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Soupe Radautéenne

Soupe Radautéenne


Nous nettoyons les légumes, les lavons à l'eau froide, puis les faisons bouillir entiers, avec la poitrine de poulet préalablement lavée à l'eau froide.

Une fois les légumes et la viande cuits, sortez-les à l'aide d'une spatule et mettez-les dans une assiette creuse.

Mélangez à part les jaunes avec un peu de sel, ajoutez le vinaigre, puis mettez le tout dans le jus dans lequel ils ont cuit les légumes et la viande.

Couper la poitrine de poulet en cubes ou en fidelita et ajouter à la soupe.

À la fin, ajoutez la crème sure en remuant doucement et continuellement avec une cuillère en bois.




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