Catégorie: Les meilleures recettes


Boîte de légumes verts sains Les meilleures recettes

Boîte de légumes verts sains

Boîte de légumes verts sainsCouscous, graines mélangées, harissa, fetaCouscous, graines mélangées, harissa, fetaPour 2 cuissons en 30 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 378 19 Lipides 25,9g 37 Saturés 5,8g 29 Sucres 2,6g 3 Sel 1,4g 23 Protéines 11,9g 24 Glucides 26,1g 10 Fibres 4,1 g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients½ une petite tête de brocoli1 poignée de pousses d'épinards½ un petit bouquet de menthe fraîche80 g de couscous1 citron1 poignée de graines mélangées1 bonne pincée d'huile de cuminolive moulue1 cuillère à café de harissa50 g de fetaRecette From Jamie MagazineBy Sarah Thopesley le brocoli en 2 quartiers, puis cuire dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit vert vif et commence à ramollir.

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Fenouil rôti lentement Les meilleures recettes

Fenouil rôti lentement

Donne autant que vous voulezCuit en 1 heure 5 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 37 2 Lipides 2,2g 3 Acides gras saturés 0,4g 2 Sucres 3,4g 4 Sel 0,5g 8 Protéines 1,4g 3 Glucides 3,4g 1 Fibres 2,4g -D'un adulte Apport de référence Ingrédients bulbes de fenouil tomates cerises 1 pincée de graines de carvi huile d'olive Recette de Jamie Magazine Par Laura Fyfe Méthode Préchauffer le four à 160 ° C / 325 ° F / gaz 3.

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Frittata au brocoli et à la germination Les meilleures recettes

Frittata au brocoli et à la germination

Frittata au brocoli stilton et germinationAvec salade piquante de persilAvec salade piquante de persilPour 4 cuissons en 40 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 317 16 Lipides 26,7g 38 Saturés 9,2g 46 Sucres 1,5g 2 Sel 1,2g 20 Protéines 17,6g 35 Glucides 1,8g 1 Fibre & 1,8g -Of Ingrédients de référence200 g de broccolie à germes violets d'huile d'olive extra vierge½ un bouquet de persil plat frais6 gros œufs fermiers50 g de Stilton ou autre fromage bleuParmesan fromage1 noix de beurre non saléSALAD25 g de pignons de pin1 citronRecette de Jamie MagazinePar Jamie OliverMéthodePréchauffer le four5ºF à 220ºF / gaz 7.

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Feta et tomates au four Les meilleures recettes

Feta et tomates au four

Pour 4 personnesCuisiner en 35 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 316 16 Lipides 15,1g 22 saturés 9g 45 Sucres 5,7g 6 Sel -g 0 Protéines 14,7g 29 Glucides 30,7g 12 D'un apport de référence adulteIngrédients250 g de fromage feta500 g de tomates mixtes1 poignée d'olives kalamata (pierre dans) 200 g de levain ½ bouquet d'huile de basilic frais

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Tartes hachées briochées Les meilleures recettes

Tartes hachées briochées

Donne 24 cuissons en 1 heure 25 minutes plus la preuveDifficultéAffichageNutrition par portionCalories 463 23 Lipides 24,3g 35 Saturés 13,1g 66 Sucres 27,1g 30 Sel 0,6g 10 Protéines 7,9g 16 Glucides 57g 22 Fibres 1,5g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients12 g de mer sel80 g de sucre en poudre 16 g de levure8 gros œufs fermiers300 g de farine forte280 g de farine ordinaire, plus un supplément si nécessaire285 g de beurre non salé, (à température ambiante) huile végétale, pour le graissage PAIN DE COURT150 g de beurre non salé75 g de sucre en poudre, plus un supplément pour saupoudrer1 gousse de vanille225 g farine nature CRÈME PATISSIÈRE250 g de lait entier200 g de crème double¼ d'un bâton de cannelle2 gros œufs fermiers80 g de sucre en poudre30 g de maïzena CRUMBLE500 g pot de viande hachée100 g de farine ordinaire50 g de beurre non salé50 g de sucre de démeraraRecette FromJamie MagazinePar Ed LoftusMéthode Commencez par faire la brioche.

