative aux frites ; paõ de queijo (pain au fromage) ; et l'abacaxi, un sandwich au porc effiloché qui est une offre populaire de fin de soirée à Rio de Janeiro.

Magasin de hot-dogs populaire de New York Papaye Roi a apporté ses offres à Los Angeles en 2011. Le restaurant orange vif et jaune d'Hollywood est ouvert jusqu'à 3 heures du matin. En plus des boissons non alcoolisées, Papaya King sert une variété de jus tropicaux comme la mangue, la noix de coco et la papaye. Le magasin fait tourner toutes les saveurs à l'exception du jus de papaye, qui est permanent. Papaya King se trouve être l'entrée du point chaud d'Hollywood appelé Le Club des Sayers. Une porte jaune banalisée gardée par un videur mène à un salon ultra-branché rappelant un salon confortable qui promet une variété de divertissements en direct ainsi que des boissons chères.

Si vous passez suffisamment de temps à sortir à Los Angeles, vous tomberez sans aucun doute sur un vendeur de « viande de rue ». Ces vendeurs indépendants vendent des hot-dogs enrobés de bacon garnis d'oignons et de poivrons. Les odeurs de hot-dogs salés et de bacon fumé sont inévitables et tentantes, mais assurez-vous de faire le plein d'antiacides pour les brûlures d'estomac inévitables qui découlent de plusieurs nuits de festin nocturne.


Les 10 meilleurs restaurants de Los Angeles ouverts 24h/24

Être à la maison pour l'été à Los Angeles signifie trois mois de conduite, de musique et d'exploration de la ville jusqu'à ce que le soleil se lève. Pour cette raison, il est presque implicite que l'été à Los Angeles nécessite un solide répertoire de restaurants de fin de soirée. Cependant, étant donné que LA est une ville si immense, il peut être difficile de trouver des restaurants (et je veux dire des lieux natifs de LA, pas seulement vos Mickey D standard) qui sont ouverts à des heures impaires. Il n'y a rien de pire que de s'arrêter dans un restaurant avec une rage de fringales nocturnes pour se rendre compte qu'il est fermé. Heureusement, j'ai compilé une liste des meilleurs restaurants ouverts 24h/24 à Los Angeles afin que vous n'ayez plus jamais à affronter votre congélateur après minuit.


LEIMERT PARK LA:LIVRAISON DE NOURRITURE TRÈS TARD LE NUIT PRÉPARATION ET LIVRAISON DE NOURRITURE TRÈS TT LE MATIN : MEILLEUR : TOP : NOCTURNE MANGE : COMTÉ DE LOS ANGELES : CALIFORNIE

Il est ouvert de 19h à 3h du matin à cette heure. Il s'agit d'un service de préparation et de livraison de repas, et non d'un restaurant sur place.

Que vous recherchiez nourriture, bouffe, nourriture réconfortante, bouffe, repas, friandises savoureuses, collations, bouffe, grignotines ou mange , Cet endroit est fait pour vous!

Les repas nocturnes nous nous efforçons de vous apporter de délicieux plats livrés à votre porte de manière rapide et fiable. Nous sommes fiers de proposer des plats intéressants et sommes ravis de servir nos collègues noctambules de la communauté. Notre nourriture est inspirée par les goûts d'une variété de régions, avec une touche new age. Nous visons à être le lieu de prédilection pour appeler pour la livraison de nourriture tard dans la nuit… très tard.

- Dana Kippel, propriétaire et fondatrice

Nous sommes un service de préparation de nourriture uniquement en livraison.

VEUILLEZ LIRE SUR CET EXCELLENT SERVICE DE PRÉPARATION ET DE LIVRAISON DES ALIMENTS TRÈS TARD DANS LA NUIT ET TRÈS TT LE MATIN À LEIMERT PARK LOS ANGELES, COMTÉ DE LOS ANGELES, CALIFORNIE À:

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APPÉTISSANT - ALIMENTS, CHOW, ALIMENTATION CONFORT, GRUB, REPAS, GASTRONOMIE, COLLATIONS, NEZ, MUNCHIES, MANGER


DANA KIPPEL PROPRIÉTAIRE, FONDATRICE

Dana Kippel a grandi en dehors de New York et a grandi autour de restaurants ouverts tard. Elle a commencé à regarder Food Network en 2003 et est tombée amoureuse de Rachel Ray, Guy Fieri et Emeril Lagasee. Dana a commencé à travailler dans l'industrie de la restauration à la fin de son adolescence et au début de la vingtaine et a beaucoup appris tout au long de ce processus. Elle s'est rapidement rendu compte que se concentrer sur le service à la clientèle et traiter vos employés avec respect sont les clés du succès et prévoit d'imiter cette philosophie chez Nocturnal Eats.

Après avoir déménagé en Floride en 2011, Dana a rapidement remarqué qu'il n'y avait pas beaucoup d'options de préparation et de livraison de nourriture très tard le soir. Dana travaillait tard, son esprit s'emballait continuellement, et elle voulait souvent un délicieux repas très tard le soir tout en regardant un film.

Après avoir perdu sa tante au suicide en février 2018 et avoir elle-même souffert de problèmes mentaux à l'adolescence, Dana a fait l'expérience d'une confrontation avec la réalité. Pourquoi attendait-elle que quelqu'un d'autre dans la région réponde à un besoin et à un service qu'elle puisse résoudre elle-même ? Les idées ont commencé à couler et elle a pris l'élan pour réaliser son rêve de lancer un service de livraison et de préparation de repas très tard le soir et de devenir propriétaire d'une petite entreprise.

L'objectif de Dana est de donner sa propre touche à des plats savoureux qui sont livrés directement à votre porte. Son objectif ultime est d'étendre le concept de Nocturnal Eats à l'échelle nationale – satisfaire les papilles gustatives des oiseaux de nuit comme elle, partout.

Ryan Nanni a grandi dans le New Jersey et a déménagé en Floride à l'adolescence. Il a voyagé aux États-Unis pendant une bonne partie de sa vie et s'inspire de la gastronomie de chaque région. Ryan est impliqué dans le monde du jeu vidéo compétitif depuis des années et passe de nombreuses nuits tardives sur l'ordinateur. Lorsque Dana est venu à Ryan avec l'idée d'un service de préparation et de livraison de nourriture très tard dans la nuit, il était tout à fait prêt.

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CULVER CITY LA : LIVRAISON DE NOURRITURE TRÈS TARD LE NUIT PRÉPARATION ET LIVRAISON DE NOURRITURE TRÈS TT LE MATIN : MEILLEUR : TOP : NOCTURNE MANGE : COMTÉ DE LOS ANGELES : CALIFORNIE

Il est ouvert très, très tard dans la nuit et jusque très, très tôt le matin, lorsque la plupart des lieux de restauration ont fermé, mais il y a encore beaucoup de gens qui ont envie de préparer et de livrer des aliments frais.

Il s'agit uniquement d'un service de préparation et de livraison de nourriture, et non d'un restaurant sur place.

Que vous recherchiez nourriture, bouffe, nourriture réconfortante, larve, repas, friandises savoureuses, collations, bouffe, grignotines, mange ou tu as d'autres les envies , Cet endroit est fait pour vous!

Les repas nocturnes nous nous efforçons de vous apporter de délicieux plats livrés à votre porte de manière rapide et fiable. Nous sommes fiers de proposer des plats intéressants et sommes ravis de servir nos collègues noctambules de la communauté. Notre nourriture est inspirée par les goûts d'une variété de régions, avec une touche new age. Nous visons à être le lieu de prédilection pour appeler pour la livraison de nourriture tard dans la nuit… très tard.

- Dana Kippel, propriétaire et fondatrice

Nous sommes un service de préparation de nourriture uniquement en livraison.