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Raisins rôtis au fromage Les meilleures recettes

Raisins rôtis au fromage

Raisins rôtis au fromage Raisins sucrés, fromages fondus, sauge croustillante Raisins sucrés, fromages fondus, sauge croustillante Sert 8Cuisiniers En 25 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 240 12 Matières grasses 14g 20 Saturés 9g 45 Sucres 21g 23 Protéines 7g 14 Glucides 22g 8 kg de référence adulteIngrédients raisins noirs, sur le vinea quelques brins de thym frais1 cuillère à soupe de sucre en poudre doré huile d'olive extra vierge1 touche de vinaigre de vin rouge50 g de fromage Cheddar Westcombe75 g de crème fraîche250 g de fromage Tunworth (ou tout bon fromage façon Camembert) 1 bouquet de sauge fraîcheRecette de Jamie MagazinePar Jamie Lorsque la température de votre four à bois a atteint environ 220 ° C (vérifiez avec votre thermomètre) et que la fumée et les flammes se sont éteintes, commencez la cuisson (ou préchauffez votre four ordinaire à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7) .

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Tajine de jarret d'agneau d'Orlando Bloom Les meilleures recettes

Tajine de jarret d'agneau d'Orlando Bloom

Tajine de jarret d'agneau d'Orlando BloomSalade d'herbes fraîches et d'olivesZingy salade d'herbes fraîches et d'olivesZingy salade d'herbes fraîches et d'olivesPour 4Cuisinets en3 heures 20 minutesDifficultéPas trop délicatNutrition par portionCalories 881 44 Lipides 43,9g 63 Saturés 15,3g 77 Sucres 12,7g 14 Sel 1,6g 27 Protéines 83,8g 167 Glucides 40,6 g 16 fibres 4.

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Super ragoût de poisson asiatique Les meilleures recettes

Super ragoût de poisson asiatique

4 portionsCuisiner en 45 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 747 37 Lipides 29,8g 43 Saturés 7,5g 38 Sucres 4,3g 5 Protéines 55,7g 111 Glucides 64,6g 25 De l'apport de référence d'un adulteIngrédients2 limes300-350 g riz jasmin ou basmati1-2 cuillères à soupe de sésame 1 boîte de 400 ml de lait de coco léger250 ml de bouillon de poulet biologique5-6 piments oeil d'oiseau séchés400 g de lotte, de sources durables8 pétoncles royaux, ou 4 gros pétoncles, de sources durables4 langoustines, nettoyées, de sources durables sauce soja à faible teneur en sel PÂTE2 morceaux de gingembre de la taille d'un pouce4 gousses d'ail2 piments rouges doux doux frais2 tiges de citronnelle1 / 2 bouquet de coriandre fraîche8 feuilles de lime kaffir1 cuillère à café de poudre de piment doux2 cuillères à soupe d'huile d'arachideRecette FromJamie MagazinePar Jamie OliverMéthode les piments, la citronnelle et la coriandre, y compris les tiges.

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Aubergines farcies au riz et aux lentilles Les meilleures recettes

Aubergines farcies au riz et aux lentilles

Aubergines farcies au riz et aux lentillesServes 4Cuisins en 1 heure 10 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 302 15 Lipides 14,8g 21 Saturés 4,4g 22 Sucres 20,8g 23 Sel 0,9g 15 Protéines 9,7g 19 Glucides 35,5g 14 Fibres 6,3g -D'un adulte & 39; Ingrédients2 grosses aubergines classiques3 gousses d'ail1 oignon1 bouquet d'huile d'olive fraîche2 cuillères à café de cumin moulu100 g de riz basmati brun cuit150 g de lentilles vertes cuites50 g de raisins secs80 g de fromage fetaSauce tomate douce400 g boîte de tomates hachées1 gousse d'ail2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge From Jamie MagazinePar Joss HerdMethodTranchez les aubergines en deux dans le sens de la longueur à travers la tige, puis épluchez et hachez finement l'ail et l'oignon.

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Sauce du jour de Noël Les meilleures recettes

Sauce du jour de Noël

Sauce du jour de NoëlFin avec un soupçon d'alcoolFini avec un soupçon d'alcoolServit 12Cuisins en 40 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 67 3 Lipides 2,6g 4 Saturés 0,7g 4 Sucres 3,6g 4 Sel 0,1g 2 Protéines 4g 8 Glucides 7g 3 Fibres 1g -De un adulte et Ingrédients 1 x dessous de plat de légumes, (voir la recette facile de la dinde de Jamie) 2 cuillères à soupe de farine ordinaire 1.