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À PROPOS DU MENU :

À PROPOS DE LA NOURRITURE :

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À PROPOS DES PROPRIÉTAIRES :

DANA KIPPEL PROPRIÉTAIRE, FONDATRICE

Dana Kippel a grandi en dehors de New York et a grandi autour de restaurants ouverts tard. Elle a commencé à regarder Food Network en 2003 et est tombée amoureuse de Rachel Ray, Guy Fieri et Emeril Lagasee. Dana a commencé à travailler dans l'industrie de la restauration à la fin de son adolescence et au début de la vingtaine et a beaucoup appris tout au long de ce processus. Elle s'est rapidement rendu compte que se concentrer sur le service à la clientèle et traiter vos employés avec respect sont les clés du succès et prévoit d'imiter cette philosophie chez Nocturnal Eats.

Après avoir déménagé en Floride en 2011, Dana a rapidement remarqué qu'il n'y avait pas beaucoup d'options de préparation et de livraison de nourriture très tard le soir. Dana travaillait tard, son esprit s'emballait continuellement, et elle voulait souvent un délicieux repas très tard le soir tout en regardant un film.

Après avoir perdu sa tante au suicide en février 2018 et avoir elle-même souffert de problèmes mentaux à l'adolescence, Dana a fait l'expérience d'une confrontation avec la réalité. Pourquoi attendait-elle que quelqu'un d'autre dans la région réponde à un besoin et à un service qu'elle puisse résoudre elle-même ? Les idées ont commencé à couler et elle a pris l'élan pour réaliser son rêve de lancer un service de livraison et de préparation de repas très tard le soir et de devenir propriétaire d'une petite entreprise.

L'objectif de Dana est de donner sa propre touche à des plats savoureux qui sont livrés directement à votre porte. Son objectif ultime est d'étendre le concept de Nocturnal Eats à l'échelle nationale – satisfaire les papilles gustatives des oiseaux de nuit comme elle, partout.

Ryan Nanni a grandi dans le New Jersey et a déménagé en Floride à l'adolescence. Il a voyagé aux États-Unis pendant une bonne partie de sa vie et s'inspire de la gastronomie de chaque région. Ryan est impliqué dans le monde du jeu vidéo compétitif depuis des années et passe de nombreuses nuits tardives sur l'ordinateur. Lorsque Dana est venu à Ryan avec l'idée d'un service de préparation et de livraison de nourriture très tard dans la nuit, il était tout à fait prêt.

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Les meilleurs plats de fin de soirée

Après avoir passé une nuit blanche à terminer un script, des heures passées sur la piste de danse ou un vol retardé à LAX, il faut souvent trouver un restaurant aux petites heures du matin. Dans cette ville qui aime se coucher tôt et qui ne sert pas d'alcool après 2h du matin, voici quelques spots pour les noctambules

Le camion à tacos de Léo

Leo's Tacos Truck est un endroit où les chefs gastronomiques, les étudiants et peut-être même leurs parents se retrouvent après une longue soirée. La ligne qui s'enroule dans la station-service adjacente témoigne de la qualité de la nourriture et le prix de 1,25 $ par taco ne fait certainement pas de mal. Le mouvement ici est sans aucun doute le taco al pastor.

Jones

Bien que ses pizzas soient correctement assaisonnées, Jones est à prendre avec des pincettes : les nappes kitsch, les plats italo-américains, un jeune Tinder-date dans le stand d'à côté… Jones est un mythe hollywoodien à déguster jusqu'à 2h du matin, à commencer par une tarte aux pommes avant de commander des pizzas au feu de bois.

Paire de Rues

Pas trop loin des bars d'Hollywood, Rueen Pair n'acceptera pas les cartes de crédit mais ils accepteront toi jusqu'au petit matin. Morning Glory, salade de papaye, soupe coco-poulet, aubergines à l'ail (incontournable), omelette aux navets, croquettes de poisson…

Soleil Nong Dan

L'idée est d'aller à Sun Nong Dan tard, pendant les rares mois d'hiver, ou quand vous avez un rhume : alors seulement vous apprécierez pleinement la sullungtang, un bouillon d'os de bœuf qui fonctionne comme une délicieuse panacée (n'oubliez pas de l'assaisonner de sel et de poivre !).

Charcuterie au galop

Ouvert 24h/24, vous verrez des acteurs célèbres en lunettes de soleil commander le même sandwich au pastrami que tout le monde. Bien que le leur ne soit pas aussi bon que celui de Langer, Canter reste une institution de Fairfax.


Les meilleurs restaurants de Los Angeles

Accablé par la scène gastronomique de La La Land ? Nous sommes là pour vous !

Nous avons demandé à certains de nos gastronomes et chefs préférés de DÉVERSER dans leurs meilleurs restaurants de L.A.. Découvrez-les ci-dessous !

Stéphanie Izard : Alimento

Gail Simmons et Mike Solomonov : Animal

Floyd Cardoz : AOC

Les Cousins ​​Pizza : Beauté et Essex

Marc Murphy : charbon

Émeril Lagasse : Chi Spacca

Graham Elliot : Magasin de la ferme

Chris Kimball, Daniel Holzman et Hugh Mangum : Gjelina

Alex Guarnaschelli : Joan est en troisième

Jeff Mauro : Langer's Deli

Ryan Scott :
Lucques

Ami Valastro : Mastro

Amanda Freitag :
Message MB

Clodagh McKenna : Ollo

Richard Blais : Petit Trois

Sunny Anderson :
pincées de tacos

Anne Burrell : République

Jason Smith :
Canyon rustique

Fabio Viviani : Scopa Racines Italiennes


La meilleure nourriture de fin de soirée aux États-Unis

Jambon. Suisse. Laitue. Sauce piquante. Sauce blanche (secrète). Fromage Colby. Un rouleau de Hugo's Bakery dans la rue. Et, bien sûr, de la viande à tacos, hachée tous les jours chez L&M Meats dans l'autre rue. Ouvert jusqu'à : 2h30 du matin Vendredi et samedi, 1h30. Autres jours 1011, avenue University 701-775-9671 redpepper.com

La clientèle ne boit pas de PBR parce que c'est branché, salopes. Ils en boivent parce que leurs fesses ceinturées de cuir estampé sont garées sur ces tabourets de bar depuis environ 11h00 ce matin et il n'y a pas de gosse punk qui les bottera jusqu'à ce que quelqu'un joue Hank Williams sur le jukebox. Ne demandez pas s'ils ont des microbrasseries. Oh, et il n'y a pas de buffet. Juste des cheeseburgers. Les cheeseburgers sont parfaits. 02H00. 312, rue du marché Est 319-351-9614

De grandes tables rondes remplissent ce petit endroit au nom étrange au sud de la boucle. Les serveurs sont tellement en colère que c'est attachant. Un énorme menu met votre cerveau au défi de s'éloigner de ce que vous savez. Les entrées et les rouleaux d'œufs à couper le souffle, les autocollants en pot et le mdash pourraient vous achever, mais essayez le bœuf mongol épicé ou les crevettes poivre et sel et vous comprendrez pourquoi les habitants de Chicago aiment leur bonheur original à trois. 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 209, chemin Cermak Ouest 312-842-1964

Ici, ils élèvent le jeu de la viande et du pita en les enveloppant dans du chou et des frites et en les badigeonnant de pâte d'ail. Bon après quelques pintes de Ghettoblaster ale de Motor City Brewing Works, que vous avez probablement bu, puisque le Bucarest est situé à l'intérieur d'un bar. 02H00. 2040 Park Avenue 313-965-3111 bucharestgrill.com