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Sauté de porc, haricots verts printaniers et noirs Les meilleures recettes

Sauté de porc, haricots verts printaniers et noirs

Sauté de porc, de haricots verts et noirs Sert 4Cuisiniers En 15 minutes plus marinageDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 245 12 Lipides 11,3g 16 Saturés 2,8g 14 Sucres 5,7g 6 Protéines 25,3g 51 Glucides 10,5g 4 De l'apport de référence d'un adulteIngrédients2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, plus un supplément pour servir1 cuillère à café de sucre en poudre2 cuillères à café de farine de maïs4 x 100 g de biftecks ​​d'épaule de porc à bien-être supérieur2 gousses d'ail5 cm de gingembre1 piment oiseau5 oignons de printemps400 g de légumes verts de printemps, tels que asperges, brocoli à germes tendres ou violets, mange tout, pois mange-tout, pois mange-tout, pois mange-tout 1 cuillère à soupe de haricots noirs fermentés2 cuillères à soupe d'huile d'arachide Recette de Jamie Magazine par Alice Hart farine de maïs dans un bol.

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Harengs marinés Les meilleures recettes

Harengs marinés

4 portionsCuisiner en 10 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 255 13 Lipides 16,4g 23 saturés 4,7g 24 Sucres 11,1g 12 Sel 1,7g 28 Protéines 15g 30 Glucides 11,6g 4 Fibres 0,5g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients4 gros (environ 80g chacun) ou 8 petits harengs marinés, issus de sources durables 1 pot de 150 ml de crème sure 1 bouquet de ciboulette fraîche (30 g) 1 petit oignon rouge, pelé et très finement haché d'oeufs de poisson, en option 1 fleurs de lemondill, en option

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Quiche au jambon et aux poireaux Les meilleures recettes

Quiche au jambon et aux poireaux

Quiche au jambon et aux poireauxPâtisserie au brocoli, au thym et au filoPâtisserie au brocoli, au thym et au filoPour 6-8Cooks En 1 heure 10 minutes plus refroidissementDifficultéPas trop difficileNutrition par portionCalories 290 15 Lipides 13,6g 19 Saturés 5,6g 28 Sucres 4,5g 5 Protéines 14,8g 30 Glucides 25,5 10 De l'apport de référence d'un adulte Ingrédients2 poireaux1 échalote8 brins de thym frais60 g de jambon fumé de bien-être supérieur10 g de beurre non salé200 g de brocoli germé1 cuillère à soupe d'huile d'olive3-4 feuilles de pâte filo, (170g) 3 gros œufs fermiers300 ml demi-écrémé lait 75 g de cheddar fort mûr Recette du magazine Jamie Par Kate McCullough Méthode Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4.

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Curry de patates douces, pois chiches et épinards Les meilleures recettes

Curry de patates douces, pois chiches et épinards

Curry de patates douces, pois chiches et épinardsServes 6Cuisins en 1 heureDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 371 19 Lipides 15,4g 22 Saturés 5g 25 Sucres 17,9g 20 Sel 0,7g 12 Protéines 10,5g 21 Glucides 49,9g 19 Fibres 10g -De l'apport de référence d'un adulte2 Ingrédients oignons rouges3 cuillères à soupe de pâte de rogan josh1 piment rouge frais3cm de gingembre1 bouquet de coriandre fraîche3 patates douces1 x 400 g de pois chiches en conserve8 tomates mûres ou 1 x 400g de tomates hachées1 x 400 ml de lait de coco léger 400 g d'épinards prélavésRecette deJamie Magazine d'huile dans une grande casserole à feu moyen.

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Trio de mezedes Les meilleures recettes

Trio de mezedes

Donne 3 bocaux de 500 mlCuit en 40 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 72 4 Lipides 7,3g 10 Saturés 2g 10 Sucres 0,1g 0 Sel 0,3g 5 Protéines 1,4g 3 Glucides 0,1g 0 Fibres 0g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédientsFETA MARINÉ300 g de feta fromage1 citron3-4 brins de thym frais210 ml d'huile d'olive extra viergeOLIVES ÉPICÉES1 cuillère à soupe de graines de coriandre1 / 2 citron320 g d'olives noires et vertes mélangées (en pierre) 1 piment rouge séché2 feuilles de laurier fraîches250 ml d'huile d'olive extra vierge POIVRONS MARINÉS3 poivrons rouges4 gousses d'ail2 brins de romarin frais4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge150 ml d'huile d'olive extra viergeRecette FromJamie MagazinePar Georgina HaydenMéthode Commencez par stériliser trois pots de 500 ml.