Vous savez quel goût ont les ailes. Procurez-vous plutôt le Buffito, une alchimie de poulet Buffalo, de fromage bleu et de garnitures de burrito. Coupez le feu avec une Loganberry, une boisson framboise-mûre vendue uniquement dans ces régions. Les gens conduisent des heures pour le faire. 02H00. Vendredi et samedi plusieurs endroits www.powerytaco.com

Rôti Yankee pour les downstaters, rouleaux de homard pour les touristes et œufs comme vous les aimez toute la journée. Gardez de la place pour la tarte. 24/7 530 chemin Cold Brook 207-942-4878 dysarts.com

Les Bostoniens ont fait avec moins pendant des siècles. Il suffit de demander à quiconque essaie de trouver un restaurant ouvert après le dernier appel. Mais South Street défie les manières sobres de la ville, servant des assiettes à ras bord d'aliments de base pour le petit-déjeuner et de hamburgers. N'oubliez pas d'alimenter le jukebox. 24/7 178 rue Kneeland 617-350-0028 southstreetdiner.com

Où tout le monde finit. Il y a toujours un combat. La pizza n'est pas mauvaise. 02H00. 372, rue Thames 401-846-4074

Louis Lassen a peut-être inventé le hamburger, et son arrière-petit-fils les vend toujours au même comptoir au profit de la population masculine ivre et affamée de Yale. Les hamburgers sont préparés à la main tous les jours, cuits sur d'anciennes plaques de cuisson verticales en fonte d'aspect sinistre et servis entre deux tranches de pain blanc grillé, comme Louis l'a fait en 1900, avant le petit pain. Vous pouvez obtenir votre sandwich au hamburger garni d'oignons, de tomates et d'une giclée de Cheez-Wiz. Ne demandez rien d'autre. 02H00. Du jeudi au samedi 261 &mdash 263 Crown Street 203-562-5507 louislunch.com

Secret méconnu : Korea-town est toujours le quartier le plus amusant de toutes les villes. Dans les restaurants, les gens chantent, généralement bien. Des lignes d'horizon de bouteilles de bière OB et de verres de soju (vodka coréenne froide) recouvrent les tables. Et la nourriture et mdash comme pajun, une crêpe spongieuse parsemée de morceaux de crevettes et de calmars et poêlée jusqu'à un croustillant doré & mdash ne s'arrête jamais. Wonjo est tout cela. 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 23, rue trente-deuxième ouest 212-695-5815 new-wonjo.com

Chinois éthéré. Appelez pour la livraison ou prenez un siège et commencez à commander jusqu'au lever du soleil, si vous le souhaitez. 06H00. 549, avenue métropolitaine 718-384-8008 mnoodleshop.com

Quand il est tard et que vous êtes saoul à Pittsburgh, ce que vous faites & mdash ce que tout le monde fait & mdash c'est d'aller chez Primanti Bros., dans le Strip District depuis les années trente. Vous obtenez ce qu'ils appellent leur best-seller numéro deux et ils mettent des frites et de la salade de chou directement dans le sandwich. Lavez-le avec une dernière bière et disparaissez dans le chaos flou de la fin de la nuit. 24/7 46 Dix-huitième rue 412-263-2142 primantibros.com

C'est tranquille. Vous êtes seul dans une ruelle sombre, affamé de beignets. Vous pourriez ne pas avoir de chance (à bien des égards) à moins que la ruelle sombre et calme ne soit celle dans laquelle un panneau OUVERT orange brillant est accroché à la fenêtre d'une boîte à chaussures quelconque d'un magasin. Même famille, même recette, mêmes beignets parfaits depuis 1934. 02H00. 912 Maryland Avenue 301-733-6103 krumpesdonuts.com

Plus il arrive tard, plus le nom de cet endroit devient amusant. 5:00 DU MATIN. Vendredi et samedi, 3h00 autres jours 610 H Street NW 202-628-0491 newbigwong.com

Le poulet frit du Kentucky est le meilleur au monde, et le poulet frit de Louisville est le meilleur du Kentucky, et le poulet frit d'Indi's est le meilleur de Louisville. ainsi, propriété transitive, le poulet frit d'Indi est le meilleur au monde. Obtenez la version épicée et la sauce piquante spéciale pour vingt-cinq cents supplémentaires. La fin de la nuit est un peu sommaire & mdash le verre de protection que vous devez commander n'est pas réconfortant & mdash mais vous pouvez toujours faire le drive. 02H00. Vendredi et samedi, 1h00 du matin autres jours 4419, chemin Cane Run 502-448-1108

&mdashChef Edward Lee, 610 Magnolia

Si le restaurant le plus en vogue de Nashville, le Catbird Seat, est le cloître qui nourrit votre âme, alors la Patterson House, son rétro-speakeasy en bas, est le réfectoire sombre où les moines (dans ce cas, les barmans) nourrissent votre faim. Il y a quelque chose de addictif dans ces tater tots. 03H00. 1711, rue Division 615-636-7724 thepattersonnashville.com

Des huîtres frites et une belle collection de bourbons devraient vous tenir jusqu'à dix heures, lorsque le chef Linton Hopkins déploie exactement vingt-quatre cheeseburgers à double galette. Chaque fixation est faite maison, du ketchup aux cornichons au pain et au beurre. 1h30 du matin 2277, chemin Peachtree, bureau B 404-948-1175 holeman-finch.com

Votre première décision dans ce refuge de centre commercial est de savoir où vous asseoir. Le bar est sur votre droite. Le bar à sushis est tout droit. Choisissez-en un. S'il est plus de onze heures, c'est deux verres pour un, ce qui vous amènera à votre prochaine décision : bière, vin, saké ou cocktails. Mais votre dernière décision est la plus difficile, étant donné le menu important de sushis, tempura, nouilles et autres plats japonais réconfortants de Yakko-San. Voici de l'aide : fondue aux fruits de mer et au miso. Porc sauté et sauté au kimchi. Bajoue de sériole grillée. Palourdes à la vapeur de saké. Vas y. 03H00. 3881 NE 163e Rue 305-947-0064 yakko-san.com

Ils ont presque un pouce d'épaisseur et absorbent tout ce qu'ils touchent et écrasent le sirop, la crème glacée fondue, la traînée de graisse de bacon sur le côté de votre assiette. Comme depuis 1961. 24/7 3427 South Kingshighway Boulevard 314-832-1973

Il y aura de l'attente. Et c'est un de ces endroits où il faut être décisif. Et vous devriez éviter la salle de bain. Mais oubliez ces désagréments et commandez le jambalaya, riche en viande de lapin moelleuse et saucisse de porc fumé, lié avec juste ce qu'il faut de riz à la tomate. Comme le jambalaya devrait être, à n'importe quelle heure. 01H00. Vendredi et samedi 1109 Decatur Street 504-525-9053 coopsplace.net

Ainsi, les fabricants d'omelettes d'Austin ont eu une querelle, et tout d'un coup (à la suite d'un concours de changement de nom animé), le légendaire Omelettry West est devenu le Magnolia Cafe, en raison du magnolia géant à l'avant. (Entrée en deuxième place : l'Eggloo.) Je ne me remettrai jamais de la scission, et ce sera toujours l'omelette pour moi, car il faut parfois résister au changement. Et à tous les autres égards, l'endroit n'a pas changé : il y a toujours le signe SORRY, WE’RE OPEN devant, toujours un tas de sales hippies faisant les meilleures omelettes du monde. Il y a une grande piscine municipale à côté, et après une longue journée et nuit à travailler sur des campagnes perdues, disons 2h00 du matin. &mdash J'enfreindrais la loi et j'escaladerais la haute clôture pour nager, puis je me dirigerais vers un pot de café et la plus belle assiette de nourriture que vous ayez jamais vue. Une soirée parfaite à Austin. Parce que l'Omelettry &mdash désolé, le Magnolia &mdash ne se ferme jamais. 24/7 2304 Lake Austin Boulevard 512-478-8645 themagnoliacafe.com