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Florentins Les meilleures recettes

Florentins

Donne 24 cuissons en 40 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 88 4 Lipides 6g 9 Acides gras saturés 2,9g 15 Sucres 5,8g 6 Sel 0g 0 Protéines 1,4g 3 Glucides 6,6g 3 Fibres -g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients40 g de cerises séchées mélangées ou confites écorces d'orange70 g de sucre20 g de beurre non salé2 cuillères à café de farine ordinaire60 ml de crème fraîche50 g d'amandes effilées30 g de graines mélangées, telles que tournesol, sésame, pavot150 g chocolat noir (70) ou au lait avec du papier sulfurisé.

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Scones au pudding de Noël Les meilleures recettes

Scones au pudding de Noël

Donne 8 cuissons en 35 minutesDifficultéPas trop difficileNutrition par portionCalories 250 13 Lipides 10,5g 15 saturés 5,3g 27 Sucres 11,4g 13 Sel -g 0 Protéines 4,5g 9 Glucides 36,7g 14 De l'apport de référence d'un adulteIngrédients80 g de beurre non salé, (froid) 20 g de canneberges séchées1 orange250 g de farine à lever, plus un supplément pour saupoudrer30 g de sucre en poudre doré70 g de pudding ou de gâteau de Noël (tout glaçage ou pâte d'amande enlevés) 1/2 cuillère à soupe d'épices mélangées1 gros œuf fermier4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé, plus extra pour le glaçage 1 cuillère à soupe de mélasse

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Tarte méditerranéenne d'Helen Les meilleures recettes

Tarte méditerranéenne d'Helen

Tarte méditerranéenne d'HelenRecettes simples et abordables pour une alimentation complémentaireRecettes simples et abordables pour une alimentation complémentaireSert 4Cuisins en 45 minutesDifficultéSuper facileIngrédients1 kg de pommes de terre80 ml de lait1 petit oignon1 poivron rouge1 courgette2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail1 cuillère à café de bouillon en poudre, en option1 x 400 g de gousse de chiche tomates hachées 1 cuillère à café d'herbes séchées mélangées 25 g de graines de tournesol Méthode Frottez et coupez les pommes de terre en dés.

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Ragoût de patates douces et poivrons rouges d'Helen Les meilleures recettes

Ragoût de patates douces et poivrons rouges d'Helen

Ragoût de patates douces et de poivrons rouges d'HelenRecettes simples et abordables pour une alimentation complémentaireRecettes simples et abordables pour une alimentation complémentaireDonne 400gCuisiner en 1 heureDifficultéSuper facileIngrédients1 petite patate douce (150g) 1 petit oignon1 carotte1 petit poivron rouge3 brins de persil plat frais½ cuillère à soupe d'huile d'olive1 x 400 g de conserve de tomates hachées 60 g de petits pois surgelés Méthode Épluchez et coupez la patate douce en dés.

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Cabillaud au jambon et ragoût de haricots borlotti Les meilleures recettes

Cabillaud au jambon et ragoût de haricots borlotti

Morue enveloppée de jambon et ragoût de haricots borlottiServes 6Cuisins en 2 heures 10 minutesDifficultéAffichageNutrition par portionCalories 445 22 Lipides 17,5g 25 Saturés 3,1g 16 Sucres 5,1g 6 Sel 2,7g 45 Protéines 43,7g 87 Glucides 29,7g 11 Fibres 7,1g -De un adulte & 39 ; s apport de référenceIngrédients400 g de haricots borlotti séchés, ou 1 boîte de 400g de haricots borlotti2 poivrons rouges3 gousses d'ail250 g de chou frisé ½ bouquet de persil plat frais200 g de chapelure grossière1 cuillère à soupe d'huile de paprikaolive fumé15 tranches fines de jambon ibérique ou de prosciutto rectangulaire900 g de jambon ibérique ou de prosciutto rectangulaire de morue, sans peau et désossée, provenant de sources durables 4 feuilles de laurier fraîches

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