L'un d'un méli-mélo de o's &mdash Alerto's, Alejandro's, Alberto's, Rolando's &mdash familièrement appelé « signe jaune mexicain » parce qu'ils ont tous les mêmes panneaux en plastique jaune rétroéclairés signalant vingt-quatre heures de graisse et de sauce piquante. C'est un trou. C'est une halte sur le chemin de la plage, ou au retour de la plage. C'est là que vous pouvez trouver un wrap qui pousse une livre, rempli non seulement de carne asada mais aussi de ce qui définit la restauration rapide de la côte ouest : les frites. Ce n'est pas seulement là où l'autoroute se termine et où la Pacific Coast Highway mène à la promenade, mais aussi là où les frites ondulées deviennent, vraiment, une partie de la tradition mexicaine. 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 801 ouest de la dix-neuvième rue949-631-2561

La population hispanique locale les appelle carrito: plaques chauffantes sur caisses en bois avec quelques roues. Des oignons, des petits pains et de la graisse de porc crépitante nagent dans des flaques de graisse sur de minuscules grilles métalliques. Selon les normes du département de la santé, c'est illégal. Les meilleures choses le sont souvent. Tard.


Bonheur sain repéré au centre-ville

Il est temps de vous donner un peu plus de nourriture pour baver, hein ?
J'ai pensé ainsi.

Chaque visiteur de LA et/ou local, voici un conseil qui nourrira à la fois votre corps et votre âme. Ouais. En fait, il a un goût génial ET alimente votre corps en même temps. Un bonus juste là ! Même si vous me voyez assez souvent me bourrer le visage de hamburgers, de crème glacée et de frites au parmesan truffé (amen!), J'opte normalement pour des aliments naturels et sains pour obtenir ma dose de nutrition pendant une journée. C'est pourquoi j'adore aussi tomber sur des pierres précieuses produites localement et des endroits de la ferme à la table comme celui-ci ici. Je vous le dis, si je vivais dans le centre-ville de LA, je ferais de cet endroit mon rendez-vous habituel :

Table locale, mes amis, Table locale.

Après une longue journée de marche à explorer le centre-ville la semaine dernière, j'ai repéré cette perle juste à temps pour que mon corps ne s'énerve pas entièrement contre moi pour l'avoir involontairement laissé penser que je sautais le déjeuner. Affamé comme un hippopotame et à la recherche d'un menu passionnant, Local Table a plutôt attiré mon attention comme un message envoyé d'en haut. « Viens ici, femme affamée, je vais rendre ton estomac heureux. Et donc j'ai demandé une table pour un.

Le restaurant sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que des desserts divins et des pâtisseries fraîches. Ils ont même une section de jus pressés à froid et de smoothies qui ont sûrement fait battre mon cœur à deux reprises.

Je suis arrivé à la dernière heure avec le menu du déjeuner et j'ai fini par commander les médaillons de flétan avec un risotto à la courge d'été, du beurre au citron et des figues noires. Enfers yeeees. *coolsmileymec avec des lunettes de soleil*

Et mec, oh mec, je n'ai pas regretté mon choix. Si Dieu existe ? Il a fait. Dans cette assiette que j'ai dévorée plus vite qu'un gosse ne peut se brosser les dents.

(Désolé, je n'ai pas pu m'en empêcher. C'était tellement accroché, prêt à être présenté)

Alors que je discutais avec le personnel et que je m'extasiais sur l'assiette que je venais d'avaler, j'ai découvert que je devais revenir pour essayer leur petit-déjeuner. Et c'est ce que j'ai fait environ 18 heures après ma première visite :

Après avoir parcouru le menu des milliards de fois, j'ai décidé d'essayer quelque chose de complètement nouveau pour moi et j'ai opté pour le Shakshuka Pan avec des œufs pochés. Accompagné d'un smoothie vert et protéiné servi dans un pot Mason. (Oui, les pots Mason me rendent heureux).

Wikipedia dit qu'une Shakshuka est un plat tunisien composé de tomates, de piments et d'oignons, épicés de cumin et garnis d'œufs pochés. Celui-ci comprend également du fromage feta, du vinaigre de vin rouge et un tout petit peu de miel.

Je dois admettre que celui-ci ne l'a pas vraiment fait pour moi. Le goût était bon et les ingrédients étaient frais, mais ce n'était tout simplement pas spectaculaire. Et les œufs étaient un peu trop liquides à mon goût. Mais comme je n'ai jamais eu de Shakshuka auparavant, je ne peux pas dire que c'était une mauvaise. C'est peut-être parfait, mais pas pour moi. Je m'assurerai d'avoir le plat ailleurs dans le futur pour tester cette hypothèse. (Un peu triste pour le pain ennuyeux qu'ils m'ont procuré. Je suis sûr qu'ils ont quelque chose de plus excitant que cela).

Le smoothie était délicieux et parfaitement fait. Miam-miam-miam et un gros morceau de crédences ! Et vous savez à quel point je suis sérieux avec mes smoothies, ils doivent être frais, naturels, épais et sans trucs sucrés ni bêtises. Tout comme ici. Merci!

Je me suis assis ici assez longtemps pour regarder plusieurs articles sortir de la cuisine et être convaincu que c'est une trouvaille incroyable. Plus pour un intérieur cool, un personnel sympa, une connexion Wi-Fi gratuite (oui, c'est en fait un bon endroit pour travailler. Évitez simplement les heures de pointe du déjeuner entre midi et 13h30), leur délicieux café avec de bonnes options non laitières, et leur brunch mimosa sans fond le samedi (on y revient certainement pour ça !).

Le dernier détail qui m'a complètement vendu était une note avec des mots sages niché à l'intérieur des couverts enroulés de serviette :


Kraken Eats apporte le meilleur de la mer dans un menu monstrueux conçu pour satisfaire. Ce que nous voulons dire, c'est que vous obtenez des fruits de mer frais sous une myriade de formes pour éveiller vos papilles et satisfaire votre estomac grognant une fois pour toutes. Parce que quand la faim arrive, c'est vraiment un monstre à apprivoiser. Et heureusement, c'est ce qu'est Kraken Eats.

Chez Kraken Eats, vous aurez droit à des repas qui combinent le poisson le plus frais avec des spécialités fusion asiatiques qui vous mettront l'eau à la bouche. Dans toutes les recettes originales, rien de moins. Prenez par exemple leurs pâtes Uni. Des pâtes tendres nagent dans un bouillon uni, garnies d'œufs de saumon et d'uni. Qu'est-ce que l'université ? Oursin. Ne le frappez pas jusqu'à ce que vous l'ayez essayé. C'est vraiment si bon. Oh, et ils ont aussi du tofu frit, des frites et des crevettes dans le mélange. Ce que nous disons, c'est que vous avez des options, et Kraken Eats livre sur tous les fronts. Alors pourquoi attendre ? Nagez dans les rues de Rosemead, Los Angeles et au-delà pour trouver ce food truck en état de naviguer. Fais nous confiance. C'est vraiment si bon.

Kraken House Special - une demi-livre copieuse de crevettes est mélangée à des légumes frais, sautées dans leur sauce maison et servie avec des nouilles à l'ail


6. Jones Hollywood

Lieu : 7205 California State Route 2 West Hollywood, CA 90046

Jones a l'un des intérieurs les plus cool de tout LA, grâce à une sensibilité rock'n'roll et des banquettes en cuir moelleuses qui lui donnent cette atmosphère de vieux restaurant italien de la côte est. Les spaghettis et boulettes de viande sont une entrée fantastique tandis que la tarte aux pommes, servie chaude dans une mare bouillonnante de caramel, est un dessert légendaire.